עיקרי טעימות יין יינות שניים מבורדו: 30 לנסות...

יינות שניים מבורדו: 30 לנסות...

יינות שניים מבורדו

גפנים בשאטו קלרק מילון של פוילאק, שהוציאה את היין השני שלה Pastourelle de Clerc Milon באביב 2016

ג'יין הבתולה עונה 1 פרק 8
  • עיקרי הדברים
  • טעימות בית

קל להיות ציני ביחס ליינות שניים ב בורדו . המחירים עלו בשנים האחרונות, כך שסביר להניח שתשלמו את אותו הדבר עבור רבים מהם, במיוחד מהמדיק, שהייתם עושים עבור בקבוק הטירה הראשי לפני 10 שנים.



עם זאת ישנן מספר סיבות לא להתייאש. המקום הזה די המציא את הרעיון של יינות 'האח הקטן', עם כמה נכסים שידוע שהפרידו יינות לרמות איכות שונות כבר במאה ה -17. ארמונות רבים בבורדו משתרעים על שטחים גדולים, והגיוני שמפיקים יציעו גמישות במגוון סגנונות ומחירים.

היינות השנייה המפורסמים ביותר כאן עדיין שייכים ל גידולים ראשונים - Le Petit Mouton, Les Forts de Latour, Carruades de Lafite, Pavillon Rouge du Château Margaux, Le Clarence de Haut-Brion, Le Petit Cheval, Chapelle d'Ausone, Le Carillon d'Angélus ו- Arômes de Pavie.

ארוסת 90 יום: לפני פרק 6 עונה 3 של 90 הימים


סגנון ונגישות הם בהחלט בצייר הגרלה הגדולה ביותר. היינות הראשונים של הארמונות המובילים הם לעיתים קרובות מאוד טאניים כשהם צעירים, וזקוקים ל 10 או 15 שנים טובות לפני שהם מתרככים מספיק כדי להראות את מורכבותם המלאה.

זה המקום בו היינות השנייה באמת קולעים, מכיוון שלא צריך לחכות. ואם אתה לא בטוח לגבי שתיית מתוק סאוטרן אוֹ ברסק , אני ממליץ בחום על היינות השנייה מכאן אולי לא לחיסכון, אלא לסגנון, שנוטה להיות קליל ורענן יותר.


  • Médoc Cru Classés 2010: טעימות פאנלים

  • אנסון: Lalande-de-Pomerol 2015 אופקי


העתק פורסם לראשונה במגזין Decanter בנובמבר 2016.

30 מבחר היין השני בבורדו, שטעם מומחי דקנטר:

מאמרים מעניינים