טעימה מיוחדת של זוכי פרסי היין Decanter Asia 2015 תתקיים במסעדת המכון ללימודי תיירות במקאו ב -16 באוקטובר 2015 בשעה 18-20.
אורחי 'השפים המפוארים של מקאו', המתקיימים ביום שישי 16 באוקטובר 2015, יזכו לטעום יינות זוכים מטקס פרסי היין Decanter Asia 2015. היינות נבחרו במיוחד ב שיפוט של התחרות בתחילת ספטמבר 2015, כדי להראות תמיכה לקראת פיתוח ולמידה במסגרת סחר היין באסיה. דקנטר גם נותן חסות לשתי מלגות במכון להענקת מצוינות אקדמית ולעידוד לימודי יין, אשר נקראת 'מלגת דקנטר'.
היינות הזוכים שהוצגו בטעימה הם:
- לואי דה סייסי, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, שמפניה, צרפת NV (בְּרוֹנזָה)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, שמפניה, צרפת NV (מְקוּלָס)
- פרבוטו-פרייר, ברוט רוזה, שמפניה, צרפת NV (מְקוּלָס)
- צ'ארלס היידייק, רוז רזרב רוט, שמפניה, צרפת NV (בְּרוֹנזָה)
- Vollereaux, Demi-Sec, שמפניה, צרפת NV (מְקוּלָס)
- עמק המרגלים, ריזלינג, מרלבורו, ניו זילנד 2013 (כסף)
- עמק המרגלים, גוורצטרמינר, מרלבורו, ניו זילנד 2013 (כסף)
- 90 פלוס, פסיפיקה סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (מְקוּלָס)
- פורסט, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2014 (בְּרוֹנזָה)
- Kaikoura Sounds, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2014 (מְקוּלָס)
- סירו, סוביניון בלאן, עמק וואיראו, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (כסף)
- קונו, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (מְקוּלָס)
- מרתפי קימורה, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (מְקוּלָס)
- סטונלי, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (מְקוּלָס)
- סילני, המיצר סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2014 (בְּרוֹנזָה)
- אויסטר ביי, סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (בְּרוֹנזָה)
- וילה מריה, בן סוביניון בלאן הפרטי, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (בְּרוֹנזָה)
- אחוזת ברנקוט, סדרת אותיות ב 'סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2015 (מְקוּלָס)
- הרקולס פרגון, סוביניון בלאן, הכף המערבי, דרום אפריקה 2014 (מְקוּלָס)
- מפליגים, סוביניון בלאן, אזור החוף, דרום אפריקה 2015 (מְקוּלָס)
- אסארה, אוסף כרמי סוביניון בלאן, סטלנבוש, דרום אפריקה 2015 (מְקוּלָס)
- מפליגים, סמיון-סוביניון בלאן, הכף המערבי, דרום אפריקה 2014 (מְקוּלָס)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, אזור החוף, דרום אפריקה 2015 (בְּרוֹנזָה)
- KWV, קתדרלת מרתף שנין בלאן, הכף המערבי, דרום אפריקה 2014 (בְּרוֹנזָה)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, דרום אפריקה 2014 (כסף)
- Escapades, Pinotage Rosé, אזור החוף, דרום אפריקה 2014 (מְקוּלָס)
- מפרץ קאיקורה, פינו נואר, מפרץ הוק, ניו זילנד 2014 (מְקוּלָס)
- סילני, הרמה פינו נואר, מפרץ הוק, ניו זילנד 2014 (מְקוּלָס)
- פאדי בורטוויק, פינו נואר, וואייראפה, ניו זילנד 2014 (בְּרוֹנזָה)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, ניו זילנד 2013 (בְּרוֹנזָה)
- אחוזת ג'קסון, אלמנה וינטג 'פינו נואר, מרלבורו, ניו זילנד 2012 (בְּרוֹנזָה)
- ווייהאבן, פינו נואר, מרלבורו, ניו זילנד 2012 (מְקוּלָס)
- באביץ ', שמורת הייננים פינו נואר, מרלבורו, ניו זילנד 2013 (מְקוּלָס)
- ערה, בחר בלוקים פינו נואר, מרלבורו, ניו זילנד 2012 (מְקוּלָס)
- פאסק, גימבלט רוד קברנה-מרלו-מלבק, גימבלט גרבלס, מפרץ הוק, ניו זילנד 2013 (כסף)
- אחוזת סולג'אנס, מחווה מרלו-מלבק, מפרץ הוק, ניו זילנד 2013 (בְּרוֹנזָה)
- הפעלת יואן, מרלו, נינגשיה, סין 2013 (מְקוּלָס)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, סין 2013 (כסף)
- שאטו הוגאן, ליירנשו, נינגשיה, סין 2013 (מְקוּלָס)
- טירת ליירנשו, לוקס רג'יס R6, נינגשיה, סין 2012 (מְקוּלָס)
- Greatwall, קברנה סוביניון 3 כוכבים, Zhangjiakou, הביי, סין 2012 (בְּרוֹנזָה)
- יקב הנסן, קברנה סוביניון, נינגשיה, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- יקב הנסן, הלן שאן דונגלו, נינגשיה, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- שאטו יוקאן משקסיאקינג, שמורת יוקרה קברנה סוביניון, נינגשיה, סין 2012 (כסף)
- הפעלת יואן, קברנה סוביניון, נינגשיה, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- Legacy Peak, אחוזת קברנה סוביניון, Ningxia, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- יקב כנען, Crazy Fang, Ningxia, סין 2011 (בְּרוֹנזָה)
- שאטו רונגזי, תווית צהובה, שאנשי, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- שנגרי-לה, Altiwine A3, רמת יונאן, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- שאטו פושנג, יין אדום יבש של מרסלן, נינגשיה, סין 2013 (כסף)
- הו-לאן סול, סירה אורגנית, נינגשיה, סין 2012 (בְּרוֹנזָה)
- יואן רון, סדרת פו גוי סירה, נינגשיה, סין 2013 (בְּרוֹנזָה)
- Franschhoek Vineyards, Shiraz, Franschoek, דרום אפריקה 2013 (בְּרוֹנזָה)
- בושנדל, אוסף שמורת סירה, אזור החוף, דרום אפריקה 2013 (בְּרוֹנזָה)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, נהר הבוט, ווקר ביי, דרום אפריקה 2013 (מְקוּלָס)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot Bot, Walker Bay, דרום אפריקה 2013 (בְּרוֹנזָה)
- KWV, קתדרלת מרתף פינוטאז ', הכף המערבי, דרום אפריקה 2013 (מְקוּלָס)
- רוקבורן, טיגרמות ריזלינג, מרכז אוטגו, ניו זילנד 2014 (בְּרוֹנזָה)
- מריסקו, נד נובלי סוביניון בלאן, עמק וואיופאי, מרלבורו, ניו זילנד 2014 (כסף)
- Marisco, The King's A Sticky End אצילי סוביניון בלאן, עמק וואיופאי, מרלבורו, ניו זילנד 2014 (כסף)
לאחר טעימת ה- DAWA יגיע ארוחת ערב בה האורחים יטעמו אוכל שהוכן על ידי השפים המובילים במקאו, כולל אלטירה, עיר החלומות, קונרד, גלקסי, מנדרין אוריינטל, ריץ קרלטון, סטארוורלד וסטודיו סיטי.
