ראיון דקנטר: סר אלכס פרגוסון על יין...

לסר אלכס פרגוסון יש 800 בקבוקי יין במוסך שלו. קרדיט: ויקיפדיה / אוסטין אוסויד

עם 26 שנה כמנהל מועדון הכדורגל של מנצ'סטר יונייטד, זה רק טבעי שהעדפותיו של פרגי ביין הן אדומות ללא הרף. כריס מרסר מגלה כיצד התשוקה שלו לאיסוף החלה ...

לא יכולים להיות הרבה דברים ברשותו של סר אלכס פרגוסון רבים יותר מאשר ערימת המדליות המנצחות שלו, אבל יין הוא אחד מהם.

זהו מוזר מסודר שגם מסעו של פרגוסון אחר גביע מרכזי ראשון במועדון הכדורגל של מנצ'סטר יונייטד התחיל את חייו כאספן יין משובח.

הרופא הטוב עונה 2 פרק 17

העניין שלו פוטר כאשר דיברו עליו דרך תצוגת בקבוקים מד'ייקם ופטרוס במלון Maison blanche במונפלייה ב -1991, בזמן שגילו יריבים בגביע אירופה לזכיות בגביע בו יונייטד המשיכה לזכות באותה שנה. התגלות היין שלו הגיעה ממש בסימן רמז, הוא אומר. 'זו הייתה תקופה בחיי שהייתי זקוקה לעניין. אשתי אמרה שהייתי אובססיבי למשחק. '

עכשיו, בקושי שנה לפרישתו כמנהל הכדורגל המפורסם ביותר בעולם, פרגוסון בן ה -73 יושב במלון אולם דה-ורם מוטרם בקצה 'משולש הזהב' העשיר של צ'שייר, ומשדר התנהגות נינוחה של מישהו בלי כלום. נותר להוכיח.

כדורגל אולי הגיע מוקדם לבחור מהרחובות האחוריים של גלזגו, אבל אלכוהול לא. 'לא הייתי שתיין, באמת,' הוא אומר. 'כשנכנסתי במשרה מלאה לכדורגל לא שתיתי.'

מוזר לחשוב אם כן שבסופו של דבר הוא יהיה בעלים של פאבים לפני שיעבור קריירה בניהול כדורגל. 'כשהתבגרתי, הייתי לוקח שרי מתוק. זה היה המשקה שלי כשהייתי בערך בן 30, ואז התחלתי לקחת כוס יין אדום בערך בגיל 32 ', הוא אומר.

הוצאת יותר מ -10 לירות שטרלינג על בקבוק יין היה אירוע רציני. 'אני זוכר את [יום הנישואין] שלי, בסביבות 33, וקניתי בקבוק יין תמורת 15 פאונד. הבאתי את זה הביתה ואשתי קתי אמרה: 'כמה שילמת על זה?' אמרתי 15 פאונד. 'חמש עשרה קילו!', אמרה, 'אתה יורד מהראש שלך?'

האם תרזה חוזרת לימי חיינו

מקבל טעם של יין

חיוך עגום חוצה את פניו. 'ואז הדברים מתקדמים. כשנסעתי לאברדין [בשנת 1978], פיתחתי טעם נבון יותר ביין אדום. ואז אתה מתקדם לרמה בה אני נמצא עכשיו, לפגוש את הפרק הזה במונפלייה. '

אף על פי שלדבריו היה 'כישוף כשאני למדתי הרבה' על יין, אולם מבואו של פרגוסון לבורדו הצומחת היה נשלט על ידי הרצון שלו להשקיע. הוא זוכר שבעל המלון במונפלייה דיבר על בציר בורדו ב -1982 וב -1985. בהמשך, בשנות התשעים, התיידד עם סוחר היין ג'ון ארמיט וגם סעד עם המבקר עוז קלארק.

'בהתחלה קניתי את כל ההמלצות, אבל הן לא ממש הרוויחו כסף', הוא מקונן. 'אז בסביבות שנת 2000 ריכזתי את כל הכסף שלי בחפצים גדולים, כמו פטרוס, דומיין דה לה רומנה-קונטי, לינץ' -בייג'ס ולפיט-רוטשילד. 'הוא מקיים מדי שנה מאז 1996 הקצאה של פטרוס וארצות הברית.

רוב זה נמצא באחסון פרטי בלונדון ובאוקספורד, אבל הוא מעריך שיש לו 'בערך 800 בקבוקים' של יינות שונים בשלושה מקררי יין במוסך שלו. 'זה לא רק בורגון ובורדו. יין השתייה שלי יהיה טיגננלו, 'הוא אומר ונזכר בפעם בה הוזמן לטעימה בניו יורק על ידי אחת מבנותיו של מרו פיירו אנטינורי.

מעבר לכך, טעמו מקיף את קברנה הקליפורנית, שיראז האוסטרלית וריברה דל דוארו, אזור שגילה בזמן שנסע בספרד כדי לחפש שחקן פוטנציאלי.

מוחות עבריינים עונה 10 פרק 16

יינות לבנים לא מקבלים כתיבה כל כך טובה. 'יש לי הרבה בטאר-מונטרכט בבית אבל זה אף פעם לא מתרגל', הוא אומר. ‘אם הייתי בארוחת ערב גדולה לא הייתי מסרב לה, אבל אני מוצא שהרבה יין לבן חומצי מדי.’ הוא רוכן לעבר בורדו כשהוא אוכל במסעדות, ומעדיף יינות מפאוילאק וסנט-ז’וליין אם הם זמינים. 'וכמובן פטרוס', הוא מוסיף. 'אבל זה קצת יקר!'

בבית, הוא שותה אם יש חברה. האם הוא יכול לבשל? 'כשחקן עבדתי במסעדת גריל. למדתי להשתמש בסכינים ולהכין רוקס, אבל זה היה בערך זה.

'אבל הוא טבח טוב', הוא אומר ומצביע על בנו ג'ייסון, שנכח גם הוא ושומר על הצד העסקי בחייו. 'יש לו חמישה ילדים, אבל הוא מתכונן לקראת 40'.

סיפורים מחדר ההלבשה

בעולם הכדורגל ידוע כי החיך של פרגוסון הוא חד כמו הספינות החד-פעמיות שלו. פעם אמר לבעל צ'לסי, רומן אברמוביץ ', כי היינות של המועדון הלונדוני הם' חשפנית צבע '. באשר למנג'ר הפורטוגלי של צ'לסי, חוסה מוריניו, הוא מוסיף: 'חוסה הבטיח לי את בארסה וולה והביא משהו אחר. נתתי לו מקל על זה, אז בפעם הבאה שהוא הביא את בארסה ולה. זה היה טיפש, אבל הוא בסדר. '

סיפורים אחרים כוללים את הזמן בווסטהאם יונייטד, כאשר המנג'ר העמית סם אלרדייס פתח בקבוק לקראת הגעתו של פרגוסון, רק למנקה ששפך אותו בכיור.

סלבריטאים כביסה מלוכלכת נועזת ויפה

ביונייטד, שחקנים מבוגרים נחשבו אחראים מספיק כדי לקבל את הכוס המוזרה אחרי משחק, אבל לא את הצעירים. 'הם לא היו מעיזים לבקש כוס יין', הוא אומר ומציע הצצה לפרגי שהתפארה פעם במספר המודיעים הנאמנים הפרוסים על חורי השתייה של צפון מערב אנגליה.

בשנת 2011, דירקטוריון יונייטד העניק לו מתנה מקרה של לטור 1986 לציון 25 שנה במועדון בשנת 2011. 'זה לא נמשך זמן רב', הוא אומר.

במבט קדימה היו שמועות שהוא עשוי לייצר יין משלו, אולי בדרום צרפת. 'הייתה לי הזדמנות בדרום אפריקה לפני כמה שנים ולא עשיתי את זה. ניהול של מועדון כדורגל הספיק. עכשיו אני חושב שאני זקן מדי, בנוסף קיבלתי תפקידי שגרירות ביונייטד, יוניסף ואופ'א. אני לא חושב שיש לי אנרגיה. '

האתגר האחרון שלו היה להחליט אילו יינות ימכרו בשלישיית המכירות הפומביות של כריסטי בחודשים מאי ויוני. 'לא הבנתי שיש לי כל כך הרבה. זה יכול לבלוע אותך. אז אז אתה אומר לעצמך, ובכן, אני לעולם לא אשתה את זה, אז האם אני משאיר את זה לאספסוף הזה כשאמות [מהנהן לג'ייסון], או שאני מוכר את זה עכשיו? '