היקב המודרני בשאטו פדסקלאו אשראי: המיס / עלמי
- מוסף בורדו 2019
- עיקרי הדברים
בשנת 1988, תערוכת היין והארכיטקטורה של שאטו בורדו הייתה ניסיון לעורר את הבורדלים לפעולה מול הדינמיות של העולם החדש.
האדריכל ז'אן דתייר ציין כיצד אדריכלות יין יכולה להוות כוח למודרניזציה, דמוקרטיזציה, אירוח ותדמית מותג.
בורדו, הזהיר, נדרש לתקן את 'אמנזיה תרבותית' שלה.
המודעות לאופן שבו אדריכלות ויין יכולות לעבוד יחד, ללא ספק, מעולם לא הייתה חזקה יותר בבורדו מאשר היום. קחו את העיר עצמה - העין עוברת מהפאר המפואר של חזיתות נהר מהמאה ה -18 אל מערבולת האוויר של עיר היין מרכז תרבות: חגיגת יין בארכיטקטורה מודרנית. תעוזה כזו היא עדות בכל האזור.
האדריכל הרומי ויטרוביוס הגדיר את שלושת יסודות האדריכלות כיופי, תועלת וקביעות.
שאטו מרגו מגלם את שלושתם, הטירה הניאו-פלדיאנית האיקונית שלה מוקפת כעת על ידי מתקן ייצור היין החדש והמפוכח אך האלגנטי של פוסטר ושות '. ('כל כך קוהרנטי, כל כך מעודן' היה איך פול פונטאלייה ז'ל תיאר לי את האדריכלות של מרגו.)
דוגמאות נוספות להתחדשות אדריכלית מוצלחת - היסטורית ומודרנית כאחד - ניתן למצוא בשאטו לאפיט, טלבוט, פיצ'ון ברון ובייצ'בל.
שאטו לה פין נקט בגישת הטאבולה ראסה, והחליף בית לא ידוע במבנה חדש ומלוטש (שמור כמובן על עצי האורן הסמליים). קיימות - נושא שראוי לבולט יותר בעיצוב היין - היוותה גורם ביקב החדש ללא דופי של שבל בלאן, שנועד לחסוך באנרגיה וכן להקל על ייצור יין מדויק.
המונח 'שאטו', המקושר באופן הדוק לבורדו, הוא ביטוי לאמביציה הן במונחים אדריכליים והן בתחום היין. הנכסים המוגדרים כאן מייצגים את הדור החדש של עיצוב היקבים, הוכחה מוחשית לכך ש'האמנזיה התרבותית 'של בורדו נשכחה זה מכבר.
שאטו פדסקלאו
פאווילאק
אתה שם לב לפדסקלאו ( בתמונה העליונה ) מרחוק. מעל גפני פאווילאק מתנשאים יקב קופסאות כהה בולט וארמון קלאסי מהמאה ה -19 שנראה כאילו הוא עטוף בקרח.
התכנון הבולט של האדריכל ז'אן מישל וילמוט, שהושלם בשנת 2014, פירושו ששני הבניינים משקפים זה את זה מבחינה מטפורית ומילולית. משחק האור הוא משהו ממש, במיוחד בשקיעה ובזריחה.
היקב מגושם באופן מטעה - האדמה נופלת כך שהממדים האמיתיים והמשמעותיים של הבניין ניכרים רק מאחור. זה מספיק כדי להתמודד עם ייצור 300,000 בקבוקים ועוד.
ncis: תוכנית בריחה של ניו אורלינס
הבעלים (מאז 2009) ג'קי ופרנסואז לורנצטי רכשו כרמים בסבבים שונים סביב הכינוי (הצמיחה והשתילה מחדש נמשכת) ולכן 58 מיכלי הפלדה החרויים בתאים כפולים מאפשרים ייצור מדויק.
הרעיון הוא לא להשתמש במשאבות אלא לרתום את כוח הכבידה - בלב היקב עומדים 'כלי מעלית', שיכולים לשקול עד 10 טון כשהם מלאים, מונפים מעלה או מטה כנדרש בין המפלסים לייצור יין, יישון חבית ובקבוק. .
ביקורים בתיאום מראש, בדוק את לוח הזמנים הנוכחי.
שאטו מרקיז ד'אלסמה בקר
מרגו
שאטו מרקיז ד'אלסמה בקר
מזרח נפגש מערבה בהתפתחות החדשה המחושבת אך השאפתנית הזו. זה ממש בלב מרגו - הכניסה מול בית העירייה והאחוזה יורדת לכיוון שאטו מרגו.
החיצוניות הקלאסית הפרופורציונית מעניקה כבוד להקשר הזה, אבל בפנים זה סיפור אחר. משפחת פרודו-סמאני, שגם היא הבעלים של שאטו לאבגורס, היא צרפתית-סינית והפנימיות רומזת לכך בשובבות.
החיצוניות הקלאסית 'פרופורציונלית'
מעל חדר הבור, חלון מהרצפה עד התקרה מציע נוף מרהיב על הכרם וכנסיית מרגו, ואילו מעקות פליז מורכבים משלבים מוטיבים בקנה מידה דרקוני, ותבליטים על קירות הבטון מתייחסים לאלמנטים כמו אדמה, מים ו אוויר.
תקרת אולם הכניסה כוללת עיצובי נצרים על פי מוטיב מהעיר האסורה (האדריכל פביאן פדלבורד נסע רבות למחקר), בעוד שדלתות הירח מפנות את מקומן למרתפי חביות מקושרים.
דלתות ירח למרתפי חביות
בניית המתחם ארכה חמש שנים, בהשתתפות 23 חברות מקומיות, והאחוזה נפתחה מחדש בשנת 2016. גני נוף שלווים מספקים את המגע הגמר.
ביקורים בתיאום מראש מאי עד אוקטובר, בדוק את לוח הזמנים הנוכחי.
טירת ארסק
מרגו
יצירות אמנות בשטח של שאטו ד'ארסק
כתמי הצבע נראים מרחוק, מזריקים תככים לנוף. יצירות אמנות מונומנטליות זורמות את השטח בארסק, 'מפעל חייו' של פיליפ ראו, שקנה את הנכס הרעוע של מרגו ללא גפנים בשנת 1986 ומאז פעל ללא לאות להקמתו מחדש של הכרם (כיום 108 חה) אלא גם ליצור אמנות אמנותית. ואופוס אדריכלי.
האדריכל פטריק הרננדז עזר בחזון האחרון. 'יש אנשים שרוצים לבנות ואז מפסיקים להתפתח. אני מעדיף עבודות שמתבצעות', מתלהב ראוקס, שמטרתו לקנות יצירה חדשה אחת מדי שנה, 'כאילו כל אחת מהן הייתה הרחבה של האדריכלות - כמו בניית אגף חדש בכל פעם. '
פסל Skywatcher מאת רוטראוט קליין מוקיי
האפקט הכללי, בשילוב עם התשוקה העדינה של ראו, מעורר השראה ומרומם - שובב בנוף של פורמליות. 'אני רוצה שזה יהיה מקום שמח', מהרהר ראוקס.
בכל סיבוב נלכדת העין, מגג רעפי הזכוכית של הטירה ועד ל'חלונות 'הנירוסטה ודלת הקובייה של כחול קליין.
ביקורים דרך לשכת התיירות בבורדו או בתיאום מראש, בדוק את לוח הזמנים הנוכחי.
שאטו לה גרייס דייו דה פריורס
סנט אמיליון
'האדריכלות הפרובוקטיבית' של ז'אן נובל
זה מאוד יוצא דופן לפגוש את שרדונה בסנט אמיליון בתוך המרלו. 'רצינו לעשות משהו אחר', אומר מנהל האחוזה לורן פרוספרי בחיוך - ונראה שהפרעה היא שם המשחק בנכס ייחודי זה שהיה בבעלותו של איש העסקים הרוסי וחובב השחמט מאז 2013, אנדריי פילאטוב.
האדריכלות הפרובוקטיבית היא של ז'אן נובל. רק טירת גירונדין ההיסטורית נשמרה (אם כי שופצה), והרעיון היה לשחזר חווה חקלאית קלאסית. הקובייה העגולה עטופה בהדפס אלומיניום המתאר את חיי אחוזת היין בפנים, הרצפה מתארת תמונה צבעונית של יורי גגארין, המשתקפת בלי סוף במיכלי הנירוסטה.
קובייה מעגלית
אמנות חשובה כאן - פילאטוב הוא מייסד קרן ארט רוס ולכל בקבוק וינטאג 'יש 12 תוויות חלופיות המציגות יצירות אמנות שונות מהאוסף.
חוק וסדר svu אהוב ביותר
חדר מע'מ
זני רחמנינוב מהדהדים דרך המתקן, כמו גם חי החבית העגולה והמנהרות דמויי המחצבה שלמטה: התבגרות במוזיקה.
ביקורים בתיאום מראש בלבד.
שאטו לס כרמס האוט-בריון
פסק-ליוגנן
רק 30 דקות ממרכז העיר בורדו, אחוזת כרמס היא מקלט שליו עם גפנים, עצים, טירה - ויקב מדהים חדש בסך 11 מיליון יורו.
המעצב הצרפתי הנודע פיליפ סטארק התחבר לאדריכל לוק ארסן-הנרי כדי להחיות מחדש את האחוזה ההיסטורית הזו, עוד בשנת 1584, אך בבעלות היזם העירוני פטריס פיצ'ט מאז שנת 2010.
שאטו לס כרמס האוט-בריון
למרות עיצובו הבולט, עידן החלל, היקב יושב היטב בהקשרו, מראה החיצוני המתכתי המושתק (עשוי אלומיניום מורכב מאלוקובונד עם שרף) המשקף בצורה מפוכחת את הסביבה.
מגורים משותפים אלה של מודרני ומסורתי הם נושא מרכזי בבניין, כאשר חללי הפנים שואבים את החלק החיצוני פנימה. הבנייה לא הייתה קלה, לאור נתיב המים של פיג 'התת-קרקעי - חפירות ויסודות נאלצו לרדת 25 מ' - אך מים נמצאים כעת בשטח חפיר משקף ויש מערכת למיחזור מים במעגל סגור.
בתוך הקירות העקומים בעדינות הכל ללא דופי, מהחבית התת קרקעית ובמרתף האמפורות ועד לחדר הבורות הכוללים מיכלי צמנט צבועים, חדר טעימות ומרפסת גג.
אנא בדוק אם קיים לוח הזמנים לביקור.
חפשו את המאמר הקרוב: 'ארה'ב: היקבים המדהימים ביותר בעמק נאפה' בגיליון נובמבר של דקנטר, למכירה בתחילת אוקטובר.
