המגדל בשאטו לאטור אשראי: בנימין זינג, ויקיפדיה
- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- בציר 2008
חברי דקנטר פרימיום יכולים לצפות בהערות הטעימה והדירוגים של ג'יין לצד הדוח.
גלול מטה כדי לראות את ג'יין בורדו 2008 דירוגי יין והערות טעימה מתחת לטור זה
זמין אך ורק עבור דקנטר פרימיום חברים
דווח על טעימה זו
מרבית השנים גולשות בעדינות אל השכחה לאחר זמן מה, ומצוינות רק בימי נישואין על ידי מי שהתחתן, הוליד תינוקות, יקיריהן שאבדו.
ישנם כמה יוצאים מן הכלל, והם בדרך כלל אינם מהסיבות הטובות ביותר. שנת 1929 תהיה ברורה מאליה, 2001 אחרת. ספרי הספרים של 1939 ו -1945, בבירור.
2008 הצטרפה לשורות אלה, עם התרסקות שוק המניות שהגיעה ביום שישי 29 בספטמבר, כאשר הדאו החל את ירידתו ב -50% (לא היכה את הירידה של 90% בשנת 1929, אך עדיין סוער) והכניס משבר כלכלי שממשיך לגרום השפעותיו הורגשו.
-
ראה גם: דירוגי הבקבוקים האחרונים בבורדו 2015
מכסה מחדש על מזג האוויר בבורדו 2008
ב -29 בספטמבר בבורדו, לעומת זאת, הקוצבים הרגישו נינוחים למדי. זה לא היה הכי קל של שנים. תנאים משתנים במיוחד, החל ממעיין קשה שיצר לחץ במחלות, עם התנפצות כלשהי (coulure) שהובילה להבשלה לא אחידה בהמשך העונה. כפור בתחילת אפריל פגע במרלו בצורה קשה במיוחד (כמו גם בסאוטרנס, שנפגעה כמעט באותה מידה כמו ב -1991 וב -2017).
הקיץ היה סוג של הפוך, עם יולי חם אבל יוני ואוגוסט קריר, לפני שהגיע קיץ הודי כדי להרגיע עצבים מרופטים.
מזג האוויר השתפר החל מ- 26 באוגוסט, בדיוק בזמן שילדיהם יחזרו לבית הספר, והכניסו קיץ אינדיאני שנמשך חודשיים, כאשר כל המקלחות שירדו במהלך ספטמבר נטו להיות קלות וניתנות לניהול.
קציר 2008
היה כמה קטיף של מרלו כששוק המניות נכנס לנפילה חופשית, והבנה שענבים על קרקעות חוליות או טרו קריר יותר לא בדיוק הגיעו לבשלות מלאה.
זה היה נכון גם לגבי כמה קברנות שהציגו תווי פלפל ירוק של פיראזין וטאנינים כללית נטו לכפריות במקרים מסוימים.
אך הטארואים הטובים ביותר העניקו לענביהם את היכולת להישאר על הגפנים עד אמצע אוקטובר או אפילו בסוף אוקטובר, מה שמאפשר הבשלה איטית ארוכה שמכניסה פירות יער מרוכזים עשירים, טאנינים משיי ופוטנציאל ארומטי רב.
קרקעות ההבשלה המוקדמות של פומרול הוכיחו את ערכן והעניקו תוצאות מצוינות, כמו גם החציבות מנוקזות היטב ואלה עם מאגרי מים נמוכים בדרך כלל.
במדוק תראו רמות גבוהות של קברנה סוביניון ביינות רבים - 82% בקאלון סגור, 94% בפטיט מוטון, 85% בקוס ד'אסטורנל - וגם רמות אלכוהול מתונות המהוות חתימה של הבציר. , שנע סביב 13 ו -13.5% ברוב הבנקים השמאליים.
איפה שיינות 2008 יושבים עכשיו
עכשיו אחרי עשור, שנות ה -80 של המאה הקודמת מתחילים להיפתח באופן קבוע למדי בבורדו, וטעמתי מספר מהם שלא הצליחו לרכך לחלוטין את הטאנינים המוקדמים שלהם מעט מביכים.
הם גרמו לי להתחיל להעריך מחדש את תחושתי עוד בראש השנה כי היו כמה יינות מבטיחים מאוד בבציר.
אבל הטעימה השנתית של יינות BI יפים בלונדון אוספת את שמות היין האדום המובילים ביותר, 73 מהם (לא לפלור השנה, אבל זה היה די היחיד שחסר אני חושב).
אז מה אתה צריך לדעת?
שיש כמה יינות עסיסיים שברוב המכריע של המקרים יש ליהנות מהם גם בעשור הבא.
שנת 2008 היא לא השנה הקופתית הגדולה ביותר, והיינות הטובים ביותר הם בעלי סקסיות ומבנה בשל מבלי לעלות על הספינה, עם חומציות שמירה על האלון.
המטבח עונה 17 פרק 10
בסך הכל הייתי מכנה את בורדו 2008 שנת כסף, בעקבות פרסי היין העולמיים של דקנטר מודל, כפי שניתן לראות ממספר 91 עד 94 שנותני.
אין הרבה יותר מ -95 פלוס (14 בסך הכל, אז מתחת ל -15% מהשמות המובילים האלה לעומת 24 בגדה הימנית בלבד בשנת 2015 לטעימות האחרונות שלי בבקבוקים), ו -11 מתחת ל -90 נקודות (משמעותיות למדי, שוב נושאות לזכור כל אלה שמות מכוכבים).
לא מאה, אבל שניים בגיל 98. אז הופעה טובה בסך הכל, עם כמה בולטות.
זה פחות או יותר מאשר את ההיררכיה של אותו חצי עשור מוזהב בהיותה 2005, 2010 ו- 2009 בצמרת, ואז 2008 מגיעה הרבה יותר גבוהה מ -2007 ורק קצת יותר גבוהה מ -2006.
מחירי בורדו 2008
וכדאי לזכור שיש כמה טוב מהיינות האלה שם במרתפים של אלה מאיתנו שאין להם שף משלנו או בית שני במליבוט (או יותר נכון כפר פרייט).
הסיבה לכך היא שלמרות שחיילי הקציר לא היו עוקבים אחר החדשות מוול סטריט כשהביאו את הענבים מעל ספטמבר ואוקטובר, עד שהעונה של ראש השנה התגלגלה בשנת 2009, הבעלים והמנהלים של הטירות בהחלט היו .
הם היו עצבניים מספיק מהתמונה הכלכלית העולמית כדי לרשום ירידות מחירים אדירות במחירי 2007 (שכשלעצמם ירדו מאוד מ -2006 ובמיוחד מ -2005).
דיווחנו אז ש'השוק היה אחראי 'ובאמצע אפריל (באופן מדהים בתחילת דרכי הזמן הראשונות) שחררה לטור נתח פתיחה בסכום של 110 יורו לבקבוק, כאשר לפיט ומרגו באותו מחיר ומוטון ב 100 אירו. .
האוט-בריון סיכנה לעצבן את חבריו ליציבות עם € 130, מה שעדיין נתן למובילים מוקדמים הזדמנות ענקית.
לא כולם הפגינו את אותו איפוק, אך בסך הכל זה היה האחרון של En Primeurs המשתלמים באמת.
אז החדשות הטובות לאלה שסיכנו את השוק וקנו את התמונה הפיננסית עדיין מהמורה של 2009 היא שיש כאן הרבה מה ליהנות.
ולמי שמעוניין לקנות היום, המחירים בכיכר בורדו נותרים פחות חריפים מהשנים המבוססות יותר כמו 2009 או 2010, אך עדיין גבוהים יותר מהשחרור.
אני מסתכל למשל על לינץ 'באגס 2008, שנסחרת במקום במקום תמורת 100 יורו (לסוחרים שקונים בורדו לשעבר) לעומת מחיר היציאה של 32 יורו, מתרגם למחיר מקרה בבריטניה של קצת פחות מ -1,300 ליש'ט, בעוד שלוויל ברטון נסחר ביותר מ -70 יורו בכיכר בורדו היום שם הוא יצא ב -27 אירו.
אז, כבר לא מובן מאליו שהם היו באותה תקופה, אבל במקרים מסוימים שנות ה -80 שוות את ההשקעה - ואתה לא תצטרך לחכות עוד הרבה זמן כדי להפיק תועלת מפתיחתם.
יינות בורדו 2008
זמין אך ורק ל דקנטר פרימיום חברים. הערה: שאטו דוזאק 2008 נטעם באחוזה בבורדו. כל האחרים נטעמו ב- BI בלונדון.
ראה גם:
-
יינות בורדו 2007, 10 שנים לאחר מכן - דוח מאת ג'יין אנסון
-
יינות בורדו 2006 לשתייה, 10 שנים אחרי הבציר
-
בורדו 2015 בבקבוק: ג'יין אנסון בודקת את היינות
