טעימת יין בשיעור 'תיאטרון גילוי' של דקנטר במוסקט דה ריווסאלטס. אשראי: Decanter / Soora.co.uk
- עיקרי הדברים
אנדרו ג'פורד שואל אם השניים אינם תואמים.
היית ב- RAW (שאירוע לונדון 2018 שלה היה בחודש מרץ השנה ואירוע ברלין שלו יתקיים בסוף השבוע) וביריד היין האמיתי (לוקח הפסקה בשנת 2018 אבל עוד בשנת 2019) - אז איפה הבא לשתייני צייטגייסטים? אולי פסטיבל שתיית המיינדפולנס בלונדון. היו שניים כאלה בשנה שעברה, והשנייה הבאה אמורה להתקיים ב -28 ביוליה, בשוק ספיטלפילדס בלונדון.
אוסקר ימות בבית החולים הכללי
היא מנוהלת על ידי קלאב סודה, 'תנועת שתייה מודעת', והפסטיבל כולל משקאות לא אלכוהוליים. ואכן מבט מהיר באתר של קלאב סודה מצביע על כך שמטרתו העיקרית היא לעזור לצעירים לצמצם או לבטל לחלוטין את צריכת האלכוהול: 'שתייה מזכירה היא הקורס המקוון בן 8 השבועות המסייע לך להשיג את יעדי השתייה שלך, בין אם ברצונך לצמצם, לעצור קצת, או להפסיק את האלכוהול לתמיד ... רבים מחברי סודה במועדון חוגגים שבועות, חודשים ואפילו שנים ללא אלכוהול. ' מטרת הפסטיבל, אומרים מייסדיו, היא ליצור 'עולם בו אף אחד לא צריך להרגיש לא במקום אם הוא לא שותה'. (לא לשתות אלכוהול, כלומר.)
עזרה במניעת תלות באלכוהול היא מטרה ראויה לשבח, וכמובן שאף אחד לא צריך להרגיש חובה לשתות אלכוהול לעולם כאשר הוא לא רוצה. אני נהנה מימים ללא אלכוהול וגם מימים מלאים ביין. אבל איפה, המיינדפולנס בכל זה? האם תשומת הלב חייבת להיות לא אלכוהולית? האם גם שותי יין אינם יכולים לזכור? מה זה בכלל מיינדפולנס?
כאסטרטגיית חיים וטכניקה לעזרה עצמית, היא חייבת הרבה לתוכנית הפחתת הלחץ (Mindfulness Based Mindfulness Based Mind -ness Stress Based Mind mindnessness - MBSR), שהוקמה במרכז הרפואי של אוניברסיטת מסצ'וסטס בסוף שנות השבעים. זו הייתה תוכנית חילונית ומדעית שמטרתה להילחם בתוצאות הבריאותיות השליליות של לחץ. תרגול התיווך היה בבסיסו כי קאבט-צין עצמו למד מדיטציה אצל מורים בודהיסטים.
כל דיון במונח 'מיינדפולנס' חייב להסתמך על מלגות ותורות בודהיסטיות - ואכן להתייחס לסוגיות תרגום. המונח המקורי של פאלי ' שעה (ות 'ומונח סנסקריט' של מוות 'מרמזים גם על תפישות אחרות, כמו' קשב ',' מודעות ',' זכר 'ו'שימור'. בודהיסטים יידעו ש'מיינדפולנס נכון 'הוא מרכיב אחד בנתיב האצילתי האצילי - טיהור המחשבה המבוסס על ביטול ההתקשרויות הגופניות, הקבלה שרגשות מונחים במקור הסבל, וההבנה שהמחשבה עצמה אינה קבועה וכי כל התופעות ללא קיום מהותי.
יתר על כן, מתרגלים בודהיסטים מחויבים צריכים לעקוב אחר חמשת המצווים, שאחד מהם הוא 'אין ליטול חומרים משכרים'. זה לא אומר, כמובן, שכל בודהיסט הוא לא שותה. ואכן אחד המורים המובילים של המאה העשרים למסורות בודהיסטיות טיבטיות במערב, צ'וגיאם טרונגפה (Chögyam Trungpa (1939-1987), היה נזיר לשעבר ששתייתו הכבדה הובילה למותו המוקדם, אך עם זאת, תרגומיו ותורתו היו נערצים, אפילו אלה שניתנו. כשהוא הושפע באופן מוחלט מאלכוהול. 'טרונגפה נכנס טיפי והתיישב על קצה בימת המזבח כשרגליו משתלשלות,' נזכר סטודנט אחד. 'אבל הוא נשא שיחה צלולה, שלדעת חלקם הייתה איכות ... לא רק להיות על הדהרמה אלא שהוא עצמו הדהרמה.' בינתיים, MBSR שימש לעיתים קרובות בשילוב עם טיפולים בהפרעות בשימוש בחומרים כולל אלכוהוליזם, אך אינו כשלעצמו דורש הימנעות.
מוחות עבריינים עונה 12 פרק 4
לסירוגין, תרגלתי מדיטציה מאז לימדתי לראשונה טכניקות 'מדיטציה טרנסצנדנטלית' בשנת 1974, וזה מעבר לכל ספק שמדיטציה עצמה תמיד מושגת בצורה הטובה ביותר לפני כל צריכת אלכוהול.
אני פשוט מציין שיש, למעשה, נקודות דמיון רבות בין הנוהג הכללי של מיינדפולנס לזה של טעימות יין. אתה אכן יכול להיות טעימת יין מודעת לטעום יין כשהוא עדין והמתגמל ביותר הוא פעילות 'מודעת' פר אקסלנס. הנה כוונתי.
1. נושא משמעותי - אכן יש שיגידו שהנושא העיקרי - של תשומת לב הוא להיות בהווה : צורת ההוויה האותנטית היחידה, מכיוון שהעבר כבר אינו קיים והעתיד הוא משער. עם זאת, זהו מצב שמורכבות חיינו מקשה או בלתי ניתנת להשגה. ההסתבכויות שלנו עם הכישלונות והחרטה של העבר וחוסר הוודאות המקיף של העתיד הם מקור עיקרי ללחץ עבורנו. התמקדות מוחלטת ומרוכזת באובייקט יחיד היא אחת הדרכים למשוך אותנו אל ההווה ולהתרחק מהסיחות הדעת הריקות של העבר והעתיד - וזה בדיוק מה שקורה כאשר אנו נותנים את כל תשומת ליבנו, החושנית והאינטלקטואלית, לכוס יין. . היין הוא להבת נר, משכנע ומאיר את תודעתנו כשאנחנו עוסקים בו ושואבים אותו לתוכנו
2. תרגול מיינדפולנס, במיוחד בשלביו הראשונים, מדגיש זאת מדיטציה מתחילה במקום אחר , ואין פירושו שגרות מאולצות של חציית רגליים ועצימת עיניים. אחד התרגילים הראשונים של כבת צין בתכנית MBSR שלו הוא 'מדיטציית צימוקים'. זה כרוך בלקיחת צימוק, התבוננות בו בקפידה כאילו בפעם הראשונה, התבוננות בצבעיו והרגשת מרקמיו, הקשבה אליו כשמגלגלים אותו קרוב לאוזן, מריחים אותו, לועסים אותו לאט וביסודיות רבה, בולעים אותו ו מרגיש שהוא יורד מהוושט שלך ועושה את דרכו לבטן: אכילה מודעת - אך גם חוויה מדיטטיבית. סוג זה של תשומת לב רפסודית הוא בדיוק מה שמסמן את טעמי היין מחוץ לשתייני יין חסרי מחשבה.
חוק וסדר עונה 20 פרק 23
3. זה חשוב בתרגול המיינדפולנס לפעול במקום להגיב , לקיים א מודעות לא שיפוטית לרגע הנוכחי . שוב, זו עשויה כמעט להיות נוסחה לטעימות יין מהסוגים הטובים ביותר: כזו המודעת לכל אפשרות בכוס שלפניך, כזו שפתוחה לכל פתיחות היין כשהוא יוצא מהכוס אל לפגוש אותך. טעימת יין גרועה (כמו רוב, אני טועם רע לפעמים) היא זו שמגיעה ליינות עם דעות קדומות וקשיים, או שמבטלת במהירות היבטים של אישיות היין כתקלות או כשלים. זה לא טיעון, אגב, לכניעה ביקורתית - אלא לידיעה האינטימית שבאה בעקבות מעורבות פעילה (ולא תגובית) עם יין.
4. אחד היתרונות המרכזיים של מדיטציית מיינדפולנס הוא פירוק של רגש שלילי או חזק (עבור הבודהיסטים, כל הרגש החזק הוא רעל שמטמא או מטשטש את הנפש). אני מודה שהאלכוהול ביין עשוי להיות נכות מכיוון שהשפעה אחת של אלכוהול היא פתיחת רגש. אולם השקפתי היא שהאלכוהול ביין טוב או ביין משובץ כל כך בתחושת המקום שאותו משדר היין כדי לגרום למעין חמלה אוניברסלית כלפי העולם ואל הטבע עצמו, וכי זהו הקשר ההפוך. ומעניק פרספקטיבה לדאגות הזעירות שמעוררות רגש שלילי או חזק. יין לא היה עושה זאת באותה מידה ללא תכולת האלכוהול שלו.
5. יתרון נוסף של מיינדפולנס הוא בכך מביא מודעות עצמית ו מטפח חמלה עצמית : אתה מבין כיצד הרגשות שלך משפיעים על התנהגותך, ואתה גם לומד להימנע מסבל של ערך עצמי נמוך או מבט שיפוטי מדי על העצמי. זה מופרך לייחס יתרונות ישירים מסוג זה לפעילויות טעימות יין - אך יין, המשמש בצורה מתונה, מרכך ללא עוררין את השוחקים האנושיים, ועל ידי טעימת יין גם אתה יכול לבוא ללמוד קצת יותר על סוג האדם שאתה ואיפה טמונה אהדתך התרבותית.
6. תשומת לב, סוף סוף, מעורר שמחה באמצעות הוקרתו הלא שיפוטית של ההנאות הפשוטות ביותר בחיים, ו מביא שלווה ובהירות נפשית דרך קשב להוויה הנוכחית. בעוד שצריכה של יותר מדי יין אכן עלולה להרוס את השלווה ואת בהירות הנפש, הניסיון שלי הוא שטעימת יין בקשב וצריכה מתונה יכולה אכן לעורר תחושות שלווה וראייה רחוקה: המפתח טמון במדידת המינון הנכון. וכל טועם יין מכיר את השמחה שפעילות זו מביאה. בעזרת הטעימה הנכונה של הטועם יין, יתר על כן, תוכלו למצוא שמחה באותה מידה בטעימת יינות פשוטים כמו יינות משובחים מורכבים.
