לימוד יין וירטואלי בארה'ב: שש אפשרויות נהדרות - Winestealssd.com

קרדיט: כריסטין הום אנספלש

בִּלעָדִי
עיקרי הדברים

בנוסף להיצע שירותי הוצאה ומשלוח, קמעונאים רבים, סומלייה ועובדי התעשייה כאחד מחפשים חינוך מקוון בכדי להשאיר את שותי היין - כמו גם את עצמם -.

למרבה האירוניה, אין למעשה זמן טוב יותר לצלול עמוק יותר לעולם הגידול והייצור מאשר עכשיו.

בזכות הצירים הווירטואליים שלנו, האינטרנט מלא בתוכן מושלם להרמת משחק היין. והכי חשוב, רוב זה לא יעלה לכם הרבה - אם בכלל.

מוחות עבריינים עונה 10 פרק 18

בנוסף, קמעונאים רבים וברים יין ממשיכים לשלוח ברחבי הארץ, מה שהופך את הלגימה, הלימוד ומספק את תשוקתך לידיעתך לקלה מתמיד.

הפק את המרב מההסגר שלך ולמד על יין בנוחות הספה שלך בעזרת שש ההצעות הבאות.

פשוט קופצים, מוזגים ומתכוננים להסתלק קצת יותר חכם מבעבר ...

המשך לקרוא

נכון לעכשיו, אתה כנראה די רחוק מההחלטה שלך לשנה החדשה 'קרא עוד', אם כי התרחקות חברתית עשויה להציע לך הזדמנות לפצות על הזמן האבוד.

בנוסף לקלאסיקות ( אטלס היין העולמי , הרפתקה בדרך היין , ט הוא מלווה אוקספורד ליין ), קומץ ספרי יין מדהימים יצאו לאור במהלך 12 החודשים האחרונים.

למי שמעוניין ללמוד על יין בפורמט חשוף ופשוט, אלדו סום יין פשוט הוא המדריך המושלם מבוסס הוראות. מטמיעים מתקדמים יכולים לצלול לעולם האדמה, הטרואר והדרכים בהן השניים מתנגשים בספרם של רג'אט פאר וג'ורדן מקאי, אטלס הטעם של סומלייה , כמו גם אליס פיירינג ופסקלין לפלטיר טרשת נפוצה מדריך מלוכלך ליין .

ולמי שמחפש לבעוט לאחור, להירגע ולקרוא משהו קצת יותר מונע סיפור, לא נראה רחוק יותר מג'יין לופס וינטה . הספר היפה הזה מספק בו זמנית מידע יסודי דרך עדשתם של 100 בקבוקי יין (עם כמה בירה ומשקאות חריפים מרוסקים בדרך), יחד עם אנקדוטות ממקור ראשון ממאמצי היין האישיים של לופס.

ספרה המאויר להפליא של ד'ר לורה קטנה, זהב בכרמים , מדגיש גם שנים עשר סיפורי יסוד של אהבה, אובדן וקסם גננות דרך 12 מהכרמים המפורסמים בעולם.

ראה עוד ספרי יין נהדרים לקריאה בזמן בידוד עצמי

שיחות סום / ראיונות יינן

קומץ הסומלרים הוותיקים במדינה מציעים צ'אטים בחינם עם זום / אינסטגרם לייב עם עמיתים, ייננים וסומלייה עמיתים ברחבי העולם.

כדי ללמוד מכמה מהטובים ביותר, פנה אל האינסטגרם של ראג 'פאר וקבלו את זה בסדרת 'Alone Together'. אורחי העבר שלו כוללים את פול וסרמן, ג'יימס מולסוורת 'וד'ר ג'יימי גוד.

בימי חול נבחרים, כוונן ל אינסטגרם לייב של אלדו סום עבור 'Aldo Live', שמציג צ'אטים (באנגלית או בגרמנית, תלוי ביום) עם אנשי התעשייה הבולטים. אורחים קודמים כללו את אריק ריפרט, ז'אן מארק רולו וגרהרד קראכר.

ולקבלת מנת הקלה קומית (ספוגה ביין), בקרו בסומלייה האגדי פול גריקו ב'בונקר 'שלו בכתובת @terroirny.

הכה באתרים הקלאסיים ... ואז בכמה

כמו תמיד, ביקור באתרים הממוקדים ביין הוא דרך נהדרת ללמוד על יין, אם כי הידע לחפש הוא המפתח.

הבכורה של עונת 29 המירוץ המדהימה

אנו כמובן ממליצים Decanter.com כמשאב אחד, אבל אתה יכול גם לעבור אל גילדהסום , שהוא אחד המקרים הלא רשמיים של רשמי המקצוע בתעשייה.

המאמרים המעמיקים של האתר מושלמים לצלילה עמוקה יותר לנושאים הקשורים לגידול ויטמינים, והשיעורים המקוונים שלהם, הסמינרים והרשת המקצועית הענפה שלהם הופכים את החיבור עם אנשי מקצוע אחרים הממוקדים ביין למשב רוח.

ראש אל Terroirist.com גם לסיכום יומי של מאמרים הממוקדים במשקאות מרחבי העולם.

קורסים מקוונים

למרות שהקורסים האישיים ממתינים לרגע, מרכזים רבים לחינוך יין הציבו את שיעוריהם באופן מקוון. גם ה- Trust for Wine & Spirit Education (WSET) וגם מרכז היין הבינלאומי (IWC) מציעים שיעורים ברשת, כמו גם האקדמיה ליין עמק נאפה.

למי שמחפש גישה לא פורמלית יותר לחינוך יין ברשת, שקול יצירת קבוצת טעימות וירטואלית משלך בין חברים.

מוחות עבריינים עונה 10 פרק 18

הרם את ה- Happy Hour השבועי שלך ב- Zoom על ידי יצירת טעימה מובנית סביב נושא, אזור או מפיק ספציפי.

כדי להוסיף באמת שכבת מקצועיות, התקשר לקמעונאי המקומי שלך ו / או לסומלייה של בר יין ובדוק אם הם יקפצו וינחו את הקבוצה שלך בתשלום נמוך.

ראה עוד שיעורים מקוונים מובילים כדי לנסות בבידוד עצמי

כיתות אמן וירטואליות

לאלו המעוניינים להשתתף בשיעורי יין ללא מבנה ולוח זמנים של WSET או IWC, קפצו למאסטרקלאס וירטואלי שנערך על ידי אחד מאנשי המקצוע הבכירים בתעשייה במדינה.

המאסטר סומלייה לורה מאניץ, ניו יורק, מייסד קורקבוז (ניו יורק וצפון קרוליינה) מציע קומץ כיתות אמן וירטואליות תמורת 10 דולר בלבד לפופ.

ה מועדון סדנאות יין הוא גם מוציא מספר סדנאות טעימות, החל מיין פלאנט פרנדלי ועד טעימה עיוורת. הקפד לבצע את ההזמנה עד 72 שעות מראש על מנת לאפשר מסירה בזמן.

טועמים לצד ייננים

בזמן שכולנו חולמים על היום בו חזרנו לחדרי טעימות יקבים, הביקור בהם באופן וירטואלי הוא פשרה זמנית נהדרת.

קומץ יקבים ברחבי הארץ מציעים חבילות טעימות וירטואליות, המצוידות במבחר אוספים של בקבוקים המועברים היישר לדלתכם. לאחר מכן תנחה אתכם בטעימה על ידי איש צוות היקב - ולעיתים היינן.

מכיוון שרוב הייננים עסוקים במרתף כל ימות השנה, ולכן לא זמינים לארח סמינרי טעימות, זוהי הזדמנות נהדרת לחטוף מידע היישר מהמקור.

תשכח מלהסתובב באינטרנט לפרטי וינטג 'ויינה שונים, פשוט שאל את הידיים מאחורי הבקבוק בעצמך.

למשל, וירג'יניה גרינהיל כרמים מארח טעימות שבועיות בפייסבוק בלייב עם היינן בן קומסטוק בכל יום חמישי, והשכן יינות משפחת וולש מארח גם טעימה עיוורת וירטואלית רגילה בפייסבוק.

מבוסס Willamette ניקולה ג'יי מארח טעימות וירטואליות שבועיות עם היינן ז'אן ניקולה מו - גם הבעלים של Domaine Méo-Camuzet של בורגונדי - ועוזרת היינן טרייסי קנדל.

בת כמה מגי בימי חיינו

סנט הלנה כרם סטוני היל מציע גם טעימות יין וירטואליות פרטיות של 45 דקות. השתמש בקוד NEEDWINE למשלוח קרקעי חינם.

במקום אחר, Red Mountain AVA מריץ חזק סדרת טעימות וירטואליות עד סוף יוני , הכוללת אפשרות ללגום בבית עם ייננים. הנושאים כוללים סיורים בכרמים, יינות לאירועים מיוחדים ויכולת גיל - כוונו באמצעות פייסבוק (@ RedMtnAVA).

ההר האדום מדריך קנייה כולל גם הנחות משלוח מיוחדות, אפשרויות איסוף ממדרכה ועוד.

אלה רק כמה מהאפשרויות הרבות הזמינות ברחבי ארה'ב. צרו קשר עם יקבים באזורכם בכדי לעשות קניות קטנות, לתמוך במקומי ולהיכנס להנאה.