מלון מרקס דה ריסקאל
מבצע decanter.com
כל מי שמתקרב לכפר הזעיר אלסייגו בריוג'ה אלבסה עשוי להישלח על שחשב שהוא נקלע למאה ה -22.
מבצע decanter.com
עיר היין של מארקס דה ריסקאל שולטת בנוף ריוג'ה הנצחי כמו פנטזיה עתידנית. החלק המרכזי הוא המלון המודרניסטי המפואר של פרנק או גרי, שסדיני הטיטניום הצבעוניים ורב-השכבתיים שלו מתגלגלים כמו חצאיות של רקדנית פלמנקו.
יצירת המופת מצופה המתכת של גרי היא הבניין המדהים ביותר בריוחה - אזור הידוע במודרניזם פורץ הדרך של היקבים בו. ראוי ש- Riscal היה צריך לבחור אדריכל כה רדיקלי לפרויקט הרחבה שהחל לפני יותר מעשור: בהיסטוריה של 150 השנים מאז ומתמיד הוא היה הכי רואי עיניים ופורץ דרך של בודהות ריוחה.
ואכן, מרקס דה ריסקל הניח את היסודות לריוחה המודרנית. בשנת 1858 התבקש על ידי ממשלת אלבה דון גיירמו הורטדו דה אמזגה, מרקס דה ריסקל, לבחון דרכים לשכנע את מגדלי הענבים המקומיים לאמץ טכניקות שהיו בשימוש אז במדוק, כדי להפוך את יינות האזור לסחירים יותר. אמזגה כבר היה בעל כרמים ויקב באלסיגו אך הוא גר בבורדו. שם הוא התקשר עם ז'אן פינו, יינן בשאטו לנסן, שהגיע לאלקייגו עם 9000 גפנים של קברנה סוביניון, מרלו, פינו נואר ומלבק.
פינו ואמזגה התנסו בזני ענבים, בשיטות ייצור ובמשטרי חביות. הם היו הראשונים שהשתמשו בקברנה סוביניון, זן שלעיתים נחשב למתערב בספרד, אך בזכות מרקס דה ריסקל יש אילן יוחסין ארוך יותר מזה של גרנאצ'ה. הצמד הציג גם חביות בורדו, שהבטיחו אריכות ימים, עקביות ואיכות, והם בנו מרתפים חדשים כדי לאכלס את היינות. יינות ה- Marques de Riscal הראשונים שבוקבקו היו מבציר 1862, ותוך חמש שנים היינות החלו לזכות בפרסים. תוך דור דור היינות זכו לשבחים בינלאומיים, 1895 היה היין הלא-צרפתי הראשון שזכה ב- Diplome d'Honneur בתערוכת בורדו. מההתחלה כבר נחגג מרקס דה ריסקל: ספרד אלפונסו ה -12 הספרדי גילה את היין ביריד וינה זמן קצר לאחר שהגיע לכס המלוכה, וריסקאל סיפקה את משפחת המלוכה מאז.
La Catedral, ביתו של כל בציר Marques de Riscal מאז 1862
Riscal הוא באותו זמן היקב הוותיק והמודרני ביותר בריוחה. מעל פני האדמה, עיר היין - עם מרכז גארי כמרכז - מושכת 70,000 מבקרים בשנה להתפעל מהארכיטקטורה יוצאת הדופן. אותם מבקרים מועברים גם בזמן בזמן שהם מבקרים במרתפים, המחזיקים בספריית היין השלמה ביותר בספרד. המסדרונות האינסופיים של קורי העכביש, הידועים בחיבה 'הקתדרלה', מחזיקים כל בציר של מארקס דה ריסקאל משנת 1862 ואילך. 'זה מקום של קדושה, מקום קדוש', אומר אלחנדרו אזנר, יו'ר וינוס דה לוס הרדרוס דל מרקיז דה ריסקאל.
כיום, הקשר המתמשך של מרקס דה ריסקאל עם בורדו הוא אחד המאפיינים המגדירים אותו. 'אנחנו אוהבים לתאר את עצמנו כשאטו ריסקל', אומר מנהל המכירות העולמי חוסה לואיס מוגירו. 'תמיד הזדהינו עם צרפת ואנחנו רוצים להמשיך בקשר הזה.' פול פונטאלייה, מנכ'ל שאטו מרגו, הוא יועץ ותיק של מרקס דה ריסקל.
Riscal מתרכזת כעת בקידום הטרוארים הגדולים שלה באמצעות יינות כרם בודדים. הבודגה מחזיקה בכ -500 חצרים של כרמים ראשיים באלקייגו ובסביבתה, האחוזה הוקדשה על ידי הרכישה של מרקס דה ארינצו בשנת 2010 ו -300 הכרמים שלה בכמה מהאתרים הטובים ביותר בריוחה אלוואסה. השליטה המלאה באחוזה כזו פירושה ש'אנחנו יכולים להתמקד במגרשים ולהכין יין טרואר ', אומר מוגירו.
יינות הכרם היחידים מתחילים עם פינקה טוראה בסגנון מודרני, המיוצר עם 90 אחוז טמפרניו מאחוזת טוריאה, המיקום של היקב Riscal המקורי. הברון צ'ירל הושק בשנת 1986 תוך שימוש רק בגפני טמפרנילו וקברנה העתיקות ביותר, בכמויות מוגבלות רק בשנים הטובות ביותר, זהו אחד הבילויים הראשונים של וינוס דה אלטה בריוחה. ואז יש את קוביית האייקונים של הבודהה, פרנק גרי, שנוצרה בשנת 2001 לכבוד האדריכל הגדול. הגרי הוא 100 אחוז טמפרנילו, בגיל 22 חודשים באלון צרפתי. זהו יין אקסקלוסיבי במיוחד: רק בציר אחד יצא מאז חנוכתו - 2001, שיצא לשוק בשנת 2006.
הברון דה שירל מגיע מכרם לאס טפיאס, בן שלושה דונם, חלק מאחוזת ארינצו ואתר שתואר על ידי הצוות הטכני של הבודהה כ'איכות גבוהה ביותר '. גפני טמפרניו בת ה -47 מייצרים ענבים בעלי 'צבע, ארומה וטעם ייחודיים, שניתן לזהות אותם באופן מיידי בטעמם לצד ענבים מכרמים אחרים'.
כפי שאומר המנהל הטכני פרנסיסקו הורטדו דה אמזאגה, 'זה יין כמו מהעת העתיקה: כרמים ישנים, תשואות נמוכות, בשלות טבעית וריכוז'.
מארקס דה ריסקאל גאה בכל יינותיה, אך הברון דה שירל מעל לכל האחרים מדגים את ההתקשרות המתמשכת של הבודהה עם צרפת, את אריכות הימים יוצאת הדופן של יינותיה, וגם את ההתמקדות המתמשכת שלה בחדשנות ובמודרניות. זהו אכן יקב עתיק למאה ה -21.
