מאילו מדינות לקנות את מלבק: 5 המלצות...

• עיקרי הדברים
• טעימות בית

רבים מאיתנו חושבים מיד על ארגנטינה כשרוצים לקנות את מלבק, אך ישנן מדינות אחרות שכדאי לשקול עבור חובבי הזן האדום והגוף הזה ...

אולי הידוע ביותר בימינו בתחפושתו הארגנטינאית, מלבק ענבים הגיעו למעשה לחופים זרים מצרפת - כלומר קאהורס ו בורדו .

יין מלבק מיוצר כיום במדינות רבות, שניתן לזהותו על ידי גוון סגול מובהק וריחות סגול.

קרא עוד על מדינות שונות בהמשך

חמישה מלבקים לנסות מרחבי העולם:

איפה מייצרים את המלבקים הטובים ביותר?

צָרְפַת

למרות שהוא משמש בבורדו כמרכיב מינורי, האזור הדרום-מערבי של קאהורס הוא חדר המכונות האמיתי של מלבק הצרפתית. היינות שהופקו כאן במשך מאות שנים, מעוכבים כיום בעיקר על ידי אלו מארגנטינה - המציעים אטרקציה פירותית יותר מראש - אם כי אזור קאהורס בשל להשקעה ורנסנס עשוי להיות על הפרק.

ארגנטינה

ייצור היין הארגנטינאי התבגר, ומלבק עכשיו שם נרדף למדינה. שתילת כרמים בגבהים של האנדים בכדי למתן את השמש החזקה ולחזק את החומציות הביאה לפיצוץ באיכות, וכעת מוכרות כמה עדות בזכות סגנונותיהן האזוריים הייחודיים - הידוע שבהם הוא מנדוזה. מלבק הארגנטינאי הוא בדרך כלל במרקם משי עם טעמי פירות כהים בשלים.

ניו זילנד

הוצאת עלה מספרה של בורדו, מרבית המלבק כאן משמש כמרכיב מינורי בתערובות בסגנון בורדו. למפרץ הוק יש מוניטין של ייצור תערובות מעולות וזה היה טבעי שכמה ייננים יתחילו להתנסות ב 100% יינות מלבק.

אוֹסטְרַלִיָה

עדיין לרוב נתפסים כמרכיב מעורב, יותר ויותר יינות מלבק 100% מגיעים לשוק, עם מיטב הברכה מעמק קלייר, נהר מרגרט ונחל לורנה. הם נוטים לטעות בצד המלוח ולא להיות כולם בפצצות פרי כמו הדוגמאות הדרום אמריקאיות, ומציעים פירות שוקולד וברברלים ולא אוכמניות, שזיפים וסיגליות.

תוכן קשור:

• קח את חידון מלבק

• תערובות אדומות בורדו ברחבי העולם: שבעה מהטובים ביותר

• התחייה הארגנטינאית של קאהורס