קלוס סנט ז'אק עם עובש
אספן יין במונטריאול תובע את חברת Societe des Alcools du Quebec תמורת כמעט מיליון דולר קנדי לאחר שאוסף שלו נחשף לכאורה לחיידקים מזיקים.
'... לא ניתן למכור ...': קלוס סנט ז'אק
רוברט צ'יראז אחסן את שלושת אלפי הבקבוקים שלו מאז 2009 במתקן אחסון בקוויבק שהופעל על ידי Société des Alcools du Québec (SAQ) .
עם כניסתו ליחידתו ב -10 בפברואר 2010, הוא הבחין שרוב המשטחים בחדר היו רטובים או לחים, כולל המדפים, המארזים ובקבוקי היין, וכי חתיכת בידוד נפלה מהתקרה אל הבקבוקים והרצפה.
כעבור שבוע גילה שיראז כי עובש נובט בחלקים גדולים במרתף. מאוחר יותר הגיעו המסקנות כי במרתף וביחידות הסובבות כמות גבוהה של פניציליום, אספרגילוס והייפות, שכולן חיידקים הגורמים לעובש.
כתוצאה מכך, כל הקולקציה, כולל הבצירים המובילים מכל חמשת השנים גידולים ראשונים כמו גם כמויות נכבדות של בורגונדיות אדומות ולבנות יקרות ורונות, נחשבו בלתי מוכרות.
'בהתחשב בידע שלי על מקורם של יינות אלה, לא הייתי מקבל אותם למכירה פומבית', אמר סטיבן ריינג'ר, מכירה פומבית ושמאי מטורונטו, אשר נשכר על ידי כיראז לבחינת היקף הנזק.
התביעה, שהוגשה נגד ה- SAQ באוקטובר 2012, צפויה להימשך שנים.
ה- SAQ, שנוסד בראשית שנות העשרים, הוא כיום המוסד היחיד שמותר למכור משקאות אלכוהוליים (למעט בירה ויין מתוצרת קוויבק) לצריכה פרטית בכל המחוז הצרפתי-קנדי.
לא ניתן היה להשיג את ה- SAQ לתגובה בזמן הפרסום.
נכתב על ידי ג'וליאן היטנר
