סוף היקב העולמי
- יינות ארגנטינה
מבצע decanter.com
פטגוניה מייצרת בארגנטינה יין איכותי ביותר. למדו על שני יקבים פטגוניים עם סגנונות שונים, המשלימים זה את זה: פינ דל מונדו ומלמה.
מבצע decanter.com
פטגוניה הוא האזור הדרומי ביותר ב ארגנטינה . זהו אחד המקומות הטובים ביותר במדינה לגידול גפנים וכעת התגלה כאזור ייצור יין איכותי ביותר. פטגוניה, המפורסמת ביופיה הטבעי, במשאבים ובגודל העצום שלה, היא אחת ממקורות הטבע היפים בעולם.
מטבח הגיהינום עונה 15 פרק 4
כמו אזורים אחרים בארגנטינה, מלבק הוא כוכב בפטגוניה. עם זאת, זנים אחרים כגון פינו נואר , מרלו , קברנה פרנק ו סוביניון בלאן מצאו שהאדמה הופכת את הטרור האידיאלי שלהם כאן.
תנאים יוצאי דופן לגידול גפנים בריא וטבעי מאפשרים פרקטיקות בר-קיימא, שימוש רציונלי במים וכרמים בריאים.
אחד המאפיינים של אזור זה הוא שבגלל היותם ממוקמים 39 מעלות דרום, החורפים עזים ולילות הקיץ קרירים, מייצרים הבשלה איטית של הענבים ושילוב מושלם של סוכר, חומציות וניחוחות מרוכזים.
מאפיין מובהק נוסף של האזור הוא הרוח, המסייעת בשמירה על בריאות הגפנים וכן בעיבוי עור הענבים.
עונה 7 יסודית פרק 10
פטגוניה הצליחה למצב את עצמה כאחד מאזורי היין הגבוהים בארגנטינה.
בבריטניה, חניכיו הוא היבואן של שני יקבים פטגוניים, סוף העולם ו מלמה , וסולאנו פנה לנזי, MD של Hispmerchant, גאה מאוד שיש יינות מפטגוניה בתיק שלו.
'כמומחה ארגנטינאי, יינות מפטגוניה מהווים חלק חיוני בתיק העבודות שלנו. גידול גפנים אקלים מגניב של פטגוניה מבטיח שיינות המיוצרים באזור מרגש זה ישמרו על רעננות הניכרת באשר היא. סוף יקב העולם ו יקב מלמה הם שניים מהיקבים המפורסמים ביותר הממוקמים באזור Neuquén בצפון פטגוניה ואנחנו עובדים יחד כבר יותר משמונה שנים, ומגדילים את נוכחותם של המותגים שלהם בשוק הבריטי משנה לשנה. פינו נוארים עדינים, יינות מבעבעים מעולים ומרעננים בשיטה ומלבקים המציגים תווים מינרליים נהדרים הם רק כמה מהכוכבים הבהירים המאירים בגלקסיה הפטגונית! עם קו רוחב הדומה לרבים מאזורי היין המפורסמים בעולם בניו זילנד, אין זה מפתיע שגם סוביניון בלאן מסתדר בצורה נהדרת.
ההבדל בסגנון בין שני היקבים אומר שהם משלימים זה את זה ושניהם יושבים טוב מאוד בתיק העבודות שלנו. מלמה, עם רוברטו דה לה מוטה כיועץ היועץ, מייצרת יינות חלקים אלגנטיים, ואילו פינ דל מונדו משלב את העוצמה והמבנה של סגנון מישל רולנד ביינות שלהם.
לפטגוניה יש שנים רבות פרופיל אקזוטי וחידתי כאזור. הזמן בשל עכשיו לטעום את האקזוטיקה ולגלות את המסתורין! ויוה לה פטגוניה! '
טמפרטורת הגשה ליין אדום
באירופה, אחד מיבואני היין העיקריים הוא כריסטיאן פיליפסון, MD יין פיליפסון , שהחל לייבא יין מפטגוניה בשנת 2004.
'ייבאנו בהצלחה יינות פינ דל מונדו מאז 2004 - אז Postales Pinot Noir ערכה הופעה ראשונה סנסציונית בשוק הדני בכך שניצחה כמה יינות בורגונדי מפורסמים בעולם ויקרים בהרבה בטעימה עיוורת. סנפיר דל מונדו שם את פטגוניה על מפת היין של העולם. '.
סוף העולם היה היקב העיקרי מאחורי הפיתוח של כל עמק סן פטריסיו דל צ'אנאר, בראשות מייסדו, חוליו ויולה. חוליו גילה שהאזור אידיאלי לגידול ויטני ויניפרה.
עד מהרה החל היקב לייצר יינות מצטיינים ולייצא אותם לשאר העולם.
עוד יקב מדהים הוא מלמה , ידוע בעבר בשם NQN.
מלמה מתרגמת כגאווה משפת המפה, את שפת האם של הילידים שאכלסו בעבר אזור זה. השם מעביר את הפילוסופיה של כל העובדים שם לייצור יינות ברמה עולמית בעלי אופי פטגוני.
• Bodega Del Fin Del Mundo:
אוֹ HispaMerchants הוא המלאי והסוכן של בריטניה
אוֹ ND ג'ון יין הוא המלאי של ויילס.
אוֹ חברת היין הכללית הוא המלאי של דרום מזרח אנגליה.
בול עונה 4 פרק 3
• יקב מלמה:
אוֹ HispaMerchants הוא המלאי של בריטניה.
