- מגזין: גיליון ינואר 2020
- טעימות בית
גיוון ועניין יוצאי דופן היו שוב מילות המפתח לאחר טעימת יינות השנה השלישית שלנו, שבהם 87% מהערכים מדהימים קיבלו 90 נקודות ומעלה.
'זה הפך לאירוע החביב עלי ביותר בלוח השנה,' אמרה שרה ג'יין אוונס MW. 'אין דבר מרגש יותר מאשר להציג בפניו חדר בקבוקים יוצאי דופן המומלצים על ידי מומחים אחרים של דקנטר.'
דירסאו ויאנה ג'וניור MW הסכים: 'אני שופט עבור דקנטר כבר 10 שנים ומעולם לא נהנתי ממגוון כה איכותי אך מגוון של יינות מרחבי העולם, שלכולם הייתה תחושה אמיתית של מקום.'
יינות הלבנים המרגשים ביותר של השנה
היינות האדומים המרתקים ביותר של השנה
יינות מרגשים של שנת 2019: נוצצים, מבוצרים ומתוקים
כאחת הטעימות המקיפות הראשונות של יומיים שהתקיימו במפקדת Canary Wharf החדשה של דקנטר, היה זה ראוי שהועלו 117 יינות מרתקים - איזו דרך טובה יותר לעזור להטביל את המתקן החדש?
בניגוד לפרסומים אחרים המדרגים את קלעי הניקוד הגבוהים ביותר בשנה מטעימות, חלון הראווה השנתי שלנו מדגיש את היינות שבאמת עשו רושם על המומחים שלנו, על הקלאסיציזם, הערך או המוזרות שלהם.
טירה עונה 4 פרק 21
ביקשנו מכיסאות אזוריים של פרסי היין העולמיים של דקנטר, תורמים מרכזיים ועובדי דקנטר למנות את היינות שהכי נהנו מהם במהלך 12 החודשים האחרונים בקטגוריות קלאסיק (פרימיום, סגנון יין בספר לימוד), אופביט (ענבים יוצאי דופן, שיטת ייצור יין, אזור פנינה שלא נקברה) וערך (יין שמתנקב מעל משקלו במחיר של £ 25 ומטה). קטגוריית כל יין והאלופה שלהם כלולים בהערות הטעימה להלן.
עידוד מגוון
מבין 23 המדינות שהופיעו ביינות השנה שלנו, צרפת הייתה המיוצגת ביותר עם 29 יינות, אחריה איטליה (17) וספרד (14). אוסטרליה הובילה את המטען של העולם החדש עם תשעה יינות, כשדרום אפריקה (שבעה) וניו זילנד (שישה) צמוד מאחור.
היינות נטעמו עיוורים בסוף אוקטובר וקיבלו ציון מתוך 100, אם כי לא פורסמו קטגוריות הקלאסיק, אופביט וערך בהתאמה. 'הערך הגדול בכך הוא שאיננו פוגעים ביינות יקרים בעלי שם גדול ולא במותגים הצנועים', הסביר אוונס. 'הקרם עולה למעלה.
'אז עודדו אותי לראות שבקטגוריה המצטיינים, למשל, גמלנו בקבוק שמפניה של 175 ליש'ט, אבל גם שרדונה אוסטרלית בסך 20 ליש'ט.'
אחות רעיות ההודעה הגדולה של רובין
אך השופטים התלהבו מאוד מסגנונות יין וענבים יוצאי דופן - 60 זנים שונים יוצגו בין 117 הרשומות שלנו. אוונס הדגיש את ריבולה 'מורכבת להפליא' ואת מלבק 'הנפלא' מוושינגטון, ואילו ויאנה התרשמה מהפליטו מיוון, מבקיניול מארגנטינה ומארני נואר מארמניה. 'חלק מהדברים האלה הם מחוץ לאזור הנוחות שלי', הודה, 'אבל זה דבר טוב! כדי להיות חובב יין אתה צריך להרחיב את החיך שלך ורבים מהיינות שהמלצנו כאן יעזרו לך לעשות את זה. '
אוונס הסכים: 'זה מראה לנו עד כמה עולם היין הנפלא הוא מגוון ביותר ועד כמה מגוון של סגנון ומחיר יש לבחירה.
'זה גם מחזק שאנחנו צריכים להסתעף מאזורי הבטוח שלנו', דחקה. 'יש כאן כמה תגליות מקסימות - בואו נחגוג ונהנה מהן. ואיזה זמן טוב יותר מהעונה החגיגית להיות הרפתקני יותר! '
התוצאות:
יינות הלבנים המרגשים ביותר של השנה
היינות האדומים המרתקים ביותר של השנה
יינות מרגשים של שנת 2019: נוצצים, מבוצרים ומתוקים
תודה לאנשים הבאים שתרמו את המלצותיהם: ואהן אגוליאן, שרה אחמד, ג'יין אנסון, פדרו בלסטרוס טורס MW, אמנדה בארנס, פאולו באסו, ריצ'רד בודאינס, ג'ים באד, ברנרד בורצ'י, ג'יימס באטון, בוב קמפבל MW, פרן סנטלס, ג'ני צ'ו לי MW, אליסטר קופר MW, מרקוס דל מונגו MW, נטלי ארל, שרה ג'יין אוונס MW, סיימון פילד MW, מייקל גארנר, טינה גלי, רבקה גיב MW, קרוליין גילבי MW, מייקל היל סמית MW, ג'סטין הווארד-סניד MW , ג'יין האנט MW, אנדרו ג'פורד, אן קרביהל MW, ג'יימס לאת'ר MW, ניקו מניסיס, קארו מאורר MW, אלין מקוי, פיונה מקדונלד, תיירי מאייר, מיכאלה מוריס, ברברה פיליפ MW, אנתוני רוז, רונאן סייבורן MS, ג'ולי שפרד, סטיבן סקלטון MW, רוד סמית 'MW, סטיבן ספורייר, מאט וולס ואיימי ויסלוקי.
