הסופר ואוהב היין רואלד דאל קנה 1,000 מארזים מבורדו משנת 1982. מאז מותו בשנת 1990, אלמנתו פליסיטי - חובבת נלהבת בעצמה - המשיכה לטפח את המרתף המשפחתי ....
בשנת 1982 החל רואלד דאל תקופה פורייה בקריירת הכתיבה שלו, והשלים יצירות קלאסיות כמו The BFG, Matilda ו- The Witches, עליה זכה בפרס הרומן לילדים Whitbread. זמן קצר לאחר מכן הוא התחתן עם אשתו השנייה, פליסיטי.
היום, 15 שנה לאחר מותו של הסופר האגדי, ליסי דאל ממשיכה להתגורר בבית הכפרי שהיה בית בעלה - בו כתב את כל ספריו האהובים מאוד - במשך 50 שנה.
הבית בבוקינגהמשייר התארח בכוורת אחרת של פעילות זמן לא רב לאחר הנישואין. דאהל היה חובב יין שאינו יודע שובע. הוא התאהב בבורדו, ובבציר 1982 הוא ערך ארוס נוסף.
דאהל קנה 1,000 מקרים מדהימים של הבציר, ששוכנע תחילה בפסק דינו של רובוט פארקר, ואחר כך בידי ברונו פראטס, לשעבר הבעלים של הצמיחה השנייה קוס ד'אסטורנל - וחבר המשפחה - שאמר לדאהל שזה 'היין הטוב ביותר שהוא'. אי פעם עשיתי '. משוכנע, דאהל ביצע את הזמנתו הענקית, הותקן במרתף מצנח מיוחד, ולקח משלוח תיקים של קוס, מוטון רוטשילד, לפלור, ליוביל-לאס-קייס, פיצ'ון-לונגוויל, ליוביל-ברטון, קנון, אנג'ול וביורגרד. (דאהל כינה את הדמות ויולט ביורגארד, של צ'רלי ומפעל השוקולד, לכבוד האחרון.)
אומנם מספר הסיפורים הראשי היה יישן חסר סבלנות של יין, אך נותרו כמה מקרים של הגרירה המקורית. אולם לאחרונה, Liccy Dahl החליפה נתח גדול מהקולקציה לבורגונדי המובילה. חלקם נמכרו גם למימון מוזיאון רואלד דאל הקרוב, אשר בעצמו יגייס כסף עבור קרן דאל, ארגון צדקה התומך במחקר בנושא מחלות ילדים.
'זה היה מדהים כמה 1982 עדיין היו לנו', היא אומרת. 'והצריכה כאן די גבוהה.' (אופליה, נכדתו של דאהל, היא סטודנטית נלהבת, ואילו ליקסי מיועצת גם על ידי דונלד סטורוק, ידיד משפחה ומנהל אמנותי של תוכנית המוסיקה של הקרן.) 'אחת הסיבות העיקריות שהחלפנו. שנות ה 1982 היו שהבנו שאנחנו לא יכולים לשתות את זה במיטבו. בנוסף זה לא היה טוב כמו שזכרנו שזה היה. '
סביר, כמובן, שטעמם של המעורבים הבשיל עוד מימי טעימות היין הראשונים וכי ציפיותיהם הועלו. אבל סטרוקרק טוען כי שנות ה -82 שתו היטב צעירות יחסית: 'הגעתי לכאן לראשונה בשנת 1985 ואמרתי לרואלד, 'אתה לא צריך לשתות את אלה עד 1990 לפחות.' 'הו באגר זה,' הוא ענה. 'אנחנו הולכים לנסות אותם.'
'במבט לאחור על חיי שנות ה 1982- נראה שהם היו במיטבם הרבה יותר מוקדם מהצפוי. אני מתאר לעצמי שרואלד ייהנה מאוד מהידיעה. '
אהבתו הראשונה של דאהל, לדברי אלמנתו, הייתה בורגונדי. 'הוא תמיד נהג לומר שמלכי היין הם הבורגונדים', היא נזכרת. דאהל לקח את אשתו לסיור באזור כדי לחוות כבוד לרומאנה-קונטי, כחלק ממאמר שכתב עבור אסקווייר, לאחר שהוזמן למכר על ידי מאדאם [לאלו] ביס לרוי. לבורגונדי פנה ליסי דאהל בשנים האחרונות.
https://www.decanter.com/premium/lalou-bize-leroy-burgundys-grande-dame-246673/
'הרגשתי קצת כמו בוגד, החלפתי את כל הקלרט המשובח הזה', היא אומרת. 'אבל רצינו לקבל יותר מגוון [במרתף]. ואני אוהב את בורגונדי. ’מכאן יש את Nuits St-Georges משנת 1991 של Faiveley, את Grerey-Chambertin מ- Les St-Georges Louis Jadot מ -1997, את Vosne-Romanée של Combe Aux Moines של Domine רוברט באותה שנה ואת Puligny-Montrachet מ Maison Leroy בשנת 1996.
בשאבלי הזוג חיפש אחר ויליאם פייבר. 'עקבנו אחריו, מעופף את המקצה שלו, ליד 2CV הישן שלו,' נזכר דאל. 'כמו כל הייננים והגננים הגדולים, הוא היה מקסים לחלוטין. הוא החזיר אותנו למערה שלו שם קנינו כמה שנוכל להכניס למכונית שלנו. כשחזרנו ללונדון, רואלד היה צריך לפתוח אותה שם ואז. הוא היה חסר סבלנות. זה. היה. מושלם. שנתיים אחר כך זה היה אפילו טוב יותר. '
דאהל גם גילתה יינות עולם חדש ואיטלקי, שנעדרו מהמרתף בזמן שבעלה חי. אחוזת מונטפולצ'יאנו של ססטי היא חביבה במיוחד, ואילו לפיימונטה וסיציליה יש מקום במרתף. היא גם זוכרת לטובה טיולים לדיאמונד קריק וגבעת הגיר בעת ביקור בעמק נאפה.
אף על פי שרואלד דאל היה חובב מפנק, שגרת הכתיבה שלו הייתה ממושמעת מאוד. אז האם אי פעם שתה תוך כדי עבודה? 'לעולם', אומר ליססי. 'הוא מעולם לא שתה יין עד הערב. ארוחת הצהריים שלו הייתה ספרטנית, והוא מעולם לא שתה יין בצהריים. אבל הוא שתה כל ערב בלי להיכשל. '
נראה שהיין אכן סיפק קצת השראה. 'יש מיסטיקה בקלארט טוב, סוג של הילה קסם שאין לאף יין אחר בעולם', כתב דאהל פעם. 'שינויים מסתוריים מתרחשים בפרי ובטאנינים בזמן שהבקבוק נח בשקט במרתף שלך. לעיתים קרובות היין יישאר סגור ומרוחק במשך עשור או יותר, וכל הזמן כימיה סודית כלשהי הופכת אט אט
אותו לצוף מפואר ומורכב. עניינים כמו אלה מרתקים את חובב הקלרט. '
מוזיאון ומרכז הסיפורים של רואלד דאהל נפתח ב מיסנדן הגדולה ב -11 ביוני. www.roalddahlmuseum.org
