קרדיט: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- עיקרי הדברים
בין אם זה קוקטיילים לצד הבריכה ופירות ים טריים במסעדת גג אופנתית, סעודה על שפת הים סביב מדורה פתוחה, או חג חטיפים מקומיים וכוס יין טבעי בבר משותף, יש משהו לכל אחד בעיר התוססת הזו.
צאו מהרחובות הראשיים וגלו את סצנת הברים הקטנה המשונה של פרת 'המסתתרת בין נתיבי רחוב-אמנות, בהם רשימות יין אוצרות בקפידה והכנת קוקטיילים היא אמנות. ניתן למצוא כאן כמה מהתוצרת המקומית המשובחת ביותר שחוגגת את המגוון הגסטרונומי של המדינה.
רציף אליזבת
אזור החוף החדש והמדהים של פרת 'מציע חיבור חלק מהעיר לנהר הברבורים.
DoubleTree Waterfront
ה DoubleTree Waterfront ייפתח במרץ 2020, עם תפריט מרעה מזדמן ומוסיקה חיה בבר הגג שלו.
- כיכר צריף 1, פרת ', WA 6000
מוֹקֵד
מתבוסס בגחלים הזוהרים ב מוֹקֵד המסעדה החתימה של ריץ קרלטון (שנפתחת ב -15 בנובמבר 2019) השף עטור השבחים ג'ד ג'רארד מחלץ מגוון טעמים על ידי שימוש בשבבי עישון עצים מערביים אוסטרליים על אש פתוחה. האח לוכד את העשן ומאפשר לשבבי תפוח עץ להחדיר חזיר, ג'ארה ואקליפטוס כדי להעצים את עושרם של סטייקי וואגיו עסיסיים, וניחוחות עץ דובדבן שחור כדי לרפא ברווז בעדינות. המסעדה היא חגיגה של התוצרת החקלאית של המדינה והיא מתהדרת ברשימת יינות מקומית של 100%.
- כתובת: רחוב ברק 1, פרת ', WA 6000
- שעות המסעדה: ארוחת בוקר 06: 30-10: 30, ארוחת צהריים 12: 00-14: 30, ארוחת ערב ראשון-חמישי 17: 30-21: 30, שישי ושבת 17: 30-22: 30
זָמִיר
גם ב ריץ-קרלטון, המכה זָמִיר בר הטרקלין (שנפתח ב -15 בנובמבר 2019) חוצב גושי קרח לפי הזמנה ומציע שירות מרטיני קלאסי עם חמוצים ותבלינים מקומיים. קוקטייל החתימה המערבי כולל ג'ין, ורמוט, מי דבש ג'ארה ושרדונה וארג'וס, עם שומר ואבק תות.
- כתובת: רחוב ברק 1, פרת ', WA 6000
HQ בר ומטבח
HQ בר ומטבח ממוקם מעבר לכביש במלון קוואי פרת ', ומציע תפריט מודרני בהשראת סינית תוך שימוש בתוצרת מקומית. לאוהבי הקוקטיילים, Smoked Outback Old Fashioned מוגש בכיפת עשן אקליפטוס עם רמז למתיקות מקצת אגבה.
- כתובת: 18 The Esplanade, פרת ', WA 6000
- פתוח: שני-חמישי 17: 00-10: 00, שישי 12: 00 עד מאוחר, שבת 17:00 עד מאוחר
אוכל מרכזי
בנייני מדינה
לסעוד באלגנטיות ב פרח הבר מסעדת גג במתחם בנייני המדינה ששוחזרו נאמנה. זוהי אוכל משובח במיטבו, עם רשימת משקאות ענקית ותפריט המסתובב בשש עונות ילידים, שם צדפות צדפות עסיסיות ברוטנסט איילנד עם צנון דייקון, שעווה של ג'רלדטון, חרוזי סיד אצבע מקוריים ועשבי נהר. או לשוטט למטה אל פוסט טרטוריה לקבלת מנה נדיבה של תמנון פרמנטל עם עגבניות ואגוזי אורן, ואז בקשו מהסומלייה עצות עם מבחר היין שלכם ב בר עתירה .
- כתובת: קתדרלת סנט ג'ורג 'וכיכר הקתדרלה, פרת', WA 6000
מקום היברניאן
בפיאצה היברניאנה פלייס המורשת יש כמה מסעדות והיא ביתו של מלון ווסטין. נסה את תפריט האם לכל החגים בכתובת האדיקה בר על הגג, עם מבחר מגוון של מטבח מזרח תיכוני חדור תבלינים. לאחר ארוחת הערב, לרקוד בשעות המוקדמות בשעה גודי שתיים , בר וויסקי יפני בשעות הלילה המאוחרות.
- כתובת: 480 Hay St, פרת ', WA 6000
סנטיני בר וגריל
הים התיכון השפיע סנטיני בר וגריל נמצא בסביבות המתוחכמות של מלון QT, ומציע בישול עצים ומאכלי ים בר-קיימא שנתפסו מקומית, כמו טונה צהובית קרום שומר, מחית ארטישוק, קישואים כבושים, אפרסקים ננסיים וליים. רשימת היינות היא שילוב מוצלח של בקבוקים מערב אוסטרלים ואיטלקיים.
- כתובת: קומה ראשונה, רחוב מאריי 133, פרת ', WA 6000
- פתוח: סנטיני בר מדי יום משעה 17:00 עד מאוחר
- פתוח: ארוחת בוקר גרנטית של סנטיני מדי יום בין השעות 06: 30-10: 30, ארוחת צהריים בימי רביעי-שישי בין השעות 12: 00-15: 30, ארוחת ערב מדי יום בין 17:30 עד מאוחר
יינות זמן
בקהילה יינות זמן , יש מבחר פיצוחי זכוכית של יינות טבעיים ואורגניים מרחבי העולם. תיהנו מכוס עם לחם מחמצת תוצרת בית ומגש גבינות כששמש אחר הצהריים זורמת דרך החלונות.
- 458 ויליאם סנט פרת ', וושינגטון 6000
פיקוס
קישור ה- CBD לנורת'ברידג 'הוא כיכר יגן, מקום לאכול, לשתות ולשקוע בתרבות פרת'. שוטטו למעלה אל פיקוס לחוויה אותנטית מהמלאה לצלחת, כמו סלט סלק ירושה מדהים.
- 420 וולינגטון סנט, פרת ', WA 6000
- פתוח: רביעי-ראשון בצהריים עד מאוחר
סורגי נתיב
הרנסנס האפיקוריאני של פרת ראה את נתיבי הדרך שלו מתמלאים בסורגים קטנים משונים והופכים לבד לאמנות רחוב. התחל את המסע שלך בוולף ליין וגלה קוקטיילים ברקמות מופת ב דרור חצוף ו וולף ליין בָּר . חפשו את הנברשות בכניסה לווארד ליין, שם תמצאו דרמים משובחים של וויסקי בר הלווטיקה וטאפאס ב בר אנדלוסי .
ממש מחוץ למרכז
בר ג'יימס סטריט + מטבח
לא רחוק מכיכר יגן נמצאת דאבלט ביי הילטון עם בר ג'יימס סטריט + מטבח . עיקרי הדברים הם ברמונדי מטוגן מלא מזוגג או סטייק טומהוק עסיסי המוגש עם צ'יפס בטטה ורוטב צ'ימיצ'ורי.
- כתובת: 100 James St, Northbridge WA 6003
- פתוח: שני-שישי 06:30 עד מאוחר, שבת וראשון 07:00 עד מאוחר
מסלול מייפייר
ב מסלול מייפייר גסטרופוב, תוכלו ליהנות ממנות לבביות בנדיבות כמו חזה ברווז קונפי וואגין או לינגווין סרטן כחול מאנה. תירגעו בביתן עם רשימת היינות המתוחכמת הכוללת מפות להנחות אתכם באזורי היין בעולם.
- כתובת: 72 Outram St, West Perth, WA 6005
- פתוח: 11:30 עד מאוחר
טעם מר
טעם מר מציג משקאות חריפים אומנותיים, יינות ובירות, כמו גם טוויסט מודרני בארוחות הפאב. השתלטות על ברזים הן דבר שבשגרה בחור השקייה המקומי הזה, בו משחק ספורט חי על המסך הגדול.
- כתובת: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- פתוח: 11:00 עד מאוחר
צאו לנסיעה
שום ביקור במערב אוסטרליה אינו שלם ללא טיול לחוף הים כדי לצפות בשמש השוקעת מעל האוקיינוס.
ביב אנד טאקר
לסעוד בשעה ביב אנד טאקר בחוף לייטון, שם הקוקטיילים מעניינים ומקומיים כמו האוכל.
- כתובת: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- פתוח: שני ושלישי סגור, רביעי-שישי 08:00 עד מאוחר, שבת וראשון 8:00 עד מאוחר
חוף העיר אודיסאה
לטבול בים לפני קפה נהדר ברצינות בשעה חוף העיר אודיסאה , עם תפריט חוף הים ויחס נינוח לכפות רגליים חוליות.
- כתובת: Parade 187 Challenger, City Beach WA 6015
- פתוח: מדי יום משעה 07:00 עד מאוחר
לחם משותף
קפצו למרכז אקלקטי פרמנטל , מקום בו בתי קפה של מזון גולמי מתמזגים בצורה חלקה עם ברים קטנים ומטבח מסוגנן במסעדות כגון לחם משותף , שבו תוצרת חקלאית עונתית היא מרכיב הכוכבים. הכיכר המשותפת של המאפייה הביתית עם חמאה בטעם היא חובה. במסעדת האחות החדשה שלה, קוגי נפוץ , הגן הוא לבו ונשמתו עם מרבית הפירות והירקות הגדלים במקום.
- כתובת: 43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
- פתוח: שני-שישי 11: 30-22: 00, שבת וראשון 08:00 עד מאוחר
סיורי הליכה של אוכלים
יש כמה סיורי הליכה נהדרים של אוכלים שאתה יכול לעשות בעיר. בדרך כלל הם פועלים במשך 4 שעות, מחירם הוא כ -80 דולר וכולל מדריך טיולים שיכול להתאים אישית את הסיור שלכם בברים, מסעדות או מבשלות בירה שאתם רוצים לבקר בהם.
שניהם אוכל רופף ו לאכול את הרחוב סיורים הם דרך נהדרת לקבל תמונת מצב של מה שיש לעיר להציע בפרק זמן קצר.
