- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
בציר הנמל לשנת 2018 זוכה לבישול נרחב, כמוביל נמל בתים מתחילים להצהיר את הצהרותיהם השנתיות. נמל טיילור קיבל את ההחלטה להכריז על בציר קלאסי זו השנה השלישית ברציפות, לאחר שלה הכרזה על בצירות 2016 ו- 2017 .
'למרות שהצהרה קלאסית מתרחשת בדרך כלל רק כשלוש פעמים בעשור, ריצת השנים החריגה גרמה לכך של טיילור היא מסוגלת לעשות שליש ברציפות', אמר מנכ'ל טיילור אדריאן ברידג '.
'זה מאוד יוצא דופן, אבל העיקרון שלנו הוא שאנחנו מכריזים על בציר קלאסי רק כשהאיכות קיימת וזה מוכתב על ידי השנה, ולא על ידי שום שיקול אחר.' ברידג 'הוסיף כי לאור המצב העולמי הנוכחי הבית היה בקבוק. ביולי כרגיל, אך לא מציעים את היינות למכירה עד תחילת 2021.
זה אנחנו סיכום פרק 10
פונסקה וקרופט, שכמו של טיילור הם בבעלות שותפות פלדגייט, ישחררו גם את הבקבוקים לשנת 2018. בהתייחס לאיכות הכללית של הבציר, אמר היינן הראשי דייוויד גימאראנס: 'קציר 2018 ייצר נמלי בציר מצטיינים, אם כי השנה לא הייתה ללא אתגרים. אלה כללו את סופת הברד הקשה שהחריבה רבים מכרמי עמק פינהאו ב -28 במאי. 'הוא ציין כי לנמלי 2018' עוצמת הצבעים הגבוהה ביותר של הבצירים האחרונים, תמיד סימן למיצוי ואורך חיים טוב '.
גימאראנים הדגישו תנאי גידול 'חריגים' במיוחד בדורו סופיריור. 'דורו סופיריור נהנה מהשילוב של מי תהום בשפע ומזג אוויר קיצי חם שלעתים קרובות מייצר נמל וינטאג' נהדר. זה נתן לנו את הבגרות הפנולית המצוינת האופיינית לעונת הבשלה חמה, אך הפרי הדו-שכבתי המשובח, החמיצות הטרייה שאנו רואים בדרך כלל בשנים קרירות יותר. '
פונסקה תשחרר נמל וינטג 'גימאראנס לשנת 2018 בבקבוק הראשון תחת תווית גימאראנס מאז 2015.' הרעיון של גימאראנס הוא ייחודי יין עם אותו איפור ואופי כמו Vonsages הקלאסי של Fonseca, אך עשוי בסגנון נגיש יותר ושתייה מוקדמת יותר, הסביר גשר.
יציאות חד וחמישית 2018
קרופט תשחרר בציר יחיד של קווינטה 2018 מאחוזת קווינטה דה רודה. הוא מצטרף לשחרור משש מהחמישויות העיקריות שבבעלות משפחת סימינגטון. שניים מאחוזות דורו סופריור של החברה - קווינטה דו וזוביו וקווינטה דה סנהורה דה ריביירה של דאו - ישוחררו בראש השנה.
הרשימה השחורה עונה 3 פרק 23
סימינגטון, כמו טיילור, הצהירה בשנה שעברה על ההצהרה הכללית הראשונה שלה. צ'רלס סימינגטון, יינן הדור הרביעי, הסביר כי לשנת 2018 ההחלטה התקבלה להתמקד במקום זאת באחוזות בודדות, שאותן תיאר כ'ביטוי האולטימטיבי של דורו טרו '.
כמו גם 965 המקרים של קווינטה דו וזוביו ו -510 מקרים של קווינטה דה סנהורה דה ריביירה של דאו שפורסמו השנה, סימינגטון בחרה בארבע יציאות וינטאג '2018 אחרות - קווינטה דוס מלבדוס של גרהם, קווינטה דו בומפים של דאו, קווינטה דה קבדינה של וארה וקווינטה של קוקבורן. dos Canais - שיגדל במרתפי החברה בווילה נובה דה גאיה לשחרור עתידי.
זמין כעת, בכמויות מוגבלות, ראמוס פינטו הכריז גם על נמל הבציר Quinta do Bom Retiro 2018. חורחה רוזאס, מנכ'ל ראמוס פינטו, תיאר את שנת 2018 כ'הגדרת האלגנטיות '.
החמישי של הרומן
גם Quinta do Noval הוכרז, כאשר 1,600 תיקים נקבעו לשחרור. המנכ'ל כריסטיאן סילי הגיב: 'אולי זה לא יפתיע שאנחנו מכריזים על נמל הבציר Quinta do Noval 2018. כמו 2017, 2018 הייתה שנה של תשואות נמוכות, אך מסיבות שונות. שנת 2017 הייתה שנת בצורת קיצונית, בעוד שנת 2018 סומנה בחלק הראשון של השנה בגשמים עזים. משמעות הדבר היא כי התשואות הפוטנציאליות הופחתו באופן טבעי הרבה בגלל קשיי תקופת הפריחה. אולם לאחר מכן, נוצר קיץ ארוך ויבש וחם. '
סילי הוסיף כי 'תקופת ההבשלה המעולה' הזו הניבה תערובת קווינטה דו נובאל 2018 'בשלה, עמוקה ואקספרסיבית', המופקת ממבחר קפדני של המגרשים המובילים של הקווינטה.
'גם טורגה נסיונל וגם טוריג'ה פרנצ'סחה פרחו בשנת 2018, בפרט פרנצ'סה שנהנתה מתנאי ההבשלה האידיאליים, ותערובת נמל וינטאג' זו נשלטת על ידי שני הזנים הללו, 'ציין.
הצהרות קודמות
הכרזות אחרונות אלה עוקבות אחר ידיעות מוקדם יותר באפריל, כאשר הוכרז סוגרפ על ההכרזה על אחוזותיה סנדמן, אופלי ופרירה. '2018 היא אחת משנות הבציר הטובות ביותר, אם לא הטובות ביותר שהייתי עד להן', הצהיר היינן של סוגרפ, לואיס סוטומאיור.
כמה זמן הנמל מחזיק בדקנטר
'התנאים המיוחדים שחוו במהלך קציר 2018 התאגדו לייצור יינות המשלבים אלגנטיות יוצאת דופן עם מבנה יוצא דופן, ובכך להשיג מורכבות ואיזון מעולים, עם פוטנציאל יישון גדול', הוסיף.
