היינן הוותיק של ברינגר, אד סברגיה, מוסר את חובות הייצור לסגנו לורי הוק.
סברגיה, ששהה בברינגר 32 שנה ונחשב לענקית תעשיית היין של נאפה, ימשיך בתפקיד היינן אמריטוס, אך הוא יקדיש את עיקר תשומת ליבו ליקב המשפחתי שלו הממוקם בעמק היבש של סונומה.
'אד הגדיר את זה כדי שאוכל להמשיך להכין את היינות הנהדרים שאנחנו ידועים בהם, ולמזלי הוא עדיין בסביבה. זה מקום נהדר להיות בו, 'אמר הוק - בן 22 שנים בברינגר.
אד סברגיה החל בכרמי Beringer בשנת 1976 בהדרכתו של יינן Beringer האגדי מירון נייטינגייל.
כאשר נייטינגייל פרש בשנת 1984, סברגיה הועלה לתפקיד הייצור הראשי וזכה בפרסים רבים עבור יינות ברינגר במהלך כהונתו ביקב הוותיק ביותר בקליפורניה.
סברגיה השיק את יקב האחוזה המשפחתית שלו בשנת 2004. Sbragia Family Vineyards הוא בבעלות משפחתית לחלוטין, אם כי היינות משווקים באמצעות Beringer וחברת האם שלה, Fosters.
'אני לא באמת עוזב', אומר סבגיה. 'אני רק מרחיב את חיי למסורת המשפחתית שלי. אני משתלט על המקום שאבא שלי הפסיק בכרמים ומביא אותו לשלב הבא. '
בנו של סברגיה אדם, גם הוא יינן מנוסה, יעבוד איתו שם. היקב המשפחתי מייצר כיום כ -6,000 מארזים בשנה של יינות נאפה וסונומה וסברגיה אומר שהוא רוצה לגדל את המותג לכ -10,000 מארזים בשנה.
Sbragia Family Vineyards מייצרת כיום 10 יינות שונים, כולל חמישה קברנה סוביניונים מכרמי נאפה וסונומה מובחרים, שרדונה מחוות גמבל בנאפה, ואחוזה שגדלה זינפנדל ומרלו מעמק Dry Creek.
נכתב על ידי טים טייכגרבר
