חדרי הטעימות הם ברי הצלילה של ארץ היין. מנערות יום הולדת מהבהבות עטורות כתרים ועד ביוכימאים של UC Davis ומגישי חדשות מקומיים, אתה יכול לצפות למצוא שם מגוון רחב של אנשים. אפילו האפיפיור עשוי להיכנס ללגימה. בין אם באסמים כפריים משוחזרים עם נברשות קריסטל או באחוזות מודרניות להפליא בראש גבעה, הסיפורים של המקומיים ותיירים ציידי אלכוהול נמצאים בשפע בארץ היין של קליפורניה. כמו ברים לצלילה בסיטקום, חדרי הטעימות מציעים הצצה אל המסתורין של הטבע האנושי של תעשיית היין והמציאות שכולם רוצים דברים בחינם.
אהבה והיפופ ניו יורק עונה 6 פרק 1
למשל ביום אוקטובר שטוף שמש אחד בחייו של הסופר הזה ירדה קבוצה גדולה של מינסוטה מאושרים על מרתפי יין טרלי חדר טעימות מוכן להמשך אחר צהריים של כיף יין. אחרי שהכרזנו בגאווה שהטעימה שלנו היא הטעימה החמישית שלהם באותו היום, נעלמה תצוגת סתיו שלמה של תפוחים. אדמדמי לחיים ומאושרים יותר מגורים ללא רצועה הם הכריזו על גילוים של ניקוי החך הטוב ביותר אי פעם! מדוע לא כל היקבים מחלקים תפוחים? המום פשוט חייכתי והנהנתי כשהם חזרו אל אוטובוס המסיבה שאכלו למחצה תפוחים ביד.
ותיירים רעבים במערב התיכון הם רק ההתחלה.
בחדר טעימות בהיסטורי של נאפה שביל סילברדו הסומלייה המוסמכת כריסטי טוד למדה שהלקוח לא תמיד צודק:
הייתה לי אישה שכנראה הייתה בשנות ה-70 המוקדמות לחייה נכנסה עם חברה. כל אחד מהם בחר בתפריט הטעימות שלנו. בזמן שעזרתי להם האישה אמרה לי שהיא רוצה לקבל חלק מהקופונים שלנו '2 תמורת 1'. הבעתי בלבול לגבי בקשתה מכיוון שלא ידעתי שיש לנו כאלה. אחר כך היא הסבירה שאנחנו שומרים "קופסת קופונים" מתחת לדלפק הטעימות והיא רצתה שאקבל את הקופסה. אמרתי לה שאין קופסה מתחת לדלפק. היא התעקשה שאחפש את זה אז עשיתי מאמץ מופגן לחפש מתחת לדלפקים שלנו ופתחתי כמה דלתות לארונות. היא ראתה אותי עושה את זה. אמרתי לה שוב שאין קופסה. היא אמרה שהיא נכנסה כמה פעמים ושאנחנו שומרים קופונים 2 תמורת 1 ליקבים אחרים בקופסה. היא שאלה אם אני יכול להסתכל 'מאחור'. לא יכולתי לעזוב לעשות את זה והסברתי לה את זה. לאחר מכן היא פנתה לחברה שלה ואמרה שאני יודע שיש להם את הקופסה. היא לא הרפתה לזה ושאלה אותי אם אני יכול לדבר עם מישהו על 'הקופסה'. הסברתי שאני האדם היחיד שם ושאין לי עם מי לדבר על 'הקופסה'. כשהמשכתי לשפוך לה מתפריט הטעימות היא דיברה על 'הקופסה' עם החברה שלה כל הזמן. לא היה לה עניין אמיתי ביינות שלנו, היא פשוט הגיעה בשביל קופונים שלא היו לי!
לפעמים טעימת חביות עם אנשים כמו אסטרונאוטים של נאס"א או נטילת יינות חד קרן נדירים מרהיבים מתרחשת למעשה כשאמילי בל של באקלים הטוב התגלה בסנטה ברברה:
עבודה בחדר הטעימות של ABC בסנטה ברברה פירושה עבודה עבור היינן האגדי ג'ים קלנדן, חוויה שהייתה יותר ממה שאי פעם ציפיתי. למסיבת החג שלנו ג'ים הביא משלוח של פינו נואר 2005 עם כרם יחיד מהאוסף האישי שלו - לא רק למסיבה אלא כדי לחלוק איתנו! 2005 היה אחד מבצירי הבציר האהובים עליו לעבוד עם הענב וזה היה כל כך מגניב לשמוע את הסיפורים שלו על יצירת כל אחד מהיינות האלה.
ריקוד אמהות מאק ז נגד אבי לי
בעוד שקיימים יהלומים בגלם כמו קלנדן, לא כל הייננים הם מה שהם נראים. סומלייר מוסמך כריסטופר וולש גילה את הפער הנפוץ להחריד הזה בנושא חדר הטעימות הפופולרי של הנחות בתעשייה, הטבה כמעט אוניברסלית במכירות יין:
הייתי בברקלי והבחור הזה בא לחדר הטעימות והודיע לי במהירות שהוא 'תעשייה' ושאל על ההנחה שלנו בענף. באופן טבעי שאלתי אותו מה הוא עושה בעסקי היין והוא הודיע בשמחה שהוא יינן אבל לא אמר איפה הוא עובד. עם זאת, הוא נראה גאה להגיש לי כרטיס ביקור מודפס ביתי העשוי משתי חתיכות של נייר מדפסת רגיל שהודבקו יחד עם הכתובת המקורית מחוצה עם תיקון בכתב יד. ברור שה'יקב' שלו עבר לאחרונה למקומו. למרות שאני מברך על מאמצי ייצור היין הביתי שלך, זו לא באמת המטרה של הנחה בתעשייה.
עקרות בית של גבעות בברלי חוזרות על עצמן
לפעמים דברים משתבשים כמו חמור ועז הבעלים/ייצרנית טרייסי ברנדט יודעת: זוג היפסטרים צעירים נכנס לחדר הטעימות יום אחד. כשהם מתקרבים לבר הם מסתובבים להסתכל מסביב ומיד רואים את דלת חדר האמבטיה פתוחה לרווחה כשלילי בת ה-3 כפופה על לחיי הישבן מולם ומוכנה להימחק בשאגת 'אמא עשיתי קקי!'
ראיתם את האנושות במיטבה בחדר טעימות ביקב? שתף את הסיפור שלך!
כל התמונות באדיבות יקבים. תמונת כותרת דרך פיטר טימוס / Shutterstock.com
