למרות שאפשר היה לצפות שהעיירה אלבה תהיה מרכז העיר ברולו ו ברברסקו תעשיית היין, למעשה נמצא שם רק יקב אחד. זהו פיו צ'זארה, שנוסד בשנת 1881 ומנוהל כיום על ידי פיו בופה הגנוני, אחיינו צ'זארה בנוונוטו, ומאז 2016, בתו של בופה, פדריקה, המייצגת את הדור החמישי. לפיכך היקב נמצא בידי אותה משפחה מאז הקמתה. למרתפים עצמם חשיבות היסטורית, לאחר שנבנו ארבע קומות עמוק סביב חומותיה הרומיות העתיקות של העיר. פיו בופה רואה את עצמו כמסורתי, אך הוא אחד הגמיש, ואינו נרתע מהתיישנות חלק מהיינות שלו בבריקים אם הוא חושב שהם יזכו למורכבות.
{ 'תוכן': 'PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTEiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxoMj5Eb24mIzgyMTc7dCBjYWxsIGl0ICYjODIxNjtyZWd1bGFyJiM4MjE3OzwvaDI + 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 YXLigJ0mIzgyMTc7LCBpbXBseWluZywgY29ycmVjdGx5LCB0aGF0IGEgYmxlbmRlZCB3aW5lIGZyb20gbnVtZXJvdXMgc2l0ZXMgd2l0aGluIGZpdmUgY29tbXVuZXMgY2FuIGJlIGp1c3QgYXMgZ29vZCBhcyBvbmUgZnJvbSBhIHNpbmdsZSBsb2NhdGlvbi48L3A + 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 dGluZyBmcm9tIDE5ODUuPC9wPgo8aHI + Cjx1bD4KPGxpPgo8aDIgY2xhc3M9InRpdGxlLXByaW1hcnkiPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS9wcmVtaXVtL3Bpby1jZXNhcmUtY2xhc3NpYy13aW5lcy1mcm9tLXBpZWRtb250LTQxMzk0Mi8iPlBpbyBDZXNhcmU6IEludHJvZHVjaW5nIE1vc2Nvbmk8L2E + PC9oMj4KPC9saT4KPC91bD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8aHI + CjxoMj5XaW5lbWFraW5nPC9oMj4KPHA + 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 LiBUaGUgODAlIHRoYXQgZG9lcyBub3Qgc2VlIHRoZSBpbnNpZGUgb2YgYSBiYXJyaXF1ZSBpcyBzaW1wbHkgYWdlZCBpbiBsYXJnZSBjYXNrcywgYmVmb3JlIGJlaW5nIGJsZW5kZWQgd2l0aCB0aGUgb3RoZXIgYmF0Y2hlcyBvZiB0aGUgc2FtZSB3aW5lLiBBZnRlciBhIGxpZ2h0IGZpbmluZywgdGhlIHdpbmUgaXMgYm90dGxlZCBhbmQgcmVzdHMgYmVmb3JlIHJlbGVhc2UsIHdoaWNoIHRlbmRzIHRvIGJlIGxhdGVyIHRoYW4gcmVsZWFzZXMgZnJvbSBvdGhlciBwcm9kdWNlcnMgaGVyZS48L3A + 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 ZS4gVGhlIHRhc3RpbmcgYWxzbyBjb25maXJtZWQgdGhhdCBzcGxlbmRpZCBhbmQgY29uc2lzdGVudCBxdWFsaXR5IG9mIHRoZSAyMDE2IHZpbnRhZ2UuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + Cg == '}
קולקציית Pio Cesare 2016
מאמרים מעניינים