למקרה שאתה עדיין לא מודע זו שנה גדולה לחג החנוכה היהודי . חג שבדרך כלל צריך לחלוק את אור הזרקורים עם חג המולד תמיד מנגן כינור שני לגדולה התרבותית שהיא ארץ הפלאות החורפית של אמריקה השנה, חנוכה בולט. הסיבה לכך היא שהשנה לראשונה אי פעם והפעם היחידה מזה 70000 שנים נוספות שחג החנוכה חל בחג ההודיה המון אנשים עושים מזה עניין גדול מאוד.
חג ההודיה כפי שהוא נודע הוא סיבה לחגיגה ו אין יין חגיגי טוב יותר לשתות מאשר מבעבע . אבל לא כדאי פשוט להתחיל להקפיץ בקבוקים כי חג ההודיה הוא אירוע מטורף של פעם בחיים שאנחנו גם דוחפים מבעבעים כי זה הולך ממש טוב עם אוכל מטוגן ואנשים אוכלים הרבה אוכל מטוגן במהלך חנוכה!
כסיפור חנוכה כאשר המכבים ניצחו את היוונים הם חינכו מחדש את בית המקדש על ידי הדלקת החנוכייה הקדושה אך השמן שנותר להם להדליק את החנוכייה היה אמור להחזיק מעמד רק ליום אחד אך באורח פלא זה החזיק מעמד שמונה! לרגל הנס הזה חג החנוכה נמשך שמונה לילות ואוכלים הרבה דברים שמטוגנים בשמן לציון המאורע. המנות האייקוניות ביותר הן לאטקס תפוחי אדמה וסופגניות ג'לי אבל אנשים רבים יטגנו גם דברים אחרים כגון הארטישוקים הטעימים האלה לציון החג.
אז עכשיו בחזרה לבעבוע. אוכל מבעבע ומטוגן הם שידוך תוצרת גן עדן. למרות שזה אולי נראה קצת מוזר בהתחלה, ההיבטים המלוחים והמעט שמנוניים של האוכל המטוגן הולכים ממש טוב עם יין מבעבע. החומציות של היין חותכת את השומן כמו סחיט נחמד של לימון שמנקה את החך בעוד הבועות עוזרות לשמור על בלוטות הטעם שלך רעננות ומרעננות.
המבעבע האהוב עלינו לשתות עם לאטקס הוא פרוסקו. אנחנו אוהבים את פרוסקו מכיוון שהוא ידוע בטעם בהיר ופריך נהדר עבור האוכל המטוגן וזהו אחד הזנים הזולים יותר של יין מבעבע בשוק. פרוסקו זה נהדר כי אתה יכול לקנות כמה בקבוקים בלי לשבור את הכסף וליהנות ללגום כוס אחר כוס תוך כדי שיש חברים להכין לאטקים ולשחק סיבוב סביבון ללא הגבלה.Shutterstock.com
