כרמים באזור ואלדברון מצפון-מערב לוויאנה
צ'י עונה 3 פרק 1
- קידום
לריוחה יש רגע. למעשה, יותר מרגע זה מסתובב - המכירות טובות, בית ספר ישן, ריוחאס אלגנטי שנעשה עם מגע קל יותר נאספים על ידי אספנים וסומלייה בכל רחבי העולם, בעוד שמספר יצרני הגלים החדשים מצמצמים. על אלון, מיצוי ואלכוהול ומנצחים אוהדים חדשים.
האזור הציג גם כמה תכונות חדשות, כולל הצגת שלוש קטגוריות גיאוגרפיות חדשות. כעת ניתן לתייג את ריוחה (Vino de Municipio) (יין כפר), כלומר לא רק היקב, אלא גם הענבים צריכים להגיע מכרמים עם הכפר. ותגידו שלום לווינוס דה זונה (יין תת-אזורי), שניתן לתייג עם אחד משלושת האזורים המרכיבים את אזור ריוחה - ריוחה אלטה במערב, ריוחה אלבה שבמחוז אלבה, ומה שמכונה כיום ריוחה מזרחי במזרח (נקרא ריוחה באחה עד שנת 2018), כאשר כל עיירה מתהדרת באישיותה הייחודית ובטרור.
מקום כזה בריוג'ה אוריינטל הוא יקב מוזר בעיירה ויאנה. היא הוקמה בשנת 1985 על ידי משפחת אוצ'ין, שמוצאם מארץ הבאסקים, ויכולה להתחקות אחר מוצאם משנת 1450.
הכל התחיל בשנת 1970, כאשר המשפחה יצרה את Bodegas Olarra, ליד Logroño, כדי ליצור סגנון חדשני של יין שעניינו להביא את ניחוחות הפרי לקדמת הבמה, אם כי עדיין על פי המסורת של ריוחה של ערבוב ענבים מטארואים שונים באזור. אזור. עם זאת, בשנת 1985, הם החליטו שזה יהיה רעיון טוב שהעולם יראה עד כמה מגוונת ריוחה היא על ידי יצירת יינות נוספים המציגים את הטרוארים המובהקים של האזור.
מוחות עבריינים רוק קריק פארק
מרתף יישון תת קרקעי בבודגאס אונדר
המשפחה בחרה בכפר ויאנה, המשקיף על עמק ריוחה, במה שמכונה כיום ריוחה מזרחי. ממוקם בגובה גבוה יותר, השטח כאן לא אחיד במיוחד, במיוחד מצפון לכפר, הודות למספר נחלים שזורמים מההרים המסמנים את הגבול הצפוני של ריוחה.
גם אדמות כאן רדודות מאוד - עד 15-16 סנטימטרים בלבד צפונית לוויאנה, ודפוסי הקרקע משתנים במידה ניכרת בכרם לכרם, שם ישנם ריכוזים גבוהים של גפני מזואלו וטמפרניו בלאנקו הנדירות יחסית, בתוספת כרמים ישנים הממוקמים במדרונות המטפסים לעבר ההרים.
הוסיפו לכך את העובדה שלא היו ייננים אחרים בסביבה והאתגר היה ליצור יינות איכותיים עם טרור מובהק. כך יקב מוזר נולד, על שם בית המשפחה המקורי באזפיטיה שבחבל הבסקים.
המהלך החלוצי השתלם ו יקב מוזר כעת מציעים מגוון יינות, כולל במקור אדומים של רזרבה וגראן רזרבה, כמו גם לבן, אך לאחרונה בתוספת מגוון יינות ספציפי יותר של כרמים הכרוכים בכרמים, המגובים בסיווג היין החדש של DOC ריוחה על בסיס מקור הענבים.
פקק תקוע בבקבוק יין
רמזו לשלישית מהקטגוריות החדשות, המדויקות הרבה יותר מבחינה גיאוגרפית, של ריוחה, שהוצג על ידי הגוף השולט, קונסז'ו רגולדור. מבציר 2017, יקבים שרוצים לייצר יינות חד-כרמיים אופנתיים יכולים להמשיך קדימה וכעת להכריז על התווית כ- Viñedo Singular (כרם יחיד). הכללים אמנם קפדניים - על הגפנים להיות בני 35 לפחות, הענבים נבחרו ביד והיינות חייבים לעבור מבחן טעימה.
משמאל לימין, Valdebaron, Ondarre Gran Reserva, Ondarre Reserva וראש העיר דה Ondarre
יקב מוזר אימץ את השינויים ואת הכללים הקשים יותר, עם ראש העירייה שלה. זה יין שעשוי מענבים שגדלו בשני כרמים ספציפיים, והכל הולך בסדר, צריך להפוך ליין ה- Single Vineyard הראשון של אונדר. בעוד האדום והלבן של ואלדברון עשויים שניהם מענבים שגדלו באזור המונח צפונית מערבית לוויאנה, כולל אחוז ניכר ממזואלו, מאותם גפנים ישנות, ואילו הלבן מיוצר עם 100% טמפרניו בלנקו תוסס חבית.
בלאן דה בלאן מול בלאן דה נואר
אז מה עם ויאנה עצמה? השנה היא חוגגת 800 שנה להיווסדה - היא הייתה פעם אחת העיירות החשובות בממלכה העתיקה של נווארה. למעשה, התואר הרשמי של נסיך הכתר היה נסיך ויאנה, הוא תואר ששימש עד היום את נסיכת הכתר של ספרד. ויאנה הפכה גם לאחת הבולטות מבין מספר המבצרים שאבטחו את גבול ממלכת נווארה עם קסטיליה, לאורך גדות נהר עברו.
כיום ויאנה היא עיירה משגשגת, ביתם של עסקים רבים ושונים, שכולם מילאו את חלקם בסיוע להחזרת חלק גדול ממורשת העיירה, כאשר הרובע ההיסטורי המחודש שלה מחזיר את העיר לפארה המקורית. יקב מוזר הוא חלק מאותו סיפור הצלחה, שמירה על מקומה של ויאנה בהיסטוריה, ומראה לעולם שריוחה מציע טרור מובהק ותחושת מקום מוגדרת.
יקב מוזר עשה זאת לבד כאן במשך 35 שנים, בעיקר בגלל כללי DOC ריוחה המחמירים שמנעו מהם לצעוק על מקורם של ענביהם. אך הודות לשינויים האחרונים בתקנות DOC ריוחה, הדרך ברורה כעת יקב מוזר לספר לעולם על מה שיש להם, ואכן הם משקיעים יותר בארץ. צפו במרחב הזה.
