טירת ליונאן
- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון יולי 2018
חובבי יין שבוחרים לבקר בבורדו מתקלקלים יותר ויותר מבחירה. סופי קבני משתמשת בידע המקומי שלה כדי לבחור את מלונות הבוטיק, הצימרים והטירות הטובים ביותר בעיר ובכרמים.
תיירות היין פורחת בבורדו, אך כיום זה רק חלק מהסיפור. השנה ייפתחו שתי רשתות מלונות גדולות: רדיסון בלו יוקרתי ביולי והילטון גרדן אין זול יותר ביוני. זו אינדיקציה ברורה שהעיר כבר לא מיועדת רק לחובבי היין.
'בורדו היא טרנדית עכשיו - אפילו עבור צרפתים. האמריקנים והסינים מגיעים בעיקר בשביל היין, אבל אנשים מכל רחבי אירופה באים לראות את העיר, את הבניינים מהמאה ה -18 ואת האדריכלות המודרנית כמו La Cité du Vin ו- Darwin Eco-Système ', אומר ניקולה מרטין, מנהל התיירות בבורדו. מִשׂרָד. 'שלוש השאלות הראשונות שאנו שומעים לרוב בלשכת התיירות הן: איפה המיר ד'או? איפה דרווין? ואיפה היין? '
בעוד שרבים ישמעו על La Cité du Vin, ה דרווין אקו-סיסטם מפורסמת בזכות הסקייטפארק המקורה הגדול שלה, חללי עבודה משותפים, סדנת תיקון אופניים, בריסטה וחנות מכולת אורגנית. בינתיים מראה מים היא הבריכה המשקפת הגדולה בעולם, הממוקמת על שפת נהר גארון. נבנה כחלון ראווה אדריכלי, זהו להיט מיידי עם ילדים בכל הגילאים.
להתעדכן בקרדשיאן עונה 7 פרק 10
מתוכנן מסלול רכבת ישיר חדש מלונדון לבורדו
מספר הלילות שהמבקרים מבלים בבורדו עלה מכ -3 מיליון בשנת 2013 ל -5.8 מיליון בשנת 2017 והוא צפוי להגיע ל -6.2 מיליון השנה. כשנשאל מה יכול לבוא בהמשך, מרטין ישמח לראות רשת מלונות באסיה, כמו מנדרין אוריינטל, בבורדו. בחזית היין, כרם הבוטיק חדר אורחים המגזר ממשיך לצמוח, והתוספת העיקרית השנה היא מלון והמסעדה ליק בשאטו לאפאורי-פיירוגי.
עבור אלו השוקלים טיול, ההצעות הבאות מציעות בחירה בין אזורי יין ומרכז העיר, והן מבוססות על שילוב של פנייה לחובבי היין וחדשנותם. טבעונים ומטיילים צמחוניים ישמחו לשמוע שגם אפשרויות היין וגם האוכל התרחבו במידה ניכרת, לפחות בעיר - מהמחיר הזול המטבח של ג'והאנה , שנשאר פתוח באוגוסט, למעוצב במיוחד מנוחה , שם הזמנות חיוניות. בין היצרנים המקומיים המציעים יינות טבעוניים ניתן למנות את דאוז'אק (ה- class class הראשון שעבר לסוכני קנס צמחיים), שאטו לס מאובאטס ושאטו קורונאו.
שאטו ביורגארד בפומרול
נינה דוברוב ואיאן סומרהלדר 2016
שאטו ביורגרד , פומרול
- 5 זוגות
- 165 € - 185 € (144 - 161 ליש'ט) לזוג, בתוספת 15 אירו (13 ליש'ט) לארוחת בוקר
- chateau-beauregard.com
נבנה על ידי תלמידו של ויקטור לואי (האדריכל של התיאטרון הגדול בבורדו), שרטירוס הגיר מהמאה ה -18 וחפיר ביורגר קינא כל כך על ידי משפחת גוגנהיים האמריקאית, עד שבנו עותק בבית בלונג איילנד, וכינו אותו מיל פלורס. ביורגרד נרכשה לפיתוח בשנת 2014 על ידי משפחות מולן-הוזה וקת'ארד (בעלי, בהתאמה, חנות הכלבו גלרי לאפייט ושאטו סמית 'Haut-Lafitte) ונפתחה לאורחים בשנת 2016.
החדרים גדולים, מוארים, עכשוויים ושלווים. המבקרים יכולים לשוטט בגנים, לחקור את הכרם, לטייל על הטרסה ולפנק את עצמם במסעדה שנבדקה היטב. לאלו הזקוקים לפעילויות מובנות יותר, סיורים וטעימות יין לחקור את ההיסטוריה של האחוזה באמצעות שניים או ארבעה בצירים שונים.
טירת ליונאן , פסאק-לוגנן
- 4 זוגות (בתוספת חדר מגדל היונים זמין מיולי)
- 95 € - 120 € (83 £ - 105 £) 250 € (218 £) ללילה עבור מגדל היונים
- chambrehotebordeaux.fr/chambredhotes_eng.html
צימר מקסים זה מציע ביקורי יין וטעימות שלוש פעמים ביום מיום שני עד שבת בכל ימות השנה, בתוספת ימי ראשון בעונת השיא (מאי עד ספטמבר). המבקרים יכולים גם להצטרף לסדנאות טעימות או לסייר בגפנים בכרכרה רתומה לסוס, המכונה קלש.
חדר חמישי חדש כאן מתווסף במגדל היונים של האחוזה מהמאה ה -18 והוא יעוטר בפנים המעוצבים בסגנון עופות. האחוזה מתגאה גם בבריכת שחייה, הפתוחה מיוני עד ספטמבר, בקפלה משלה - וסיפור אהבה.
בסוף המאה ה -19, הטירה הייתה בבעלותם של אמה ומת'יו סורין. כשמת'יו מת בשנת 1890, אמה בנתה את הקפלה לכבודו והוקדשה על ידי הבישוף של בורדו בשנת 1897.
Hotel des Quinconces , בורדו
- 9 זוגות
- € 270- € 580 (£ 235- £ 506)
- hoteldesquinconces.com
זה נבנה בשנת 1834 על אדמת שאטו טרומפט, הטירה מימי הביניים שהגנה על העיר בורדו והושמדה בשנת 1818. (כיכר קווינסונס נוצרה בערך באותה תקופה.) ההערכה היא שהמשפחה הראשונה שהתגוררה במלון דה קווינקונס. היה זה של בעל העבדים לשעבר, ז'אן בטיסט דה מגרט דה בליני, שחזר לקובה מקובה. מאז הוא שימש פעמיים כקונסוליה (על ידי בריטניה בשנות ה -60 של המאה העשרים ואז, בין השנים 1981 ל -1993, על ידי ארה'ב). הוא החליף ידיים שוב בשנת 2014, ואחרי שנתיים של עבודות שיפוצים אינטנסיביות, המלון נפתח בינואר 2017. ניתן לארגן סיורי ארמונות פרטיים על ידי שירות הקונסיירז ', כמו גם טעימות יין פרטיות עם סומלייה, אמלי שו.
טירת טרטה
שאטו דו טרטר , מדוק
- 4 זוגות, 1 טווין, 5 חדרים עם חדר רחצה צמוד
- € 250 (£ 218)
- chateaudutertre.fr
נפתח בשנת 2000, שאטו דו טרטר זכה בפרס לינה בתיירות היין הטובה ביותר בשנת 2014. אחת ממטרותיו היא לשמש כזרז למבקרים לחלוק את סיפורי היין, הרגשות והדעות שלהם. המחיר כולל ביקור וטעימות יינות, אם כי ניתן לארגן טעימות חביות וסדנאות יין, ואילו השף מנואל קלדרון מציע ארוחות צהריים מוכוונות יין לקבוצות קטנות. החדרים נקראים על שם זני ענבים, עם חללי פנים שעוצבו על ידי האספן, העתיק, המעצב והאוצר, אקסל ורבורד. קהל הלקוחות כולל בני מלוכה, כוכבי רוק, מממנים, טייקונים טכניים ואמנים.
חוק וסדר: יחידת קורבנות מיוחדים עונה 20 פרק 19
ראה גם: Ch ל לינה teaux בבורדו
מלון ומסעדה לליק , שאטו לאפאורי-פייראגי, סאוטרן
- 10 זוגות, 3 סוויטות (פתיחה ביולי)
- € 250- € 575 (£ 218- £ 500) לזוג
- lafauriepeyragueylalique.com
גם מכירות היין וגם התפתחויות המלונאות היו איטיות בסאוטרן, אך יוזמות חדשות מתנהלות כעת בכל רחבי הלוח. אחד מהם הוא מלון & מסעדת ליק של שאטו לאפאורי-פיירוגי, שלדברי הבעלים, סילביו דנץ, משלב 'ארבעה עולמות: יין, קריסטל, גסטרונומיה ואירוח'.
המלון, שייפתח ביוני, יכלול מסעדה המנוהלת על ידי שף מישלן שני כוכבים ג'רום שילינג. חובבי Brideshead Revisited של אוולין ווה ייהנו גם מהעובדה כי הטירה הזו מוזכרת על ידי סבסטיאן פליטה: 'יש לי מכונית וסל תותים ובקבוק שאטו פייראגי - שזה לא יין שיש לך. שטעמתי אי פעם, אז אל תתיימר. זה גן עדן עם תותים. '
טירת לה ריבייר
טירת לה ריבייר , פרונסאק
- 5 זוגות
- 137 יורו (119 ליש'ט) לאדם אחד, 312 יורו (272 ליש'ט) לחדרים עם חדר רחצה צמוד שישנים לארבעה
- chateau-de-la-riviere.com
בנוסף למראה הטירה של דיסנילנד וחמישה חדרי אגדות, שאטו דה לה ריבייר מפורסם במרתף התת קרקעי המסיבי שלו המשתרע על 8 מגדלים מדהימים, זרם של מנהרות, המשמשות כיום תפאורה למשחק בריחה אינטראקטיבי. נרכש בשנת 2014 על ידי הקבוצה הבוליאנית הסינית (בעקבות התאומה של ליבורן הסמוכה עם פואר של סין, המפורסם בזכות התה שלה), כיום מציע הטירה גם תה פו וגם טעימות יין.
האורחים יכולים לשחות בבריכה, לראות את מרחץ ליידי (בריכת אבן פרטית המוזנת באביב), לסרוק את הספרייה, להכין תערובות תה בעצמם בטיסאנרי ולחקור את הגנים. בתחילת יולי מארח לה ריבייר פסטיבל אמנות ומוזיקה בן שלושה ימים בשם Confluent d’Arts, בו יופיע השנה גוראן ברגוביץ 'ותזמורתו. יש גם מסעדה פופ-אפ בטירה ביום שישי אחד בכל חודש. מחוץ לארוחת הבוקר, על האורחים להסתכל אל הערים שמסביב פרונסאק, ליבורן וסנט אמיליון לארוחות צהריים וערב.
עונה 7 יסודית פרק 4
בית לבן , בורדו
- 5 זוגות
- € 130- € 210 (£ 113- £ 183)
- casablanca-bordeaux.com
גילדאס קווילין פתח את צימר קאסה בלנקה בשנת 2016. מטרתו פשוטה: לספק בית למבקרים, תוך קידום מוצרים מספקים מקומיים. התפאורה אידיאלית לכל מי ששוקל להצטרף לפייט דו וין 2018 ביוני, המתקיים ברציפים הסמוכים. אטרקציות אחרות כוללות את אזור Les Chartrons, שם נהגו להתכנס סוחרי היין של בורדו, כיום חגיגה של ביסטרו נעים, בתי קפה במרפסת רועשים וחנויות עתיקות.
בקאסה בלנקה יש אופניים וסקייטבורדים שבהם האורחים יכולים להשתמש כדי לחקור את העיר, בנוסף יש סטודיו ביקראם סמוך לכל מי שזקוק לתיקון יוגה. עבור מי שרוצה לחקור רחוק יותר, קווילין מקבל את פני האורחים גם בשאטו לוסו, הכרם המשפחתי בקברים, בו יש אירוח בגיטאות ביולי ובאוגוסט.
מלון קרדינל , בורדו
- 10 סוויטות עם מטבח ופינת אוכל
- € 176- € 760 (£ 153- £ 663), ארוחת בוקר גורמה € 32 (£ 28)
- hotelcardinalbordeaux.fr
ממש ליד הכיכר המרכזית של בורדו, כיכר פיי-ברלנד, בה שוכנת קתדרלת סנט אנדרה, מציע הקרדינל מגוון סוויטות מפוארות. הקונסיירז 'כאן יכול לארגן פיקניקים בכרמים, טיולי אופניים פרטיים וביקורי טירות. פיקוח על בחירות ארוחת הבוקר על ידי שני קונדיטורים וכולל תפריטים שנוצרו במיוחד על ידי הבעלים, ג'רלדין מוריס.
באופן מפתיע לבורדו, יש גם תה אחר הצהריים, עם פינוקים ממאפים וחנות השוקולד של פייר מתייה שנפתחו לאחרונה, רק כמה מטרים משם. החנות נמצאת בבעלות משותפת של מוריס ומתייה, לשעבר קונדיטור במנדרין אוריינטל בפריז. תענוגות נוספים כוללים את מרתף היין עם 400 הבקבוקים, שמאגר השותף של המלון וסוחר היין, דוקלו.
