- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
יינות אקלים מגניבים הם - אם תסלחו על משחק המילים - נושא חם כרגע ברחבי העולם החדש. לאוסטרליה יש את חלקה ההוגן של אזורי אקלים קרירים ואיזה ענבים טובים יותר להציג מה אזורים אלה יכולים להשיג מאשר ריזלינג.
בטעימת המסחר האחרונה של יין אוסטרליה בלונדון הוצגו המון ריזלינגים - זה היה נפוץ כמעט כמו שרדונה - ורבים הגיעו מאזורי אקלים מגניבים קלאסיים כמו עמק קלייר או אדלייד הילס.
כמו גם ספרי לימוד שמנים, עשירים ומשובצים בסיד מעמקי עדן וקלאר הנודעים, היו דוגמאות מדהימות מכל רחבי היין של אוסטרליה, חלקן גבישיות ועדינות, אחרות חזקות ומרקמות.
זהו באמת ענב שאין בו מקום להסתיר, ואוסטרליה נותרה שימוש בכל הקשת המלאה של ביטויי ריזלינג מודרניים וקלאסיים.
