קרדיט: דניס וגנאר / אנספלש
- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון יוני 2019
- יינות קיץ
- טעימות בית
עם המלצות יין קיץ בהמשך מאת טינה גלי ...
אפשר לסלוח לך לחשוב שויניו ורדה הוא היין הלבן היחיד של פורטוגל. זהו היין הלבן הפורטוגזי הפופולרי ביותר והנרחב ביותר ברחבי העולם, ובצדק: הוא מרענן, ידידותי לאוכל ומחזיר אותנו לקיץ בלגימה אחת.
אבל סצנת היין הלבן הפורטוגזית החדשה אינה אלא מונוטונית. המדינה עמלה במרץ על מנת לשמר את הזנים הלבנים השופעים והייחודיים שלהם - שאת רובם לא תמצאו בשום מקום אחר. מרגש ככל שיהיה, ניווט במגוון זני הענבים הלבנים של פורטוגל יכול להיות מרתיע כמו הניסיון לבטא אותם.
{ 'תוכן': 'PC9wPgo8aDM + 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 + CjxwPkJ1dCBQb3J0dWdhbCBkb2VzbuKAmXQgbmVlZCB0aGF0IGFueSBtb3JlLiBGb2xsb3dpbmcgdGhlIHJpc2Ugb2YgdGhlIGxvY2FsIG1hcmtldCwgYW5kIHRoZSBib29tIG9mIGludGVybmF0aW9uYWwgdG91cmlzbSBpbiB0aGUgY291bnRyeSwgaW50ZXJlc3QgaW4gd2hhdCBtYWtlcyBQb3J0dWdhbCB1bmlxdWUgaXMgZ3Jvd2luZy4gVGhlcmXigJlzIGEgYnVyZ2VvbmluZyBtb2Rlcm4gZ2FzdHJvbm9taWMgc2NlbmUgdGhhdCYjODIxNztzIHByb3VkIHRvIHNlcnZlIFBvcnR1Z3Vlc2Ugd2hpdGUgd2luZXMsIG9mdGVuIGJ5IHRoZSBnbGFz cy4gSXTigJlzIG5vdCB1bmNvbW1vbiB0aGVzZSBkYXlzIGZvciByZXN0YXVyYW50cyB0byBoYXZlIGFzIG1hbnkgd2hpdGVzIGFzIHJlZHMgbGlzdGVkLjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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 p29yZXMsIFZlcmRlbGhvIGFuZCB0aGUgcmFyZSBUZXJyYW50ZXogZG8gUGljbyBtYXkgYmUgaGFyZCB0byBwcm9ub3VuY2UsIGJ1dCBhcmUgcHJvZHVjaW5nIGZyZXNoLCBzYWx0eSB3aW5lcyB3aGljaCBhcmUgaGVscGluZyBwdXQgdGhlIEF6b3JlcyBvbiB0aGUgbWFwLjwvcD4KPGgzPkFsZW50ZWpvPC9oMz4KPHA + SW4gdGhlIEFsZW50ZWpvLCB3aW5lbWFrZXJzIGFyZSBnb2luZyBiYWNrIGluIHRpbWUuIFVzaW5nIGNlbnR1cnktb2xkIGNsYXkgYW1waG9yYWUsIGxvY2FsbHkgY2FsbGVkIDxlbT50YWxoYXM8L2VtPiwgYW5kIGJsZW5kcyBvZiBpbmRpZ2Vub3VzIHZhcmlldGllcyBzdWNoIGFzIFBlcnJ1bSwgTWFudGV1ZG8gYW5kIFJhYm8gZGUgT3ZlbGhhICjigJhzaGVlcOKAmXMgdGFpbOKAmSksIHRoZXkgYXJlIGJyaW5naW5nIGJhY2sgZmxhdm91cnMgb2YgYSAxLDAwMC15ZWFyLW9sZCB0cmFkaXRpb24uIEFuZCB3aW5lIGJ1eWVycyBhcmUgcGF5aW5nIGF0dGVudGlvbi48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8aDM + VmluaG8gVmVyZGU8L2gzPgo8cD5FdmVuIFZpbmhvIFZlcmRlIOKAkyBhbHdheXMga25vd24gZm9yIGl0cyBxdWFmZmFibGUsIHJlZnJlc2hpbmcsIHDDqXRpbGxhbnQgd2luZXMg4oCTIGlzIGNoYW5naW5nLiBQZW9wbGUgYXJlIGRpc2NvdmVy aW5nIGEgbW9yZSBzZXJpb3VzLCBkcnksIGVsZWdhbnQgc2lkZSBvZiB0aGUgcmVnaW9uLiBBIG5ldyB3YXZlIG9mIHdpbmVtYWtlcnMsIHdobyBmcmVxdWVudGx5IHRyYXZlbCB0aGUgd29ybGQsIGFyZSBjaGFsbGVuZ2luZyB5ZWFycyBvZiBtb25vdG9ueS48L3A + CjxwPlRoZSBtb3N0IGR5bmFtaWMgYXJlIG1ha2luZyBleGNpdGluZyB3aW5lcyBmcm9tIExvdXJlaXJvLCBBdmVzc28gYW5kIEFsdmFyaW5obyAodGhlIHN0YXIgb2YgdGhlIHVwLWFuZC1jb21pbmcgTW9uw6fDo28gZSBNZWxnYcOnbyBzdWItcmVnaW9uKS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5UaGUgRW5jcnV6YWRvIHZhcmlldHkgaXMgUG9ydHVnYWzigJlzIGFnZXdvcnRoeSBhbnN3ZXIgdG8gd2hpdGUgQnVyZ3VuZHkuIFdpbmVtYWtlcnMgYXJlIGxhdW5jaGluZyBkZWxpY2lvdXMsIGVhc3lnb2luZywgQ2hhYmxpcy1saWtlIGNvbXBhbmlvbnMgdG8gbW91dGh3YXRlcmluZyA8ZW0 + cGV0aXNjb3M8L2VtPiAoc21hbGwgcGxhdGVzIG9mIGZvb2QgbWFkZSBmb3Igc2hhcmluZyksIGJ1dCBhbHNvIG9hay1hZ2VkLCBoaWdoLWVuZCBvcHRpb25zIHdpdGggY2xhc3MgYW5kIGZpbmVzc2UuIFVubGlrZSB0b3AgQ2hhcmRvbm5heXMgdGhvdWdoLCBpdOKAmXMgaGFyZCB0byBiZWF0IEVuY3J1emFkbyBv 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5Gb3J0dW5hdGVseSBmb3IgUG9ydHVnYWwsIGNvbnN1bWVycyBhcmUgYmVjb21pbmcgbW9yZSBhZHZlbnR1cm91cyB3aXRoIHRoZWlyIGNob2ljZXMuIFRoZXkgd2FudCB0byBhdm9pZCBkcmlua2luZyBhbnl0aGluZyB0aGVpciBwYXJlbnRzIGRpZCwgc28gdGhleSBhcmUgbG9va2luZyBiZXlvbmQgaW50ZXJuYXRpb25h bCB2YXJpZXRpZXMgYW5kIGludG8gYWx0ZXJuYXRpdmUgb3JpZ2lucy48L3A + CjxwPklmIGFueXRoaW5nLCB0aGUgZ3Jvd2luZyBnbG9iYWwgZGVtYW5kIGZvciBuYXR1cmFsIHdpbmUgc2hvd3MgdXMgdGhhdCBjb25zdW1lcnMgYXJlLCBtb3JlIHRoYW4gZXZlciwgbG9va2luZyB0byB0cnkgbmV3IGFuZCBleGNpdGluZyB3aW5lcyBhbmQsIG1vc3QgaW1wb3J0YW50bHksIGFyZSB3aWxsaW5nIHRvIHBheSBmb3IgdGhlbS48L3A + CjxwPjxlbT5BbmRyw6kgUmliZWlyaW5obyBpcyBhIGZvb2QgYW5kIHdpbmUgZW50cmVwcmVuZXVyIGFuZCBhIGNlcnRpZmllZCBQb3J0IGVkdWNhdG9yLCB3aG8gZm91bmRlZCA8YSBocmVmPSJodHRwOi8vcHQuYWRlZ2dhLmNvbSIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9vcGVuZXIiPjxzdHJvbmc + YWRlZ2dhLmNvbTwvc3Ryb25nPjwvYT48L2VtPjwvcD4KPHA + Cg == '}
היינות הלבנים הפורטוגזיים המובילים לנסות הקיץ:
אולי גם תאהב:
בחירת המומחה: הלבנים הילידים של סיציליה
איזה יינות קיץ לקנות?
זהות כפולה: רבולה מול ריבולה בתוספת 9 מהטובים ביותר לנסות
מאמרים מעניינים