היכן לאכול ולשתות בסיאטל אשראי: סורין קולאק / אלמי סטוק צילום
- עיקרי הדברים
עם קו הרקיע המדהים, ההיסטוריה התרבותית המרתקת והאובססיה לאוכל ושתייה משובחים, בנוסף לסביבה יפהפייה באופן טבעי, סיאטל היא אחת הערים המתגמלות ביותר בארה'ב לגלות, אומר אוון ברגרין ...
המסעדות המובילות וברים יין בסיאטל
ג'ינג'ר פראי
אחת מרשימות היין הטובות בעיר והמטבח הטעים, המושפע מאסיה. סומלייה מומחים יבחרו בזיווג המושלם עבור צדפות הפלפל השחור שלכם או בשר בקר עם שבעה טעמים. www.wildginger.net
RN74
הוקם על ידי השף הסלבריטאי מייקל מינה, ויש לו רשימת יינות מדהימה ומטבח צרפתי טוב עוד יותר, והכל במיקום נוח במרכז העיר סיאטל. טרטר סטייק נהדר, צדפות ופילה בקר עם צ'יפס עם ברווז שומן. www.michaelmina.net/
המטבח עונה 19 פרק 3

RN74
עשב הרבייה
למסעדת פרי-פיקס המפוארת הזו בוודינוויל יש רשימת יינות עמוקה המתהדרת בקוביות ייצור ותיקות וקטנות מוושינגטון ואורגון. ביקור חובה לכל דבר, החל מטעימות יין מזדמנות ועד יום נישואין במבטא דום פריניון. www.theherbfarm.com
הגאוצ'ו
המקום המושלם לארוחת סטייקים: ריבית נהדרת בגיל המיובש, שעה מאושרת והצבעתי להמבורגר הטוב ביותר בסיאטל. רשימת היינות הממוקמת בצפון-מערב מרשימה, וכך גם היצע הזכוכית. חסוך מקום לפוסטר הבננות, העשוי לצד השולחן בקול תרועה רמה. www.elgaucho.com/dine/seattle/

הגאוצ'ו
MetMarket
מעוניין לחסוך כסף על בקבוק נהדר של יין בייצור מקומי? בדוק את MetMarket במלכה אן לבחירה אזורית מרשימה. תיהנו ממנו בפיקניק בפארק הפסלים האולימפי בבלטאון, עם נוף פנורמי של העיר וחוף הים. www.metropolitan-market.com/
מערבה
נוף המסעדה האהוב עלי על המים ופנינה נסתרת. תירגעו עם קוקטייל מלאכה או בקבוק שמפניה וצדפות צפון-מערביות טריות. תפריט ארוחת הערב האקלקטי טוב לא פחות מהנוף של אגם יוניון. www.westwardseattle.com

מערבה
סודו עבודות עירוניות
כמה קילומטרים דרומית למרכז העיר סיאטל, תוכלו ליהנות מטעימות במרתפי רוטי, ביינות לאטה ובמרתפי סלע של ידיים, כולם סמוכים זה לזה. הקפידו לטעום את היינות בסגנון רון של כל אחד מהיצרנים הללו, שכולם הרשימו בצבעים חמים בוושינגטון. www.sodo-urbanworks.com
סָגוֹל
במרכז העיר סיאטל, מסעדה מודרנית זו מתגאה ברשימת יינות מרהיבה ועם שעם חינם לבקבוק הראשון שלכם. תיהנו מאוכל איכותי במחיר סביר בזמן שאתם מתבוננים בתצוגה המדהימה של ספירלת היין. הקפידו לפנות מקום לקראמל המלוח החתימה לקינוח. www.purplecafe.com/purple-seattle/

סָגוֹל
גנב החבית
מקום בילוי יין מזדמן זה הוא המועדף על סוגי ענף היין. רק כמה דקות ממרכז העיר סיאטל, הבר הנינוח הזה מכיל יותר מ- 175 יינות בכוס, כולל מזיגות מצוינות במחיר של 16 עד 20 דולר. www.bthief.com
הקן
הקן במלון תומפסון בבלטאון הוא המקום שאליו הולכים לראות את סיאטל. תיהנו מכוס רוזה של מדינת וושינגטון תוך כדי נוף מדהים של מפרץ אליוט והר ריינר הסמוכים. www.thompsonhotels.com/hotels/

הקן. קרדיט: ניק להאוקס
ד'ר אוון ברגרין הוא המייסד / העורך הראשי של www.washingtonwineblog.com והוא סומלייה מוסמך עם בית המשפט של מאסטר סומלייה. מאמר זה הופיע לראשונה במגזין Decanter -.
מאמרים נוספים כאלה:
-
ברים יין וטוקיו נהדרים בטוקיו
-
עשר מסעדות נהדרות בוונציה לחובבי יין
-
עשר מסעדות נהדרות בשמפניה לאוהבי יין











