נסיעה: נסיעה בנתיב היין של צפון פורטוגל - Winestealssd.com

עיקרי הדברים

תוכלו לחקור את אזור היין הגדול ביותר בפורטוגל ברכב על דרך היין Vinho Verde, המשתרע מפורטו לגבול ספרד הצפוני - עוצר בשש יקבים בדרך ...

צפון פורטוגלנסיעה בכביש: מסלול היין Vinho Verde

עיירות ציוריות מימי הביניים המוקפות בכרמיםלהפוך את האזור הצפוני של פורטוגל יין ירוק היעד האידיאלי לטיול דרכים של חובבי יין.

עם יותר דונם מתחת לגפן מאשר בכל מקום אחר בארץ, מסלול Vinho Verde הוא בחירה מצוינת עבור אלה שרוצים להגיע ללב היין הפורטוגלי.ביקורים וחדרי טעימות בכרמים נמצאים בשפע בדרך, שלא לדבר על מבחר של מסעדות ומלונות מקומיים או מפוארים.

גלול מטה ליינות Vinho Verde כדי לנסות
ראה גם: היכן להישאר בארץ היין Vinho Verde

בראגה

התחל את טיול הכביש שלך בעיר התוססת נמל , שם תוכלו לשכור רכב או לשכור נהג מקומי. מכאן אתה יכול לנסוע אל בראגה בסביבות 45 דקות.

מסלולי אוכל: איפה אוכלים בפורטו

ממוקם בלב אזור וינו ורדה, זו אחת הערים העתיקות ביותר בפורטוגל, שנבנתה לפני יותר מ -2,000 שנה, והיא נקודה מרכזית נהדרת לגילוי האזור.

עוד בעיר, קתדרלת בראגה והמקדש של בום ישו דו מונטה הם מקומות שאסור לפספס.מבראגה תוכלו לצאת לטיולי יום ברחבי האזור כדי לבקר בכל אחד מתשעת אזורי המשנה של Vinho Verde.

גרם המדרגות הבארוק של מקדש בום ישו דו מונטה הוא חובה לראות בבראגה ... אשראי: Botafogo / Wikimedia Commons

פנאפיאל

התחל את היום הראשון שלך בדרך אל פנאפיאל לביקור ביקב הגדול באזור קווינטה דה אבלידה . חדר הטעימות החדש, והפארקים והגנים שמסביב עם מיני העצים הנדירים שלהם, שווים את הנסיעה לבד.

רבות מהמסעדות המקומיות מגישות את הפופולריות אורז סראבולהו (בשר ואורז מבושל ביין אדום ודם חזיר) ו rojões בסגנון Minho (חזיר כבוש ותבשיל עם דם חזיר). בהחלט לא לבעלי לב חלש, אלא חוויה מקומית אותנטית, במיוחד כשהוא משולב עם Vinho Verde אדום - עדיין מוגש באופן מסורתי בקערת קרמיקה.

מומלץ מאוד לטבול לחם במזון במהלך הארוחות ברחבי האזור.

האחוזה מכוסת הגפנים בקווינטה דה אבלידה, המנוהלת על ידי אותה משפחה מאז 1870. קרדיט: אלן ברון / עלמי.

רק 15 דקות משם, קווינטה דו אמיל זהו יקב אורגני ובית הארחה כפרי המייצר יינות לוריירו מעולים שהיו אחראים לשים את הזן הלבן האיכותי הזה על המפה.

לבנים גליציאנים: תוצאות טעימות פאנל

סָמוּך, אפרוס יין הוא היצרן הביו-דינמי היחיד באזור, שמיישם עקרונות הוליסטיים וטכניקות עתיקות - כמו תסיסת עור ארוכה - כדי לייצר את היינות האנרגטיים המפתיעים שלו.

מפנפיאל תוכלו לנסוע צפונה למשך שעה לעיירה פונטה דה לימה לארוחת צהריים עם נוף של הגשר המפורסם מימי הביניים, החלק הרומי.

פונטה דה לימה אמורה להיות הכפר העתיק ביותר בפורטוגל, על שם הגשר מימי הביניים מעל ריו לימה. קרדיט: אוסוואלדו גאגו fotografar.net / WikiCommons

מלגאסו

שעה צפונה, לכיוון הגבול הספרדי, תגיעו ל מונסון ומלגאו , אזור האזור הצפוני ביותר של ויניו ורדה, ובו זן Alvarinho המשובח.

מוגן יותר מהשפעה ימית משאר אזורי המשנה, הודות לגבעות שמסביב, השילוב של ענבים ואקלים יוצר יינות עשירים יותר, מלאים ומורכבים בעדינות.

ליסבון: מסעדות מובילות וברים יין

במלגאו, קווינטה דה סואליירו הוא חדשני עם אלבריניו ומוביל את האזור עם כמה מהדוגמאות הטובות ביותר לבנים טריים, ממוקדים ומעוררי גיל, כולל גרסאות אורגניות וטבעיות של Alvarinho.

גם במלגאסו, יינן כוכבים אנסלמו מנדס מתנסה באלוואריניו למעלה מ -20 שנה וכעת הוא נחשב לאחד הטובים ביותר בפורטוגל.

מוּנסוֹן

במונסאו, הקואופרטיב המקומי מרתף יין מונסאו מייצרת כמה מהיינות האזוריים הפופולריים ביותר, וכיום היא עובדת עם שמרים מקומיים והתיישנות נזלים במטרה לשפר את טווח הדאו-לה-דה שלו.

במסעדות מקומיות רבות יש כאן יינות ממספר יצרנים שונים, כך שהביקור בהם הוא הזדמנות לנסות מגוון מגוון של Alvarinho.