ממש כמו השטח המגוון שלהם, הקיאנטי, מונטלצ'ינו והמונטפולצ'יאנו האחרונים
הבצירים היו שקית מעורבת. טום מרסקה וריצ'ארד באודיינס
להדריך אותך במהדורות האחרונות ולהדגיש את שחקני הכוכבים
גלויות יפהפיות, הגבעות והעמקים המתוירים של הברושים והעמקים של ליבת טוסקנה נובטים יותר ויותר כרמים בכל שנה שעוברת. ככל שהמוניטין של יין טוסקנה גדל בעשור האחרון, מפירנצה דרומה, מעבר לסיינה, הופיעו כרמים חדשים והישנים שופצו. הכוכב של סנגיובזה עלה דרך סדרה של בצירים טובים עד מצוינים, עד שנת 2002 הציג את הראשון ממה שהתברר כמספר מהמורות על הכביש - מטפורה מעורבת להחריד, אך הערכה מדויקת של היבולים האחרונים, שהשיאים והנמוכים שלהם היו כמו מגוונים, ולפעמים נפילים כמו הנוף ממנו הם נובעים. כמעט כל אותם פסגות ועמקים הוצגו בפברואר הקרוב, כאשר הקונסורדיות של קיאנטי קלאסיקו, וינו נוביל וברונלו - שלושת אזורי היין הטוסקניים היוקרתיים ביותר - ערכו הצגת שבוע של מהדורות הבציר החדשות שלהם - בסך הכל מעל 600 יינות. למרות המשתנים הרבים, ייתכן שהכללות מעטות. 2003 הייתה חמה מאוד בכל רחבי טוסקנה, אך לאחר 2002 הגשום בצורה הרסנית, בירכו אותה ייננים וסופרי יין בהתלהבות רבה מכפי שמגיע לה באמת. 'אני חושב שאנשים ציפו ליותר מדי מהבציר הזה, שמגיע אחרי שנת 2002 הרעה', אומר מאורו מוניצ'י, יינן בטנט סילביה נרדי במונטלצ'ינו, ומסכם את הדברים - בחביבות. הוצגו כמה יינות טובים, אך הבחירה הקפדנית היא קריטית לא פחות עבור הצרכנים כמו לפני היצרנים. לעומת זאת, 2004 הראה בצורה אחידה בכל שלושת האזורים. 2005 התחילה כעונת גידול די הגונה, אך גשמים מאוחרים עזים כמעט קלקלו אותה. 2006 סיפקה בציר הגון - אך לא יותר - טוב בקאנטי קלאסיקו כמו במונטלצ'ינו.
- ראה גם: מדריך וינטאג 'של טוסקנה
הסיכויים לשנת 2007, כיום בחבית, נראים בסדר גמור: המפיקים היו מרוצים ממנו באופן אחיד, אם כי הכמויות קטנות מאוד. הכללות נגמרות שם, עם זאת ... קיאנטי קלאסיקו 'מזג האוויר אומר לך הכל על הבצירים האלה', מסבירה ג'ובאנה סטיאנטי מקסטלו די וולפאיה. '2005 הייתה שנה הרבה יותר קשה בשדות. שנת 2006 הייתה שנה טובה. 2007, מבחינתנו, הייתה נהדרת - אולי לא כל כך טובה למי שכרמיהם לא גבוהים כמו שלנו, כי היה כל כך חם, אבל בשבילנו, נהדר. זה היה 2005 שמשך תגובות מיוחדות, וסטיינטי ציין כי בציר ראה 'הרבה גשם [יורד] ממש לפני הקציר'. התוצאה? 'רבים מהענבים לא היו כל כך בריאים כמו 2006. זה דרש עבודה רבה במרתף. זה היה קציר מספיק טוב כדי לאפשר לנו להכין נורמלי וריזאבה, אבל זה דרש בחירה קפדנית כי הריזבה צריכה להחזיק הרבה יותר זמן מהרגיל - אז הקריבו מעט קורבנות בנורמלי. ' כתוצאה מכך, עבור הקיאנטי קלאסיקוס משנת 2005, הריסרות עולות על הבקבוקים הרגילים, ואילו באחוזות כמו מונטרפוני לא נעשה אפילו נורמאלי בשנת 2005: 'פשוט בקבוקנו כמות קטנה של ריזרווה ומכרנו את שאר הענבים', אומר הבעלים מישל ברגנטי. אחוזות גדולות מספרות סיפורים דומים. לואיג'י קפליני, הבעלים של Castello di Verrazzano, מסכם במדויק: '2005 riserva הוא הרבה יותר טוב מהרגיל 2005: עשינו לו בחירה קפדנית מאוד. כולם עשו זאת, מכיוון שהיום, ריז'יבה של קיאנטי קלאסיקו הפך ליין החשוב ביותר שלנו, לעומת לפני כמה שנים שהסופרטוסקים היו. בשנת 2008, הענבים הטובים ביותר של כולם נכנסים לריזרבה. '(לקבלת מידע נוסף על מצוקת הסופרטוסקים, ראו עמ '48.) למרבה המזל, 2006 לא הציגו בעיות כאלה, והניבו יין בסיסי מהנה מאוד והראו כל סימן להכנת ריזרבה יין. מצאתי שרוב קיאנטי 2006 מהנה מאוד: עשויים בעיקר בסגנון מסורתי יותר, מראים צבע נופך יפהפה, ניחוחות דובדבנים שחורים ויפה, ופירות סנג'ובזה טעימים, עם חומציות שופעת למבנה ולשמור עליהם גמישים. זהו בציר שאוהדי קיאנטי מתענגים עליו.
להלן היינות הבולטים שלי מכל מהדורות הבציר הנוכחיות. מיטב קיאנטי קלאסיקוס החדש:
Castellare di Castellina, קיאנטי קלאסיקו
מילואים 2005 ★★★★★
תערובת מורכבת של אדמת סנגיובזה,
טעמי מינרלים ועץ, לכאורה
מסוגלים לחיים ארוכים מאוד. 2009–2020.
£ 9.95 (2001) Fo5, LSF
טירת קצ'יאנו, קיאנטי קלאסיקו
מילואים 2003 ★★★★★
פרי תוסס ובשל, נשמר בגמישות עדינה
מורכב ומלוטש יין מעולה,
במיוחד לבציר כל כך חם. 2008–2018.
N / A בריטניה +39 0577 747 018
טירת פונטרוטולי, קיאנטי קלאסיקו
2005 ★★★★★
ניחוחות וטעמים דובדבנים שחורים חיים
מלוטש וחזק באלגנטיות. 2009–
2020. £ 12.50– £ 13.99 Cmb, HcW, Swg
טירת מונסנטו, קיאנטי קלאסיקו
מילואים 2005 ★★★★★
דומה ל Castellare di Castellina, אבל
קצת יותר רזה וקצת יותר אלגנטי.
2009–2020. N / A בריטניה +39 0558 059 000
טירת מונסנטו, איל פוג'ו, קיאנטי
Classico Riserva 2005 ★★★★★
שזיפים מיובשים ואלון באף ובחיך נהדר
יין בהתהוות, אבל צריך זמן. 2012–
2025. N / A בריטניה +39 0558 059 000
נועז ויפה בשבוע הבא
טירת קוורטו, קיאנטי קלאסיקו
2006 ★★★★★
בהיר, תוסס וממריץ ביסודיות
יין - קיאנטי מקסים וקלאסי. 2008–2012.
£ 8.83 (2005) JHa
טירת ורזאנו, קיאנטי קלאסיקו
2006 ★★★★★
ארומת דובדבן ואדמה כמעט מעושנת
פרי בחך, חלק וממלא בפה.
אמור להשתפר עוד מעט עם מעט זמן.
2008–2012. N / A בריטניה: +39 055 290 684
טירת ורזאנו, קיאנטי קלאסיקו
מילואים 2005 ★★★★★
סגור מעט, אך בקנה מידה גדול,
קיאנטי הנשלט על ידי סנגיובזה, עסיסי ו
גימור ארוך. זקוק לזמן. 2010–2022.
N / A בריטניה: +39 055 290 684
טירת וולפאיה, קיאנטי קלאסיקו
ריזרווה, קולטאסלה 2005 ★★★★★
ארומה מורכבת של דובדבן שחור ומיובש
וחיך מינרלים הולך בעקבותיו, עם
גוונים מינרליים עוד יותר. בָּרוּר
מובנה שיימשך זמן רב. יפה מאוד.
2010–2025. N / A בריטניה +39 0577 738066
פלסינה, קיאנטי קלאסיקו ריסרבה, רנסיה
2004 ★★★★★
גדול ומורכב, עם מאפיין
טעמי סנגיובזה שזורים באדמה
וטוסט. 2009–2022.
£ 29.98– £ 32.27 ACh, F&R,
PipFontodi, Chianti Classico Riserva, Vineyard
דל סורבו 2004 ★★★★★
עם פירות שחורים וטוסט קליל על האף
וחיך, זה מעט סגור, אבל
כנראה משובח ומובנה להפליא
ליישון בקבוקים. 2010–2022.
149.69 ליש'ט (מקרה של 6) אווי
איזולה ואולנה, קיאנטי קלאסיקו 2006
★★★★★
עץ קלוי באף, פרי מעולה
בחיך. איזון מקסים, נהדר
אֵלֶגַנטִיוּת. 2008–2012. £ 14.49– £ 19.98
(2005) אבל, Ave, AVW, בן, Grr, HIG, SCC,
SoD, Sta, WMn, You
פרינסיפה קורסיני, לה קורטה, קיאנטי קלאסיקו
ריסרווה, קורטבקיה 2004 ★★★★★
גדול ועגול, עם גימור אגוזי מקסים
פירות מעולים, אדמה ועץ
רכיבים שרק התחילו לסרוג רצון
גיל טוב. 2010–2022. £ 19.98 וואט
חקלאי הגיאוגרפיק של קיאנטי, קיאנטי
קלאסית, הרוזנת מראדה 2005 ★★★★
אף טוסט, עם פרי דובדבן שחור ומשובח
על החיך, עם מעט עץ
טאנינים וחמיצות תוססת. 2008–2012.
£ 9.38 גו
חקלאי הגיאוגרפיק של קיאנטי, קיאנטי
קלאסי, גאוגרפי 2006 ★★★★
טבק ונענע מתערבבים עם
דובדבן סנגיובזה באף ו
חיך רענן ומאוזן. מאוד
מְהַנֶה. 2008–2012. 9.90 פאונד אווה
Badia a Coltibuono, קיאנטי קלאסיקו 2006
★★★★
טרי, עם דובדבנים וטבק מקסימים
טעמים וסיומת ארוכה ופירותית.
2008–2012. 18.52 ליש'ט Csv
ברון ריקאסולי, ברוליו, קיאנטי קלאסיקו
2006 ★★★★
פרי גדול ומתוק, שחור באופן בולט
דובדבן. איזון חומצה / טאנין נהדר. מאוד
אכן יין נחמד. 2008–2012.
£ 10.49– £ 13.99 (2005) AGW, Cmb, אתה
ברון ריקאסולי, טירת ברוליו, קיאנטי
2004 קלאסי ★★★★
אגוזי מלך ודובדבנים שחורים מעולים
איזון חומצה / טאנין. צריך לחיות
ארוך למדי. 2009–2019. 24.94 ליש'ט וודי
ברון ריקאסולי, שמורת קיאנטי קלאסיקו,
Rocca Guicciarda 2005 ★★★★
מורכב ומסקרן: דובדבן, טבק
וריחות אלון / וניל, עם טעמים
להשתלב יפה. 2010–2020. £ 12.97 ל- AGW
Carpineto, קיאנטי קלאסיקו 2006 ★★★★
סגור מעט, אבל יין גדול ומובנה,
עם גווני דובדבן כהה וטבק.
2008–2012. £ 9.49 Ave, Teg
קאזה אמה, קיאנטי קלאסיקו ריסרבה 2005
★★★★
כרגע, הסנג'ובזה צודק
מתחיל להקציף את טעמי העץ
צוּרָה. יין עמוק ומורכב ש
צריך קצת זמן. 2010–2020. 24.99 ליש'ט
קזאלוסטה, קיאנטי קלאסיקו 2005 ★★★★
אלון ודובדבן קלוי בארומה ו
פה: נעים. 2008–2012. £ 13.95 ג'ר
טירת בוסי, קיאנטי קלאסיקו, ברארדו
מילואים 2003 ★★★★
שזיפים מיובשים וקפה שחור על האף
טעמי סאנגיובזה בשלים מקסימים, ללא
ירוקות ניכרת - לא קטנה
הישג בשנת 2003. 2008–2018.
£ 25.99 ScC
טירת פונטרוטולי, קיאנטי קלאסיקו
פונטרוטולי 2006 ★★★★
ארומת דובדבן שחור יפהפייה קודמת
פרי מעולה וחמיצות בהירה על
חֵך. מאוד מהנה. 2008–2012.
11.99 £ - £ 17.49 AGW, F&M, Imb, WDi
טירת מונסנטו, קיאנטי קלאסיקו
2006 ★★★★
פרי עסיסי: פת שחור
דובדבנים. מְהַנֶה. 2008–2012.
N / A בריטניה +39 055 805 9000
טירת אוזאנו, קיאנטי קלאסיקו 2006
★★★★
שוקולד, דובדבנים ותמציות אדמה, שרוכים
יחד על ידי חומציות עדינה מאוזנת.
2008–2012. N / A בריטניה +39 055 854 4851
טירת וולפאיה, קיאנטי קלאסיקו
2006 ★★★★
יין מובנה היטב, אלגנטי מאוד
(אלגנטיות היא סימן ההיכר של אחוזה זו)
שצריך מעט זמן להשתלב.
2009–2014.
N / A בריטניה +39 0577 738066
טירת וולפאיה, קיאנטי קלאסיקו
מילואים 2005 ★★★★
פרי דובדבן מתוק צף בשלווה מעל
אספרסו וסבך: גמיש,
יין מורכב ומלוטש. 2010–2020.
17.99 ליש'ט (2004) DNA
צ'צ'י, קיאנטי קלאסיקו, מסר פייטרו
מאת Teuzzo 2006 ★★★★
דוגמה מצוינת למאוד מסורתיים
סגנון בקיאנטי - לא שופע, אבל
מרוכז ועמוק. 2008–2012.
£ 13.36 WSr
Cecchi, Chianti Classico Riserva, של
משפחה 2005 ★★★★
פרי קדימה, גימור ארוך - מאוד
יין נעים. 2009–2019.
£ 14– £ 17.95 TSW, Vik
החווה, לה ריפה, קיאנטי קלאסיקו 2006
★★★★
דובדבן ועוד דובדבן, ממש לתוך
גימור עסיסי ארוך. 2008–2012. 11.39 פאונד לאי
פלסינה, קיאנטי קלאסיקו 2006 ★★★★
אלון מאוזן ופירות יין גדול
(אופייני לאחוזה) שצריך מעט
זְמַן. 2009–2014. £ 15.99 Ave, Teg
מליני, קיאנטי קלאסיקו, גרנאיו 2006
★★★★
אספרסו ודובדבן שחור באף ו
פה: סגנון מלוטש מאוד בינלאומי.
2008–2012. £ 8.80 גו
מונטרפוני, קיאנטי קלאסיקו 2006
★★★★
קיאנטי בסגנון מסורתי, הכל
סנגיובזה באף ובחיך: מהיר מאוד
ומהנה. 2008–2012.
N / A בריטניה +39 055 352 6601
רוקה דל מאקי, שמורת קיאנטי קלאסיקו,
מאת Fizzano 2004 ★★★★
ארומה של גלידת דובדבן-וניל
חיך, עץ חדש, דובדבן שחור, וחלקם
תווים מינרליים, כמעט צורבים. צריך קצת
הגיע הזמן להתמזג, אבל להישמע
יין בסגנון בינלאומי. 2010–2020.
£ 19.46 סיב, IWI
רוקה ממונטגרוסי, קיאנטי קלאסיקו,
סן מרצ'לינו כרם 2004 ★★★★
ניחוחות קפה ומברשת טובים
איזון של טעמי מינרלים ופירות
מדליין ג'יין די בול-ארנאז
החיך. חשוך ומסקרן.
2008–2014. £ 28.95 האן
רופיני, קיאנטי קלאסיקו, דוקאלה אורו
מילואים 2004 ★★★★
חלק ועגול כבר סרוג היטב
מתחיל להשיל קצת פרי ראשוני
טעמים לסבך מפותח יותר
וגוונים מינרליים. יפה מאוד. 2009–2020.
£ 20.11 F&R
סן פליצה, קיאנטי קלאסיקו, איל גריג'יו
מילואים 2005 ★★★★
אופי סנגיובזה טוב, עם
מורכבות ועומק מעניינים.
2009–2019. 12.99 £ - £ 15.19 Hed, IWI
אחוזת ליליאנו, שמורת קיאנטי קלאסיקו
2005 ★★★★
מובנה היטב אך סגור מעט, עם
קפה, שוקולד, דובדבן פשוט הופיע:
זקוק לזמן. 2010–2020. 13.79 לירות שטרלינג
וילה קפאג'יו, קיאנטי קלאסיקו 2006 ★★★★
סגור מעט, אבל גדול ומובנה
ומסומן על ידי טעמי סנגיובזה עמוקים.
תן לזה זמן. 2010–2017.
£ 10.44– £ 12.47 קאל, דה, פאן, ווד
וילה קפאג'יו, שמורת קיאנטי קלאסיקו 2005
★★★★
הבסיס של סנגיובזה מוסווה על ידי
אלון, אך ישתלב בקרוב. 2010–2020.
£ 14.94– £ 16.79 Hed, HoT
ברונלו די מונטלצ'ינו
כאילו לא היו להם מספיק בעיות (ראו ברונלו על סף הגבול, עמ '52). יצרני מונטלצ'ינו קיבלו את הצלבה הקשה ביותר לטעום השנה, שכן דרישות היישון של היינות חייבו אותם להציג את בציר קשוח 2003 של ברונלו לצד קל. -שתייה 2006 רוסו. דירוג ארבעת הכוכבים המופרך של 2003 פשוט הפך את הליקויים ברבים מהיינות לברורים יותר. למעט מעט מאוד יוצאים מן הכלל, 2003 ברונלו הציע פירות בשלים עד בשלים מדי, טאנינים ירוקים ואלכוהול גבוה. איפה שהפרי נראה הכי טוב, היינות יהפכו לשתייה נגישה במשך חמש השנים הבאות - אך לא מדובר ביינות למרתף ארוך. לעומת זאת, רוסו מ -2006 עשה שתייה מענגת למדי, עם הרבה אופי סנגיובזה טרי ומבנה טוב: הטובים שבהם יחזיקו מעמד כל עוד ברונלוס מ -2003. פיליפו פאולטי מליסיני מסביר: '2003 הייתה שנה קשה מאוד - יבשה מאוד, חמה מאוד. היה חשוב להשאיר הרבה עלים על הגפנים, להצל על הענבים. לא אחד היינות הטובים ביותר שלנו, אבל אנחנו גאים בזה. 2006 היא אחת הקצירויות הטובות ביותר: הברונלו יהיה טוב מאוד. היה לנו גשם בזמנים הנכונים, אור שמש טוב - לא יכולנו לבקש יותר. '
צמרת ברונלו די מונטלצ'ינו
קוסטנטי, ברונלו 2003 ★★★★★
יין עסיסי, טרי ועם זאת מובנה,
עם פירות טובים, טאנינים נגישים ו
חומציות תוססת. 2010–2020.
£ 34.31– £ 36.44 בן, GrrLisini, Brunello 2003 ★★★★★
ברונלו קלאסי מארומה ועד גימור:
פרי סנגיובזה עז, עם מינרלים
ופטריות משמיעות חומציות טובה
וטאנינים נגישים. 2010–2020.
174.44 פאונד (מקרה של 6) F&R
Tenuta di Sesta, Brunello 2003 ★★★★★
מברשת, פטריות מיובשות ומיובשות
דובדבנים בניחוח שחור עז
פרי דובדבן בפה. מאוד מאוד טוב.
2010–2020. N / A בריטניה +39 0577 835 612
קזנוובה די סרביי, ברונלו 2003
★★★★
ריח דובדבן מיובש בשל מאוד, עם אדמה
וסבך לאחר מכן. על
חיך, פרי כהה עם אדמה ומינרלים
צלילים. שרירי, עם אפשרות
חיים ארוכים יותר מרוב הבציר הזה.
2010–2025. N / A בריטניה +39 0577 849 284
צ'אצ'י פיקולומי ד'ארגונה, ברונלו
2003 ★★★★
עץ קלוי וניחוחות אדמה בשלים
פרי גם כן בחיך, עם מחיה
חומציות וטאנינים מתחילים להתרכך.
צריך קצת זמן. 2010–2020.
344.81 ליש'ט (מקרה של 12) F&R
ססטי, ברונלו 2003 ★★★★
מובנה היטב וניתן לשתייה: בשל מאוד
פרי, חומציות תוססת, ללא טאנינים קשים.
2009–2017. £ 33 ג'ר
אחוזה סילביו נרדי, ברונלו 2003 ★★★★
עץ אף ודובדבן מיובש
מתיקות משחקת על חיך דובדבנים קלאסי
מאוזן היטב. 2009–2017. £ 26.95 האקס
יין Nobile di Montepulciano
בשנת 2005 סבל וינו נוביל מאותן צרות כמו קיאנטי. זה היה בציר שהיה צריך לעשות במרתף, עם כל החסרונות הטמונים בכך - בעיקר, באזור זה, הפיתוי לכסות פגמים בענבים באלון שופע. התחלתי לדאוג לאובדן כיוון לכאורה בכינוי הזה, כאשר דעתי התהפכה על ידי סדרה של טעימות אנכיות שסידרו מפיקים מחוץ להצגת הבצירים הנוכחיים. Carpineto הציעה את 2003, 2001, 1997, 1995, 1990 ו 1988. קונטוצ'י הראה דוגמאות משלושה עשורים: 2003, 1993, 1983. פאלאצו וקיו הציג כל בציר בין השנים 2005 ל -1990. בכל מקרה, ההתקדמות הייתה מאירת עיניים - התפתחות ופתיחה מתמדת של טעם ועומק. קונטוצ'י, משפחה שמייצרת יין באזור זה ועושה עסקים מאותו פאלאצו ממלכתי מאז המאה ה -16, עקפה את העניינים עם 1983, היין העתיק ביותר בשבוע. זה היה נהדר - ארומה של רצפת יער, פטריות ואבן, חיך של פרי חי וגמיש, עם מינרליות עמוקה ומורכבת וגימור של פטריות ואדמה. המסקנות המשתמעות מנקודות אנכיות כאלה מסקרנות. 'דרכים ישנות הן הטובות ביותר', לחש עיתונאי אחד. האם וינו נוביל (ואולי קיאנטי קלאסיקו וברונלו) היה יין טוב יותר לפני הבריקים? כנראה. האם זה היה טוב יותר עם Malvasia? אוּלַי. אבל העובדה החשובה ביותר שנחשפה על ידי הטעימות הללו היא בפשטות זו: ממיטב המפיקים, וינו נוביל מתבגר לאט ובהתמדה, בכל מיני בצירים, לכדי יין מאוזן להפליא, כמעט כמו קלרט, בעומק רב. כל הכינוי אכן מהווה מעין עיוות זמן: הוא, נחרצות, לא יין של סיפוק מיידי.
צמרת Vino Nobile di Montepulciano
Contucci, Vino Nobile, Riserva 2003
★★★★★
מעולה לבציר: פירות מעולים ו
טאנינים מינרליים עדיין קצת קשים, אבל
הם יתרככו בזמן. 2010–2025.
N / A בריטניה +39 0578 757 006
פאלאצו וקיו, וינו נוביל 2004
★★★★★
יין בקנה מידה גדול עם טאנינים רכים ו
פרי דובדבן / פירות יער עשיר במיוחד יין בנוי
להזדקנות ארוכה. 2009–2020.
N / A בריטניה +39 0578 724 170
Poliziano, Vino Nobile 2005 ★★★★★
עץ קלוי, סנגיובזה אופייני
תווי דובדבן, מינרליות חדה מובהקת,
הכל מאוזן יפה זו דוגמה מצוינת
מגזעו. 2008–2015. £ 21.95 פיפ
Avignonesi, Vino Nobile 2005 ★★★★
ניחוחות עץ אלון בהיר וסנגיובזה,
אחריו על החיך שחור מצוין
פרי דובדבן, עם פרי טרי משביע
סיים. גמיש ומהנה. 2008–2015.
£ 16.56– £ 17.24 AWO, בן, גר, Rsv
Boscarelli, Vino Nobile 2005 ★★★★
אף מינרלי נחמד, פרי עגול טוב
חיך, גימור אגוזי עדין: שלם מאוד
יַיִן. 2008–2015. £ 16.74 (2004)
BatContucci, Vino Nobile 2005 ★★★★
מאוזן וחלק, עם הייחודי
מינרליות מונטפולצ'יאנו, היין הזה
צריך קצת יותר זמן כדי באמת להביא את שלו
פרי לקדמת הבמה. 2009–2018.
N / A בריטניה +39 0578 757 006
Contucci, Vino Nobile Riserva 2004
★★★★
כבר מראה קצת מורכבות ו
עומק בין טעמי הדובדבן העיקריים שלו,
היין המעניין הזה יכול להתפתח היטב
לכמה שנים. 2010–2025.
N / A בריטניה +39 0578 757 006.
Del Cerro, Vino Nobile 2005 ★★★★
ליין הזה יש שחור עז - כמעט
מיובש - אף דובדבן עמוק וחך,
מסומן על ידי כמה טאנינים קשים עדיין.
2010–2020. £ 12.54 (2002) Flg
פסאטי, וינו נוביל 2005 ★★★★
נכון להפליא לגזע, היין הזה
מתגאה בפירות מעולים, חומציות טובה ו
טאנינים מתונים - מושלם
נציג וינו נוביל. 2008–2015.
N / A בריטניה +39 0684 4311
לודולה נואובה, וינו נוביל 2005 ★★★★
ארומה וניל אלון חדש, החך הוא
מאוזן, עם הסנג'ובזה על גבי
עץ. 2010–2020. 142.94 ליש'ט (מקרה של 6) אווי
נוטולה, וינו נוביל 2005 ★★★★
פרי מעולה וחמיצות נחמדה הופכים את
אלון שנראה כה בולט ב
ארומה לא פולשנית בחיך.
2010–2020. N / A בריטניה +39 0578 707 060
פאלאצו וקיו, וינו נוביל 2005 ★★★★
יין מהנה מאוד, כולו מינרלי ו
פרי על האף, עגול ופירותי על
חיך, עם טאנינים רכים וקל לשתייה.
2008–2020. N / A בריטניה +39 0578 724 170
פאלאצו וקיו, וינו נובילה, ריסרווה 2003
★★★★
ניחוחות של פטריות ומברשת,
דובדבנים ואוכמניות עם נגיעה של
וניל בחך ובתוקף
גימור מינרלי: היין הזה מסקרן את כולם
את הדרך. 2009–2025.
N / A בריטניה +39 0578 724 170
נכתב על ידי טום מארסקה
