בית ספר פרגוסון
המוניטין העולה של מדינת וושינגטון בקברנה סוביניון הוגבר על ידי יקב מקומי שזכה באחד הפרסים היוקרתיים ביותר בטקס פרסי היין העולמי דקנטר לשנת 2014.
בית ספר מס '41 'פרגוסון' 2011, תערובת של 57% קברנה סוביניון , 32% מרלו ו -11% קברנה פרנק , היכו את כל המגיעים כדי להעביר את גביע בינלאומי לזני בורדו הטובים ביותר מעל 15 ליש'ט בשבוע שעבר פרסי היין העולמיים של דקנטר טקס (DWWA).
זו הפיכה לאזור יין אמריקאי, שאמנם אינו חדש אך עדיין מנסה לבנות פרופיל עם שותי יין רבים.
בוושינגטון הוענקו 19 מדליות בסך הכל ב- DWWA 2014, כולל זהב עבור שאטו סטי מישל קברנה סוביניון של אתוס רזרב 2011 וגביע אזורי על ריזלינג זהב 2012.
לפני 30 שנה וושינגטון לא היה ידוע, 'אמר מרטין קלאב , בעלים של L'Ecole ויינן מנהל. בשנת 1983, הוריה של אשתו של קלאב, ששמם היה פרגוסון, ייסדו את ל'אקול כיקב ה -20 בוושינגטון. עכשיו יש 800.
'כיום, [וושינגטון] זוכה לכבוד רב בקרב סחר היין, אך זוהי עדיין עקומת למידה עבור מרבית הצרכנים. נראה שזה משתנה מהר. '
במיוחד בוושינגטון קברנה סוביניון יש לשונות בענף היין המתנדנדות לאחר הגעתם של סוכני עמק נאפה. באפריל 2013, מרתפי עוגות הודיעה על השקת תערובת בסגנון בורדו מ וואלה וואלה , בשם דרך מולן .
מאוחר יותר באותה שנה, מבוססת נאפה דוקהורן אמר שהיא תשחרר קברנה סוביניון וינטאג 'משנת 2012 מוושינגטון הר אדום אזור. זה גם חיפש אחר אדמות שם.
לאחרונה, יינן טוד אלכסנדר עזב את יקב פריצ'רד היל של נאפה כדי להיות יינן ראשי ומנכ'ל בוושינגטון כרמי כוח עליון .
'קברנה הוא המלך, אפילו כאן בוושינגטון', אמר קלאב של ל'אקול, אם כי הוא ציין גם את הפופולריות הגואה של האדומים של רון.
'האקלים היבש מתורגם לפירות יער קטנים יותר ולאשכולות קטנים יותר [וה] הסתיו הקריר והארוך שלנו נותן זמן רב לתלייה טבעית לקברנה.' קציר הקברנה סוביניון של ל'אקול מתרחש בדרך כלל באוקטובר, כאשר יש הבדל של עד 20 מעלות צלזיוס. בין טמפרטורות היום והלילה.
'ההבשלה האיטית הזו בונה מבנה ועוזרת לשמר את החומציות הטבעית.'
מכיוון שהגפנים גדלים על בסיס שורש טבעי משלהם, Clubb טוען שזה גם נותן יותר 'עוצמת זנים' לפרי. 'אז יש לנו מה שרבים מכנים פרי עולמי חדש, עם מבנה עולם ישן, חומציות ואיזון זה האחרון שנותן ליינות יכולת גיל טובה יותר.'
ג'ון בון , יו'ר אזורי DWWA עבור ארה'ב בַּקבּוּק כתב הטור של המגזין, אמר כי מחירי הקרקע הנמוכים סייעו לוושינגטון למשוך השקעות חיצוניות, במיוחד מנאפה.
'המוניטין של וושינגטון חזק יחסית, וגם אם האדמה עלתה לכיוון, למשל, 50,000 דולר לדונם בחלקים הטובים ביותר של הר ההר או וואלה וואלה, זו עדיין עסקה עצומה בסטנדרטים של קליפורניה.'
הוא הוסיף, 'אין כמעט יותר אדמות לקנות בנאפה, ובטח שלא בקנה מידה גדול', אמר בון. 'אז האם אתה מנסה לבנות מותג סונומה קברנה, או מותג פאסו קברנה, במחיר של 50 דולר לבקבוק? או שאתה עובד עם ערעורים שיש להם גם מטמון וגם ערך? '
לא רק אחוזות יין בקליפורניה עוברות לוושינגטון. בסוף השנה שעברה, קנדה קבוצת השקעות אקוויליני קנה 270 אדמה של אדמת כרמים ראשית באזור פסקו בעסקה בשווי 16 מיליון דולר.
יש גם השקעות באזור. קלאב אמר כי קרוב ל -100 האה ל'אקול הרחיבה לאחרונה את הייצור מ -32,000 מקרים בשנה ל -44,000, ומתכננת להרחיב את כרם פרגוסון מ -7.5 ha ל -17.5 ha, החל מ -2016.
למרות כל הדיבורים, ריסוק הענבים בוושינגטון ב -2013 היה עדיין 210,000 טון קלושים לעומת 4 מיליון הטון של קליפורניה. כדי שאוהבי היין יחליטו בעצמם על יין וושינגטון, הם צריכים להיות מסוגלים לקנות כאלה.
עם ההשקעה, ניתן לפחות להגדיר את הזמינות במהלך השנים הקרובות.
ראו באתר DWWA למידע על המניות על הזוכים במדליית וושינגטון, כולל פרקוס 2011 של L'Ecole No.41. .
נכתב על ידי כריס מרסר
