מסעדות נהדרות במחוז סונומה - Winestealssd.com

סמטת ברגמוט. אשראי: bergamotalley.com אשראי: bergamotalley.com

מפיצריות בסגנון ניאופליטאן וקופצות ראמן יפניים ועד למסעדות קליפורניות באופן מובהק - הסומלייה קורטני הומיסטון ממליצה על המסעדות הטובות ביותר לבקר במחוז סונומה.

מדריך פנימי למסעדות במחוז סונומה

כשאתה יוצא צפונה מסן פרנסיסקו, אתה מגיע למזלג בכביש. באנלוגיה זו, הדרך פחות נסעה היא זו שלוקחת אותך למחוז סונומה. שלא כמו עמק נאפה, שהוא מסדרון אחד עצמאי (מכאן, עמק), מדינת היין של מחוז סונומה היא רחבה ומגוונת.

גלול מטה למסעדות

היא מורכבת מעיירות קטנות רבות שלכל אחת מהן אוכלוסיות ואסתטיקה ייחודיות משלהן. הישארו על הכביש 101 ותמצאו את עצמכם בהילדסבורג, המרכז הקטן אך התוסס של צפון סונומה. העיר, הממוקמת בצומת של שלושה אזורים עיקריים לגידול יין (עמק הנהר הרוסי, עמק אלכסנדר ועמק דריי קריק), נחשבת זה מכבר ליעד תיירותי מתקרב, אך נותרת נאמנה לעצמה, בעיקר משום שהיא צודקת מקום כל כך נחמד לחיות בו.

הכיוון מערבה היה דבר שמעט מאוד מבקרים במחוז סונומה היו עושים לפני פחות מחמש שנים. אבל גם זה משתנה. סבסטופול (עיירה שמרגישה הרבה יותר רחוק משבעה הקילומטרים מהגרירה הראשית), הייתה מקום לבנייה רצינית, ומשכה כמה מסעדות דינמיות ודמיוניות.

מדוע ג'ון מרעיל את סטיב בימים של חיינו?

סקופה, הילדסבורג: המפרץ המקומי של זמזום

מְטַאטֵא. קרדיט: הפייסבוק החברתי של הילדסבורג.

מי מנצח את המטבח לעזאזל 16

ב- Scopa בהילדסבורג, השף ארי רוזן מפתה את התושבים המקומיים למסעדה הזעירה והמזמזמת שלו במשך שנים עם נוחות הבורטה והעוף המותח של נונה. מדי שבוע, יינן אחר מרשימת היין של Scopa מצטרף לקבוצה כשרת במסעדה ל'ייננות רביעי '. זהו מצב שנוצר בחוכמה המאפשר לייננים המשתתפים להחזיק את יינותיהם ברשימה למשך שנה שלמה.

רחוב פלאזה 109A
הילדסבורג
CA 95448
+1 707 433 5282
scopahealdsburg.com

סמטת ברגמוט: איפה ששותים ייננים

סמטת ברגמוט. bergamotalley.com

אם אתה תוהה לאן הולכים הייננים המקומיים לשתות, זה סמטת ברגמוט , בר יין ובירה אקסצנטרי שבו אין יין מקומי אחד ברשימה. זה המקום אליו האנשים שמבלים את כל היום במחשבות על גידול פינו נואר וזינפנדל בקליפורניה, מקבלים את תיקון השמפניה שלהם: ויחד עם זה, עזרה של מוסיקה חיה וכריכי גבינה בגריל, עד מאוחר בלילה.

328 שדרות הילדסבורג
הילדסבורג
CA 95448
+1 707 433 8720
bergamotalley.com

מועדון האקדח גייזרוויל: שמפניה וקוקטיילים

בר וטרקלין מועדון האקדח גייזרוויל. אַשׁרַאי: geyservillegunclub.com

דינו בוגיקה פתח את יעדו השני של אוכל גייזרוויל בתחילת 2016: Geyserville Gun Club Bar & Lounge. מלבד הפיצה המצוינת שלו והפסטות הטריות, בוג'יקה ידוע מקומית ביכולתו למצוא יינות איטלקיים מעניינים וקשים למצוא, רבים מהם במחנה הטבעי. למרות השם האירוני משהו, צפו למצוא שמפניה טובה וקוקטיילים קלאסיים במועדון האקדח - יחד עם כל האוכל שאתם רוצים לאכול עם שמפניה טובה באמת, כמו קוויאר ועוף מטוגן.

סיכום עונה 2 פרק 5 של קוונטיקו

21025 שדרת גייזרוויל
גייזרוויל
CA 95441
+1 707 814 0036
geyservillegunclub.com

דיאבולה: פיצה מעץ

שָׂטָן. אַשׁרַאי: שָׂטָן Instagram @diavolapizzeria

לקבלת חלק מהפיצה הטובה ביותר בעץ במחוז סונומה, המשיכו לכיוון צפון עד שתגיעו לגייסרוויל. העיירה הזעירה (ברצינות, אורכה שני רחובות), ידועה ברמה הגבוהה של המטבח האיטלקי הכפרי. התחל עם דיאבולה, פיצריה וסלומריה בסגנון נפוליטני המנוהלת על ידי השף דינו בוגיקה.

21021 שדרת גייזרוויל
גייזרוויל
CA 95441
+1 707 814 0111
diavolapizzeria.com

ולטה

ולטה. אַשׁרַאי: valettehealdsburg.com

בשנת 2015, דסטין וולט, שף שגדל במקום, פתח את מסעדתו וולט עם אחיו אהרון גרזיני. וולט מביא אנרגיה טרייה למרכז העיירה של הילדסבורג בצורה של בשרים מרפא הבית ופסטה טרייה. רשימת היינות שלהם קשורה קשר הדוק לקהילת היינות המקומית, ומציעה מגוון אפשרויות מכל רחבי סונומה.

344 סנטר סנט
הילדסבורג
CA 95448
+1 707 473 0946
valettehealdsburg.com

ראמן גאייג'ין

ראמן גאייג'ין. אשראי: ramengaijin.com

בארלו בסבסטופול הוא סוג של קניון חוצות שבו נמצאים מזקקות ג'ין, מבשלות בירה, יקבים וצולרי קפה במקום חנויות בגדים ובתי קולנוע - וזה מושך גם מסעדות ומלונות. התוספת הבולטת ביותר היא ראמן גאייג'ין, שהחל את דרכו כחלון מוקפץ קטן ב'ברלו 'וכעת יש לו בית קבע במרחק של רחוב משם. הראמן עשיר, מלוח ומשביע - הכי נהנה עם חמוצים תוצרת בית חריפים וקוקטיילים.