מדריך בציר 1979 לאיטליה טוסקנה...

• בציר 1979

שתו בקרוב

שנה טובה ולא נהדרת עם מספר יינות קולניים ואמינים

תנאי מזג אוויר

בטוסקנה באביב קריר ואחריו קיץ חם עם גשמים מבוזרים היטב. הקטיף החל בסוף ספטמבר. התוצאות הטובות ביותר הגיעו מ- DOC בדרום האזור. ב קיאנטי הקציר הוארך בגשם אוקטובר שיצר כמות מסוימת של דילול. 1979 היה הבציר הגדול ביותר של העשור בקיאנטי קלאסיקו, עם סך הייצור סביב 30% בממוצע.

הערכות הטובות ביותר

קיאנטי היה רך ומשקל בינוני ומיועד בעיקר לשתייה מוקדמת. במונטפולצ'יאנו ו מונטלצ'ינו יינות רציניים יותר יוצרו עם גוף טוב ופוטנציאל יישון בקבוקים מעולה. ברונלו במיוחד ל- Riservas היה פרי טוב מאוד ועומק מעניין.

המפיקים הטובים ביותר

בקיאנטי, יצרנים מומחים של ריסרווה כמו מונסנטו, מונטה ורטין וקפנלה ייצרו יינות טובים, מעל לרמה הכללית של הבציר. בוסקרלי ואביניונסי, שוב עם ריסרוואס, היו הבחירה ביינות ממונטפולצ'יאנו, ואילו במונטאלצ'ינו ברונלו הטוב ביותר הגיע מברבי קולומביני (התווית האדומה ריסרווה), אלטסינו וקוסטנטי.