לא מצליחים לצאת לגן העונה? אין לכם גינה? לא אכפת לך בכלל מגינון?
הכל בסדר. אנחנו נעשה את העשבים בזמן שאתם יושבים לאחור ושותים (תרתי משמע) בגינה עם קוקטיילי עשבי תיבול טריים מושלמים באביב ובקיץ. אנחנו לא רק מדברים מוחיטו ו juleps למרות שגם אלה בסדר. שדדנו את גינת העשבים לכל דבר, החל מרווה ועד שיסו.
באשר לרוח עצמה תמצא בעיקר ג'ִין ו ווֹדקָה - לג'ינים רבים יש טעם בוטני שיעצים את הטריות של הכל. ווודקה היא שחקן רקע מרכזי בהרבה משקאות קיציים המחזקים מבלי לגנוב את ההצגה. לא שאנחנו מציעים שלא לזרוק כמה עשבי תיבול במשקה וויסקי. (ראה את המשקה האחרון ברשימה.) זו עונת מזג האוויר החמים - אם אתה לובש כפכפים אתה יכול בעצם לעשות מה שאתה רוצה. חוץ מלהזין ארבי. אנחנו חושבים…
קוקטייל Lillet-Basil מ-MarthaStewart.com
לילט הוא צרפתי עדין אָפֶּרִיטִיף יין עם טעמי הדרים עדינים כאן שיחק עם שפריץ של מיץ תפוזים. ג'ין בוטני יהיה השלמה נחמדה לבזיליקום ולמלפפון הטריים במשקה.
לימונדת קורנית מ-MarthaStewart.com
בסדר, אם אנחנו מדברים על משקאות עשבים טריים, אתה יודע שמרתה תקבל לפחות שני מקומות נכון? טימין טרי - בניגוד לחומר היבש שאתה משפשף על כל תרנגול הודו בחג ההודיה שלך - מספיק רק כדי לדקור את מיץ הלימון הטרי והבוהק שבזה למבוגרים לקחת על קלאסיקת ילדות . (רק אל תנסה להקים דוכן.)
גביע Pimm מבית VinePair
ברור ששיתוף הקישור שלנו הוא כמו ללבוש את הטי-שירט של הלהקה להופעה של הלהקה. אבל גביע Pimm's זה הוא משקה עשבים טריים קלאסיים חובבי קיץ והמתכון הזה ניתן לנו על ידי אדם בריטי אמיתי. את מי אנחנו אוהבים לָדַעַת .
קוקטייל עשבי אוכמן מבית BradfordGreenhouses.com
קוקטייל נוצץ מקסים עם פטל שחור טרי מבולבל ו פרוסקו . כמו רוב המתכונים שמשתמשים ברוזמרין טרי, זה מבלף את הטעם על ידי שימוש בו כדי להחדיר סירופ (בניגוד לבלבול ישר). אם כי אל תהסס להשתמש כקישוט גם עבור נקודות סוואג בטבע.
Sage Raspberry Smash מבית PeasandSaffron.com
הכיף במתכון הזה הוא שאתה בעצם יכול להכניס כל עשב טרי שיש לך בהישג יד למרות שאהבנו את הרעיון של מרווה ריחנית עם קצת פטל ומיץ ליים טרי. הוודקה היא אופציונלית אז אל תהסס להכין מוקטייל ללגימת יום שטוף שמש.
כוסברה וודקה לימיד מ- FoodFanatic.com
כוסברה היא אחד מאותם עשבי תיבול מחלקים. בדרך כלל אתה או אוהב את זה או שונא את זה. אם תמצאו את עצמכם בקטגוריה הקודמת, תאהבו את הקוקטייל הזה שהוא קל עד כדי גיחוך - עשוי עם לימיד אמיתי (אם כי אתה יכול לעשות טרי אם אתה מעדיף) - וודקה וכוסברה טרייה. זה כמעט זועק למרפסת וטאקו.
לבנדר Bees ברכיים מ-HonestlyYum.com
לבנדר כמו רוזמרין יכול להיות קצת אגרסיבי מדי אם לא מטפלים בזה בעדינות. ובדיוק כמו הרוזמרין בקוקטייל Blackberry Herb, הלבנדר כאן משמש כדי להחדיר סירופ במקרה זה סירופ דבש בטייק הפרחוני העדין הזה על קלאסיקה מתקופת האיסור.
Hibiki Shiso Julep מ- Gastronomista.com
האביב והקיץ הם עונת המנטה ג'ולפ, הזמן המושלם לנסות את הווריאציה האסיאתית הזו שנעשתה עם Hibiki Harmony וויסקי יפני ועלי שיסו טריים. Shiso אם לא אכלת אותו הוא עשב אסייתי פופולרי וחבר במשפחת הנענע ומכאן מתאים לו בג'ולפ. אם כי אל תצפו לנענע ישר. Shiso הוא דבר משלו לגמרי - ושווה לטעום - הדר טרי עדין ירוק. וחבר טוב מאוד לוויסקי וקרח.
