בין אם זה מטבח עילי או חטיפי בר בשעות הלילה המאוחרות, אין להכחיש שהבירה והאוכל נועדו ללכת ביחד. תמיד כיף לנסות  זיווגי בירה ואוכל בבית אבל מה לגבי ארוחה במציאות מבשלת מלאכה ? המציאות המדהימה היא שאין גבול למספר מבשלות הבירה המגישות מאכלים טעימים. מיננו את עצמנו עם המשימה הכבדה והמפחידה של מיון בין מבשלות הבירה הטובות ביותר באמריקה כדי לגלות אילו מפעלים יכולים לספק את הצמא שלך  ו  הרעב שלך. הערה: אל תקראו רשימה זו בזמן רעב.

1. Founders Brewing Co.

IPA של כל היום של המייסדים הוא אחד האהובים עלינו סשן בירות ואנחנו יכולים לדמיין שיש לנו יותר מכמה פחיות ממנו עם המנצ'ים המענגים הזמינים בחדר הברז שלהם באתר. מתענגים על פיצה מלחם צרפתי, מטבל גבינת בירה סנדוויץ' של 'Bad Habit' ותוספת של סלאו קולה חריף. אהוי כל היום אוכל!

2. Dogfish Head Brewpub

מבשלת Dogfish Head למעשה התחילה במקור כפאב בירה. בעוד שלמבשלה עצמה יש אוכל באתר, הקפידו לגשת ל-Dogfish Head Brewings & Eat ב-Rehoboth Beach עבור כמה הצעות אופייניות לדוגפיש. האפשרויות שלך כוללות פוטין ברווז עשוי עם רוטב Chicory Stout פיצה אידילית אלפינית עשויה עם פטריות קלועות ב-IPA של 60 דקות "בורגר פינוק" ופלאפל חומוס פריך.

3. חברת בירה קרבך

המסעדה שבאתר של מבשלת בירה טקסנית זו מגישה גם ארוחת צהריים וערב והתפריט יפהפה באופן כאוטי. האם אתם מוכנים לשרימפס מפרץ עוף מטוגן קוריאני וגריסי ירושה ו-"Pineapple Express Pizza" (בטן חזיר מעושנת חרוכה אננס מוצרלה בצל טוגרשי ובוניטו)? אנחנו אפילו לא בטוחים שאנחנו מוכנים. לא בעצם אנחנו. בבקשה תעבירו לנו טאקו ברווז.

4. Devils Backbone Brewing Company Basecamp Brewpub & Meadows

למבשלת וירג'יניה Devils Backbone יש שני מקומות - מבשלה/חדר ברז ופאב בירה נופי. אנחנו די נכנסים לפאב הבירה המהמם שנראה כמו המקום לבלות בו שעות נעולות בשיחה על צלחת של רילטס חזיר מטוגנות חמוצים קציצות טלה ומולים שיכורים מאודים בשביל אנג'ל וייס. פודינג חמאה ובננות קפואות שוקולד לקינוח? למה כן אנחנו חושבים שנעשה זאת.

5. Stone Brewing World Bistro and Gardens Liberty Station

מדברים על אוכל מפואר! המסעדה של Stone Brewing בתחנת Liberty היא לא פחות מעוצרת נשימה. תראו את הישיבה החיצונית היפה של העצים על רקע השמים הכחולים והצלולים ו(שלא יהיה חמוד) את כל עבודות האבן המעוטרות. תפריט האוכל מדהים באותה מידה.  תתפנקו וסעודו על סביצ'ה צדפה של בייבי ביי וסביצ'ה סרטנים חריפים שליו טקסס קשרי לואיזיאנה סרטנים ג'מבליה וצלע שורט צלעות יין אדום. לצמחונים שם בחוץ יש מבצע של יום שני ללא בשר!

6. Cigar City Brewpub

לסיגר סיטי יש משאיות אוכל שמבקרות בקביעות במבשלת הבירה שלהן (שלום מדהים). ובכל זאת נתפספס אם לא נזכיר את פאב הבירה הפנטסטי שלהם. אתה יכול ללגום בירה סיגר סיטי מעוררת תיאבון תוך כדי ביקור בפאב הבירה שלהם, בעצם בכל שעה ביום - כולל בראנץ'! מנות בראנץ' טעימות במיוחד כוללות טאקו דג חרב, gulf oyster po'boy שעועית שחורה בנדיקט וקרם ברולה פרנץ' טוסט.

7. Ballast Point Miramar

למבשלת סן דייגו Ballast Point יש כמה מיקומים אבל תפריט Miramar שלהם לא מהעולם הזה. הבייגלה הביתי שלהם כולל גבינת בירה Sculpin (ה בִּירָה לא החיה) פטריות כמהין וריקוטה אַלִימוּת לחם שטוח רוזמרין וחלב עוף מטוגן ונאצ'וס ברווז פריך עם רוטב גבינה כחולה ו נָמָל סִירוֹפּ. מַה? סליחה פשוט נקלעה לתרדמת אוכל.

8. Wicked Weed Brewpub

בפאב הבירה של Wicked Weed מחוץ לאתר יש מבחר אוכל לא רגיל (וטעים), כולל צלחות קטנות כמו פופקורן ווסאבי וצלחות גדולות כמו המבורגר ביזון גדושה שלהם עם שאלוט חציר וסלט כרוב גבינה כחולה. אם תופיע אחרי 17:00. אתה יכול לנסות את עצם הכבש או את שוק החזיר HNG עם גרגיר הנחלים תפוזים וג'וס הדרים. זכור: שתייה+נהיגה=שתייה גרועה+אכילה=לטפוח על השכם מהצוות כאן ב-VinePair.