כרמים בטריסו, ברברסקו
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
- בציר 2014
סטיבן ברוק סוקר את בציר 2014 בברברסקו ובוחר את יינותיו המובילים ...
סיכום בציר ברברסקו 2014:
-
נמלט מהברד שהרעיב את ברולו
-
יולי ואוגוסט הרטובים והחמים הביאו לתנאים לחים שאיימו על ענבי הנביולו
-
בסך הכל בציר מאכזב, למרות שטריסו בלט.
גלול מטה כדי לקרוא עוד על הבציר
הברברסקוס המובילים של סטיבן ברוק 2014:
צפו בכל הערות הטעימה של Decanter's Barbaresco 2014
אחרי תחילת קיץ רגיל, גשם כבד ירד, במיוחד בסוף יולי, למרות שהגשמים היו מקומיים. גם היה חם, אז המחלה פרחה, והמגדלים נאלצו להגיב מהר בטיפולים.
למרות שמזג האוויר השתפר בספטמבר ובאוקטובר, הנזק נגרם וגם התשואות צומצמו. גם התפרצויות ברד, מקומיות, לא עזרו.
כמה מגדלים ביטלו את סיווגם ברולו ללנגה נביובי . ברברסקו, לעומת זאת, נחסך מהברד והיה הרבה פחות גשם מאשר בברולו.
מטבח הגיהינום עונה 18 פרק 11
חשיבות המיקום
האתר עשה הבדל עצום. קלאודיו רוג'רו, יינן בקסטלו די נייב מסביר: 'בכרם העליון שלנו, סנטו סטפנו, לא היו לנו שום ריקבון ואשכולות בריאים לחלוטין בקציר. אבל היית צריך לעבוד כל הזמן בגלל הלחות. הסרת צרורות ועלים הייתה חיונית גם כן. תנאים קרירים ויבשים יותר בספטמבר עזרו לנביובי. אבל הבציר הראה את איכות האתרים הטובים ביותר. '
סגנון הוינטאג '
היינות היו מאכזבים ברובם, ורבים מראים פרי דק וטאנינים ירוקים. במקרים לא מעטים נראה שהמיצוי לא שונה כדי לאפשר את קלילות הפירות. עם זאת, היו כמה יינות מצוינים מטריסו בפרט.
האם זה בציר לקנות? הייתי מציע לך להמשיך בזהירות.
כיצד לאחסן יין בקופסא
מאמרים נוספים כאלה:
כרמים באנריקו ריבטו
יצרני ברולו וברברסקו לדעת עליהם
מי הגיע לעשירייה הראשונה ...?
סיניו, פיימונטה
שבילי יין: שמונה יקבים בפיימונטה לביקור
תכנן את חופשת היין האיטלקית שלך ...
