אחד מאזורי היין המפורסמים ביותר אך הפחות מוכרים בצרפת משיק יריד טעימות בן יומיים במטרה להגדיל את פרופילו.
הבוז'ולה נמצא במצב מוזר של היותו מפורסם מאוד אך כמעט לא ידוע. 'כולם שמעו על בוז'ולה אבל זה מדהים כמה מעט אנשים - אפילו בצרפת - יודעים איפה אנחנו נמצאים', אמרה אן מאסון מהאיחוד האינטר-פרופסיונל דה וינס דה בוז'ולה (UIVB). decanter.com .
המרת svu של חוק וסדר
במאמץ להעלות את הפרופיל של האזור, ה- UIVB מנהל את Les Rendez-Vous Beaujolais, טעימות סחר של יומיים עם 250 יצרנים, במקומות שונים בקומונות המובילות של 12 הכינוסים של האזור.
זה מגיע מיד לאחר בזבוז הטעימות של בורגונדי עצמו, Les Grands Jours de Bourgogne, ולמרבה הצער - מתנגש עם אירוע היין המשובח הגדול בעולם, שבוע En Primeur בבורדו, שמתחיל ב -29 במרץ.
זאת לא אמורה להיות בעיה, מתעקש מאסון, מכיוון שהם יפעילו מעבורת אווירית בין בוז'ולה לבורדו.
אחת הסיבות העיקריות להפעלת הטעימות היא להמעיט בחשיבותו של בוז'ולה נובו. במובנים רבים האזור הוא קורבן להצלחתו של טקס הסתיו הזה, שהולך ודועך בבריטניה, אך נלהב כתמיד במדינות אחרות - במיוחד בארה'ב.
למעלה ממיליון מקרים - שליש מההפקה השנתית של בוז'ולה - נשלחים ברחבי העולם במהדורה השנתית של בוז'ולה נובו, מסורת שהחלה בשנות השלושים של המאה העשרים, אך הפכה פופולרית מאוד על ידי מפיק הפרימיום ז'ורז 'דובוף.
הבעיה היא שמיליונים ברחבי העולם מקשרים את בוז'ולה עם נובו - אדום בהיר ופירותי עם מעט מאוד טאנין - ומניחים שכל תפוקת האזור זהה. לכך מצטרפת העובדה כי בקהילות הגדולות ביותר - מולין-או-ונט, פלורי, ברולי, מורגון וחצי תריסר אחרות - לעתים נדירות יש את המילה בוז'ולה על התוויות שלהן.
כמו גם להיות ביתם של כמה מהמפיקים הגדולים בעולם, שמות כמו Chignard, Domaine du Vissoux, Dme de la Grand Cour, Jadot, Marc Dudet, Beaujolais מייצרים יותר מכל בורגונדי הגדולה בצפון, יותר מ -1 מ '. הקטוליטרים בשנה. בוז'ולה נובו מייצג כעת רק 10% מייצוא האזור לבריטניה.
'אנחנו מנסים להפיל את הבוז'ולה נובו,' אמר מאסון. 'זה רק שליש מההפקה. יש 12 ערעורים שמייצרים יינות מעניינים באמת. '
השוק בבריטניה הוא אחד החשובים ביותר עבור בוז'ולה. אנחנו שותים פחות נובו ומתעניינים יותר בבוז'ולה קרוס ובבוז'ולה-כפרים 'הרציני יותר'.
ה- Rendez-Vous הוא גם דרך עבור בוז'ולה להכריז על חזרתו לגדולה לאחר מספר שנים של 'שיקול דעת', אומר מאסון.
הוויסקי הטוב ביותר למיושן
Beaujolais היה נושא לסדרה של ידיעות שליליות, מהזיהום בשנת 2002 שראה מיליוני בקבוקים נשפכים, וכלה בתקרית 'וין דה מרדה' הידועה לשמצה, שבה המפיקים תבעו מגזין על הדפסת שלילי הטועם - ולכאורה. הוצאת דיבה. המקרה הפך ל לגרום לחגוג , כשהעיתונות מתאחדת מאחורי המגזין.
'היינו דיסקרטיים כבר שלוש שנים', אמר מאסון, 'ועכשיו אנחנו רוצים להראות מה עשינו.'
Les Rendez-Vous Beaujolais מתקיים ב -29 וב -30 במרץ השנה. כמו גם טעימות יתקיימו סמינרים ודיונים, ומכירה פומבית.
