בר פפיטו אשראי: טוויטר @ BarPepitoLondon
שרי פרופר נהנה ממשהו של התחדשות היפסטרית בלונדון, בין השאר בזכות עליית הפופולריות של הטאפאס, השותף הטבעי שלה. מנהל התוכן של דקנטר, ג'ון סטימפפיג, בוחר את ששת הברים הטובים ביותר שלו בלונדון לביקורכם לקראת חג המולד.
מחפש מקום אחר עבור חַג הַמוֹלָד שתייה השנה? דובדבן נפל מהפופולריות בשנות השמונים, אך מאז הוא נחשב יותר ויותר לאחד היינות המשובחים והמוערכים ביותר בעולם על ידי בעלי הידע.
והדרך הטובה ביותר לתושבי לונדון לטעום מהקסמים הרבים שלה היא לבקר באחד ממספרם ההולך וגדל של שרי שרי וטאפאס שצצו ברחבי הבירה.
פפיטו בר
בחוץ זה עלול להיות אפור וקר אבל נכנס לבישול הבר פפיטו ואתה יכול להיות בלב מרכז העיר ג'רז. עם הצוות הספרדי הבקי, שולחנות שרי-שרי וחזיר פאטה נגרה התלויים מהתקרה, הבעלים ריצ'רד ביג דואג שהשתיינים יקבלו חוויה אותנטית באמת. זה קיים מאז 2010, אז בר פפיטו נבחר לבר השנה של טיים אאוט. ביגס שומר על תפריט שרי פשוט ומגביל אותו ל -15 שרי בלבד. אבל הם מכסים את כל הבסיסים מפינו ועד אמונטילדו ואולורוסו עם כמה תוויות שנבחרו היטב. ותמצאו גם טאפאס טובים מאוד.
barpepito.co.uk
3 Varnishers Yard, לונדון, N1 9DF.
020 7841 7331
האם לולה עוזבת את y & r
קפוטה ושוורים
בניגוד מוחלט לתפריט השרי הקטן אך המעוצב לחלוטין של בר פפיטו, ל- Capote y Toros יש את רשימת שרי הארוכה ביותר של לונדון עם למעלה מ- 100 זמינים בכוס. הרעיון כאן הוא ששחקנים יכולים להתנסות במגוון מסנוור של סגנונות שונים ומנות טאפאס. כל ההרכב רגוע, אותנטי ובלתי נשכח לחלוטין. אתה בהחלט לא צריך להיות מומחה לשרי כדי ליהנות מזה. ממוקם על דרך ברומפטון העתיקה, הבר הזה הוא חלק מקבוצת המסעדות הפופולריות של Cambio de Tercio בדרום קנזינגטון.
157 Old Brompton Road, London, SW6 0LJ
020 7373 0567
חוסה
חוזה, רחוב ברמונדסי
חוזה, שנפתח בשנת 2011, הוא השף הספרדי והמסעדן הנודע חוזה פיאזרו הראשון בלונדון. בהשראת בר הטאפאס המסורתי באנדלוסיה ושוק בוקריה בברצלונה, הבר האינטימי, התוסס והעמוס בברמונדסי צריך להיות במסלול של כל חובבי שרי. האוכל טוב כמו רשימת השרי שאוצרה להפליא ומשתנה מדי יום בהתאם לחומרי גלם טריים שמקורם בשוק. ראוי גם לציין שלא תוכלו להזמין מקום מראש, לכן יתכן שתצטרכו לעמוד בתור בשעות מסוימות ביום.
לרקוד אמהות ניה וקנדל בפניהן
josepizarro.com/jose-tapas-bar/
רחוב ברמונדסי 104, לונדון, SE1 3UB
020 7403 4902
זכוכית
קופיטה, סוהו
Copita הוא השם הספרדי לכוס שרי המסורתית וכל השרי המופיע ברשימה שלה זמין בכוסות במנות של 75 מ'ל או 100 מ'ל, כאשר מחירי הכוס מתחילים ב -3.75 ליש'ט בלבד. הרשימה כוללת שרי מהיידלגו, רג'נטה ואחד האהובים עליי פרננדו דה קסטילה. נסו את פינו אמונטילאדו של האחרון או פאלו קורטדו או פדרו שימנז דביק במיוחד. יש גם מגוון טוב של יינות ספרדיים לאתחול. תפריט האוכל מסתובב מדי יום ועיצוב ללא סלסולים מתאים לאווירה הנינוחה.
copita.co.uk
רחוב D'Arblay 27, לונדון, W1F 8EP
020 7287 7797
רוזיטה והבר שרי
כעת בשנתה הרביעית, רוזיטה מספקת שלוש טיסות שרי שונות כדי לאפשר לשתייני שרי מתחילים להתנסות בסגנונות ובטעמים השונים שלה. בסך הכל, יש לה 20 שרי במחיר טוב כולם זמינים בכוס, כולל מספר טוב המיוצר על ידי יצרנים קטנים יותר. הצוות הספרדי, שולחנות ערוכים סגורים ובר עם ציפוי שיש מוסיפים לחוויה האנדלוסית האותנטית. ולמי שרוצה ללמוד עוד, רוזיטה מארגנת גם טעימות שרי.
rositasherry.net
124 Northcote Road, לונדון, SW11 6QU
020 7998 9093
באראפינה
באראפינה
מר רובוט עונה 1 פרק 4 סיכום
השלוחה המבריקה הזו של מסעדת פינו הסגורה כעת לצערנו, הגיעה לראשונה לרחוב פרית 'בלונדון בסוהו בשנת 2007 ומושכת מאז בתים מלאים. מאז, שני לוקיישנים נוספים עקבו אחריהם ברחוב אדלייד ובקובנט גארדן 2013. הנוסחה הזוכה של האחים הארט כוללת מטבח פתוח, שרי שרי נהדר וטאפאס טובים וממציאים להפליא.
barrafina.co.uk
רחוב פרית 54, לונדון, W1D 4SL
רחוב אדלייד 10, לונדון, WC2N 4HZ
דרורי ליין 43, לונדון, WC2B 5AJ
- אחרי ארוחת ערב של שרי וטאפאס, צאו לאחד כזה ברים יין בלונדון להתרחק בשאר הלילה.
