- שותפים
- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
יינות מבעבעים קרמנט
קרמנטים צרפתיים הם תמיד נקודת התחלה טובה כאשר מחפשים את היין המבעבע הטוב ביותר עבור אפשרויות ערך, ורבים יכולים להציע אלטרנטיבה משכנעת לשמפניה.
הרשימה שלנו להלן כוללת 'ערך חביב לקהל' קרמנט דה לואר בלאן דה בלאנס, תמורת 17.99 ליש'ט במג'סטיק (עד 14.99 ליש'ט כשאתה מערבב שש), עשוי מ 100% שרדונה, ו'אלטרנטיבה נהדרת לשמפניה ברמת כניסה 'מ קרמנט דו ג'ורה תמורת 15.50 ליש'ט מאגודת היין.
Crémant de Limoux, מ Langeudoc בדרום צרפת, מייצר כמה אפשרויות טובות להלן, כולל Cuvée Royale Brut Crémant de Limoux NV מווייטרוז שהוא 'אלטרנטיבה נהדרת ומשתלמת לשמפניה' - או אפשרות הטסקו הטובה ביותר של רוזה , אשר 'הוסיף מורכבות מהזדקנות המורחבת המורחבת.' שניהם נעים סביב 12 פאונד.
שני היינות המבעבעים קרמנט דה בורדו ברשימה מציעים ערך מדהים עם אפשרות אפריטיף נהדרת מטסקו תמורת 10 פאונד , ו בקבוק של 9 פאונד מבית מארקס אנד ספנסר עם 'חיך קליל ומרענן שמראה תפוח עסיסי יותר, נגיסה של חומציות דומדמניות ותמציות שמרים שמנת.' למרקס אנד ספנסר יש גם קרמנט דה בורגון תמורת 10 לירות שטרלינג.
לא קל למצוא שמפניה במחיר של 20 ליש'ט, אבל Comte de Senneval של לידל, שמפניה 2014 מנהל את זה, יין 'שכולו תפוח אדום פריך ופירות יער אדומים - תוסס, צעיר ורענן'.
עבור יינות מבעבעים אחרים בשיטה המסורתית המציעים ערך רב, כדאי לחפש את קאווה - Juvé ו- Camps Reserva Familia NV להלן יש 'ניחוחות הדרים בהירים, עם רמזים של אפרסק דבש ופריחה לבנה' והוא 14.99 ליש'ט.
פרוסקו
במבט אל מעבר לצרפת, איטליה היא ביתם של יינות מבעבעים נהדרים רבים - המפורסם ביותר הוא פרוסקו. ככל שהפופולריות גברה, ישנם שם יינות רבים שעושים שם רע, אך הצוות שלנו בחר את אלו לחפש, כולל אפשרות של מוריסונס £ 7 , 'תפוח ירוק מרענן, פריחה לבנה ולימון על האף, פריך וקצף בחיך'. או אם אתם מעוניינים להוציא יותר - אך עדיין מתחת ל -20 פאונד - השליח, פרוסקו, אסולו סופרורי יש לו 'ניחוחות תפוחים ואגוזיים ומעט שמנת ואחריו וריד עשיר של טעמי אגס, תפוח ופירות אבן רכים'.
הקטגוריה החדשה של פרוסקו רוזה DOC אושר לאחרונה וגם הבקבוקים הראשונים עלו על המדפים בחודשים האחרונים. קטגוריה זו היא זו ש בַּקבּוּק איימי ויסלוקי כינתה לאחרונה 'הצלחה גדולה ... פרוסקו ויין רוזה היו להיט כזה, בנפרד, אצל הצרכנים.'
איימי טעמה מגוון של בקבוקים ראשונים המוצעים בבריטניה, כולל רוגרי, רוזה ברוט - 'רוזה פרוסקו מאופק, ומרקם למדי בהשוואה לרוב' - וה הארווי ניקולס פרוסקו רוזה, שיש בו 'פירות יער אדומים ותוססים, הדרים וקצת טעמי דובדבנים, ריחניים ועסיסיים'.
תמיד תוכלו להעביר את עצמכם אל לב הגסטרונומיה האיטלקי של אמיליה-רומאניה עם בקבוק למברוסקו, כמו מונטה דלה וינה למברוסקו 2018 , 'דוגמא משובחת העשויה 100% למברוסקו מאסטרי' ומעולה להתאמה עם אוכל.
יין מבעבע אנגלי
לחובבי יין מבעבע אנגלי, יכול להיות קשה יותר למצוא דוגמאות סביב מחיר מחיר זה - אבל הנוצץ האנגלי המשובח ביותר של טסקו כולל 'צבע אלמוגים יפה, הטעמים הם של גרגרי יער אדומים נימוחים ורמז לבריוש', ומגיעים ל -20 פאונד בדיוק.
למשהו קצת יותר off-beat, יש את 'Pét Not' מ יקב עירוני לונדון Vagabond, תמורת 15.95 ליש'ט . 'נוצץ לא מסורבל, תוסס מסורתי' ומכאן שמו 'פיט-לא' ... בועות זועמות מהירות, שמריות ורעננות למדי, עם אופי פריך ויבש. '
יין מבעבע עולם חדש
יינות עולם חדש עם אקלים מגניב הם גם לחקירה, כפי שהדגיש Dirceu Vianna Junior MW שבחר מבחר של יינות מבעבעים של עולם חדש מתחת ל -20 פאונד , שם לעתים קרובות הכסף שלך יכול להרחיק עוד יותר.
ישנה 'דוגמה יוצאת דופן של blanc de blancs, עשויה עם 100% שרדונה שנבחרה ביד' מ קייפ בק תמורת 16.99 פאונד , או במחיר דומה 'הרמוני, מורכב ועשוי יפה' יין מבעבע מעמק וואיראו, מרלבורו .
