עיקרי טעימות יין בורדו 1989 לעומת 1990: קרב הבצירים...

בורדו 1989 לעומת 1990: קרב הבצירים...

סוס לבן 1989, בורדו

שבל בלאן 1989 היה 'עדיין באחיזת החיים המלאה' כשטעם ג'יין אנסון לאחרונה. קרדיט: המיס / עלמי

  • עיקרי הדברים
  • מגזין: גיליון דצמבר 2018

כיצד הצליח אחד ממערכי הכפילות הבכירים הגדולים בכל הזמנים בשלושת העשורים האחרונים? גלה למטה, בעקבות טעימה מחודשת של ג'יין אנסון משני הבצירים מכמה אחוזות בולטות, שנערכו בקניון Pall 67 בלונדון וכוללים את מוטון רוטשילד ושבל בלאן.



היה טוב להיות בורדלה בשנות השמונים.

משהו עבר עם הברקה של בציר 1982 שהתגברה התעניינותם של צרכנים בינלאומיים, אמון של בעלי הטירה להשאיר ענבים ארוכים יותר על הגפנים ולהוריד יותר ויותר פירות וחתוך. נפח היה מסוכן בחיפוש אחר בשלות, ריכוז ואיכות.

המשך ריצת הבצירים הטובים בשנים 1985, 1986, 1988 ו -1989 הביא כסף לזרמים על בסיס קבוע לראשונה מזה עשרות שנים, והרגיש את עצמו באמצעות השקעות בתיקוני טירה, במרתפים טובים יותר ובהעסקת יועצי היין.


גלול מטה לתווי הטעימה של אנסון על יינות בורדו 1989 ו -1990


מאמרים מעניינים