האח טימותי דינר, מחלוצי ייצור היין בקליפורניה, נפטר בגיל 94.
באחת המחוות הרבות אמר עמית אחד שכוס יין שהכין טימותי 'מחוללת יותר ניסים מכנסייה מלאה קדושים.'
האח הידוע בעיקר בזכות גישתו לתערובת ובאוסף הפקקים המדהים שלו, הצטרף האח טימותי לאחים הנוצרים בשנת 1935 ככימאי יין בכרמי מונט לה סאל. הוא הפך לראש ייצור היין של האחים כריסטיאן בשנת 1962.
ncis new orleans עוקבים אחר הכסף
אנתוני ג'ורג 'דינר נולד באליזבת, ניו ג'רזי, בשנת 1910. את חיי העבודה שלו התחיל לאח המלמד כימיה בתיכון לפני כן, כאח טימותי, הוא הוזמן למונט לה סאל בגיל 24.
מסדר דתי בקליפורניה, חסידי האחים הנוצרים נוצרים נדר של עוני. היין הלא-פופטי שלהם יוצר בעמק נאפה מזה עשרות שנים: במהלך האיסור הוא הופק למטרות רפואיות וקדושתיות.
במהלך שנות השישים האח טימותי הפך לשם דבר באמריקה, שכן האחים כריסטיאן ייצרו יינות זנים מבעבעים באופן קבוע. אחד הידועים ביותר היה שאטו לה סאל, מוסקט קליל.
יקב האחים כריסטיאן, שכלל את מרתפי גרייסטון, כיום המכון הקולינרי של אמריקה - שם מוצג אוסף הפקקים של טימותי - ומתקן מונט לה סאל נמכר להובליין ב -1989.
האח טימותי שימש כנשיא ארגון NVVA (אגודת הכורמים בעמק נאפה), הגוף המסחרי של נאפה, והיה בוועד הפועל של מכון היין במשך 28 שנה.
'נהניתי מאותם ימי היקב ומכל הפעילויות, כמו גם מהחברות המתמשכת על בקבוק יין', אמר בשנה שעברה בארוחת ערב לחגוג את היובל שלו כאח נוצרי.
פרקי האישה הטובה חוזרים על עצמם
ראש מכון היין לשעבר, ג'ון דלוקה, אמר, 'כוס יין שהכין האח טימותי מחוללת יותר ניסים מכנסייה מלאה קדושים.'
טקס המוני והלוויה יתקיים ביום שבת ה -4 בדצמבר בנאפה.
נכתב על ידי אוליבר סטיילס
