קציר הענבים בקליפורניה. קרדיט: מכון היין בקליפורניה
ייננים ומגדלי ענבים בקליפורניה ריסקו קצת יותר מארבעה מיליון טון ענבים בקציר 2017, עם עליות של קברנה סוביניון ופינו נואר וירידות של שרדונה וזינפנדל, מראים נתונים חדשים.
שאהס של שקיעה עונה 6 פרק 1
זני ענבי היין הנפוצים ביותר בקליפורניה בהתבסס על נתוני ריסוק לשנת 2017:
- שרדונה
- קברנה סוביניון
- זינפנדל
- פינו נואר
- מרלו
- פינו גרי
- סוביניון בלאן
- סירה
- סירה קטנה
- ריזלינג
בהתבסס על נתוני ריסוק ענבים לשנת 2017, שפורסמו על ידי מחלקת המזון והחקלאות בקליפורניה וניתחו על ידי חברת Ciatti בפברואר 2018.
מה אנו יודעים מנתוני הקציר האחרונים בקליפורניה 2017
קליפורניה נקצרה בסביבות ארבעה מיליון טון ענבים בשנת 2017 , עם קציר היין האדום בירידה של 1.6% לעומת 2016 וביקור היין הלבן עלה ב 0.7% לעומת השנה הקודמת, על פי נתונים ראשוניים שפרסם מתווך היין Ciatti והתבססו על נתוני משרד המזון והחקלאות בקליפורניה.
האדומים הגיעו לקצת יותר מ -2.24 מיליון טון וענבים לבנים היו בסביבות 1.76 מיליון.
השפעת שריפות
מדורות הרס הרסניות גבו יותר מ -40 הרוגים ברחבי צפון קליפורניה באוקטובר 2017, למרות ש -10,000 צוותי כיבוי אש עשו כמיטב יכולתם בכדי לכבות שריפות.
מובן שהיין לא היה הדאגה העיקרית עם חיים ובתים בסיכון, אך בכל זאת היה דיון בענף היין כיצד שריפות עשויות להשפיע על בציר 2017.
כמה יקבים נגרמו נזק - סיגנורלו, למשל, להיות אחד המכות הגרועות ביותר - אם כי בסקר של אוניברסיטת סונומה של יקבים בצפון קליפורניה נמצא כי ל- 950 מתוך 1,025 היקבים שאליהם התקשרנו לא היה שום נזק מבני.
מה קרה לטיילור על הנועזים והיפים
אמנם מוקדם מדי להעריך כראוי את השפעת האיכות, אך דו'ח ריסוק הענבים האחרון משנת 2017 מדגיש את הדעה כי לשריפות הייתה השפעה כוללת מינימלית על כמות הקציר - למרות שחלק מהיצרנים באזורי סיכון גבוה פונו מאחוזותיהם למשך מספר ימים.
'האש הייתה איומה', אמר גלן פרוקטור, מתווך יין וענבים עולמי עם Ciatti, 'אך מנקודת מבט תעשייתית אנו מרגישים שלא השפיעה על מספרי הייצור.
'למרבה המזל רוב היבול נבצר עד שהשריפות התרחשו בשבוע השני של אוקטובר. אנחנו מרגישים את חום קשה שהיה לנו בתחילת ספטמבר הייתה ההשפעה הגדולה ביותר על הייצור, 'אמר Decanter.com .
מרתפי heitz קברנה סוביניון 2009
קברנה סוביניון הוא המלך
קברנה סוביניון היה מסיק שיא בקליפורניה בשנת 2017, עלייה של 6% לעומת 2016, אמר סיאטי.
המגדלים בקליפורניה ריסקו כמעט 600,000 טון זן הענבים הנטוע ביותר בעולם בשנה שעברה, כאשר אזורי החוף המובחרים צפו בעלייה הגדולה ביותר.
מוחות עבריינים סיכום אור אדום
יבול קברנה 'רק ימשיך לצמוח', אמר סיאטי.
בניגוד, שרדונה ראתה את כמות הקציר של שנת 2017 על ידי קפיצי חום, במיוחד בלודי, שם המחץ הכולל ירד ב -18%.
זינפנדל ראתה את אחת מהיבולים הקטנים ביותר שלה בשנים האחרונות, ירידה של כמעט 13% לרמה של 364,000 טון.
מגדלים אחרים כלולים פינו נואר ו פינו גרי , שעלתה ב -3.3% וב -3.5% ב -2017.
