קרדיט: ג'ייסון טינאצ'י / כורמי עמק נאפה
- עיקרי הדברים
הקציר נמצא בעיצומו בעמק נאפה, קליפורניה, אך שלושה ימים בתחילת ספטמבר עשויים להוכיח את הרגע המכונן לבציר, כאשר הטמפרטורות של עד ארבעים וחמש מעלות צלזיוס צרבו את הענבים הצעירים השבריריים.
'אני לא זוכר סוף שבוע חם יותר בספטמבר, ואני גר בצפון קליפורניה כל חיי', אמר רוב דייוויס, יינן ביקב ג'ורדן בעמק אלכסנדר, מחוז סונומה.
גלי החום היו האירוע האחרון בעונת גידול שהוגדרה על ידי תנאי אקלים קיצוניים ולא יציבים. בחורף נרשמו גשמים עזים, ואילו יוני נתקל בסופת ברד בלתי צפויה. אבל האם בציר קליפורניה 2017 מבושל?
נוער זאב עונה 6 פרק 2
דייוויס דיווח על 'כוויות שמש קלות' בכמה ענבי ירדן שרדונה אך הוסיף כי רוב יבולו חזר למסלול לאחר שהטמפרטורות צנחו לאחור.
כוויות שמש על ענבי שרדונה ביקב ירדן. היינן היין רוב דייוויס אמר כי רק מיעוט הצרורות הושפעו. קרדיט: יקב ירדן.
ראוי לציין שכמה ייננים כבר קצרו.
גברת מזכירה עונה 2 פרק 23
למטה בסנטה ברברה, יינן ראג 'פאר אמר כי עבור מי שקטף לפני עליית החום בשבוע שעבר, 2017 יכולה להיחשב למעשה בציר מגניב.
אבל עבור אלה שענבים עדיין על הגפן - וזה אומר שרוב יצרני קברנה בעמק נאפה - מה הפרוגנוזה?
זה תלוי, בסופו של דבר, בכרם.
דן ריקיאטו, המפקח על פעולות הכרם לייעוץ היינן תומאס ריברס בראון, אמר, 'החום האחרון בספטמבר חשף באמת חולשות באתרים ספציפיים שהונחו עם אוריינטציה של שורה בשורה, ניהול חופות לקוי או בעיות חשיפה כלליות. זו הייתה שנה נהדרת לראות אילו כרמים עוברים חשיבה מהורהרת. '
המלונות עם הערך הטוב ביותר בעמק נאפה
גראם מקדונלד, שמייצר את מקדונלד קברנה סוביניון מחלקו של משפחתו מכרם To Kalon ההיסטורי, אמר כי ניהול חופות היה חיוני, והסביר כי עורות ענבים, כמו עור אנושי, נוטים לכוויות שמש והם זקוקים לגוון של חופות עלים כדי למנוע צמצום. עורות, או הבשלה מעוכבת ופיתוח צבעים.
בעוד הגפנים עדיין הושפעו מהחום, הטמפרטורות הקרירות הבאות עזרו למתן את ההשפעות השליליות. אבל, הוא הוסיף, ייננים לא יהיו בעלי תחושה סופית של הבציר עד זמן התסיסה.
רבים, כמו דאג שאפר מכרמי שפר, פנו להשקיה כדי להרוג את צמאון הגפנים שנובש מהחום.
הוא הסביר כי הטמפרטורות הקלות לאורך כל חודש ספטמבר היו חיוניות לשמירה על האיכות: בעוד שסוכרים עולים במהלך קפיצות חום עקב התייבשות, הם יורדים חזרה עם נפילת הכספית. הדבר החיוני הוא לא להיכנס לפאניקה ולבחור לפני שהטעמים התפתחו לחלוטין, אמר.
'עכשיו הכל תקין על פי לוח הזמנים, וזה נראה להיות קציר טוב', הוסיף.
ארון וינקוף של ספוטסווד ראה גם סוכרים נופלים מאז השבוע שעבר.
מגדל הענבים אנדי בקסטנה הסכים שלמרות שגל החום הכשיל את הגפנים בתחילת החודש, הפרי נמצא כעת במצב טוב, הסוכרים מפותחים והטעמים ממשיכים להתבגר.
פעם בארץ הפלאות עונה 1 פרק 13
חלקם בקליפורניה רגילים לתנודות חזקות בטמפרטורה. יינן קין כריס האוול אמר, 'כאן על החוף, גלי חום הוא ביטוי מתאים, מכיוון שמזג האוויר באמת מגיע בגלים.
'אוויר קריר ראשון קרני מצטבר ונשטף מעלינו, ואז כשגל הקירור נסוג, אוויר חם חוזר מהפנים. המחזור מסתיים כששוב רוח הקירור והערפל חוזרים. '
חזרה לעמק נאפה, מייק דאן מדאן כרמים סיכם את הרגש הכללי בתמציתיות כשאמר ש'תקופת הצינון הבאה תציל את הבציר '.
עריכה מאת כריס מרסר.
מאמרים נוספים על קציר 2017 בחצי הכדור הצפוני:
-
קציר בורגונדי 2017: מתי נענו תפילות חוף ד'אור?
-
בורדו 2017: הקטיף מתחיל בציר מזג אוויר
-
איטליה עומדת בפני אחת הקציר הקטנות ביותר מזה 60 שנה
