קציר יין איטליה 2017 להיות אחד הקטנים מזה 60 שנה - Winestealssd.com

כרמים בצל הר אטנה בסיציליה. אשראי: ולרי ווני / אלמי סטוק צילום

עיקרי הדברים

כפור אביב וגלי חום קיצוניים שכונו 'לוציפר' אמורים להשאיר את שתי המדינות הגדולות בעולם לייצור יין עם הקציר הקטן ביותר שלהן מזה עשרות שנים, על פי הערכות ראשוניות.

איטליה וצרפת מתמודדות עם יבול נמוך מבחינה היסטורית בשנת 2017, אך קיימת אופטימיות לאיכות

גוף היין האיטלקי Assoenologi העריך כי איטליה תראה את אחת הקטנות ביותר שלה קציר יין במשך 60 שנה בשנת 2017, ירידה של 25% לעומת השנה שעברה והגיעה לכדי 41.1 מיליון הקטוליטרים.

זה עדיין שווה ערך לכמעט 5.5 מיליארד בקבוקים.

יריבתה העיקרית בצמרת הליגה העולמית לייצור יין, צרפת, מתמודדת עם קציר היין הקטן ביותר שלה מאז 1945, כך לפי סוכנות אגרימר, צרפת שעובדת עם התעשייה והממשלה כאחד.

כפור האביב ההרסני, סופות הברד המבודדות וגלי החום המכונה 'לוציפר' שילבו את הגודל של קציר היין לשנת 2017 בכמה אזורים באותן מדינות.

מהיכן מגיעים טאנינים ביין

ראה גם: חידון קציר יין - בדוק את הידע שלך

באיטליה, טוסקנה, סיציליה, פוליה, אומבריה ואברוזו הסתכמו יותר בסך הכל מבחינת התשואות, ירידה של לפחות 30% לעומת השנה שעברה, כשהדברים נראים מעט אופטימיים יותר בצפון איטליה.

פימונטה, ונטו, פריולי נחזו באופן קולקטיבי יבול קטן ב -15% לעומת 2016, על פי אסונולוגיה.

אך מזג האוויר אינו ידוע כמפיץ את זעמו באופן שווה ותמונה מלאה יותר תופיע בחודשיים הקרובים.

לבעלי מספיק פירות, מזג האוויר הטוב יותר במהלך הפריחה בכמה אזורים והקיץ הארוך והחם ברחבי אירופה פירושו שיש הרבה יותר אופטימיות סביב האיכות.

'עד כה, עבור כל הזנים הענבים קטנים מהרגיל, והכרמים שנקטפו הראשונים ייצרו מיץ מרוכז מאוד המראה הרבה איזון ואיכויות ', אמר סטפנו גליארדו, מיצרן הברולו ג'אני גליארדו.

'כמובן, עלינו להחזיק את כל הענבים במרתף לפני שנאמר את המילה האחרונה. אבל עד כה נראה שיהיו לנו כמויות קטנות של יינות מפוארים. '

בצרפת, הגדה הימנית של בורדו וחלקים מהלואר ואלזס היו צפויים להיות מהמפגע הקשה ביותר מבחינת התשואות.

ישנם חששות ספציפיים עבור יצרנים בקנה מידה קטן, ובמיוחד אלה שכבר מתפתלים מאיבוד ענבים לכפור ולברד בשנת 2016.

בדרום רון, שם החלה קטיף יינות כינוי לבנים ב- 21 באוגוסט, גוף היין האזורי אינטר רון אמר כי רמות האיכות צריכות להעלות גבול על יבול 'צנוע יחסית' - למרות קשיים שדווחו בעבר עם תפוחי פירות ירודים לִשְׁקוֹעַ , בכמה מקומות.

קציר רון הצפוני אמור היה להתחיל ב -4 בספטמבר, שבועיים לפני המתוכנן. יבול מוקדם יכול להועיל מכיוון שהוא נותן למגדלים יותר זמן לשחק איתו.

ייננים יצפו בשמיים בשבועות הקרובים כאשר הם עוקבים אחר בשלות הענבים שלהם.