עיקרי יצרני Langedoc Roussillon Corbières: 10 שמות שצריך לדעת בתוספת יינות מובילים לנסות...

Corbières: 10 שמות שצריך לדעת בתוספת יינות מובילים לנסות...

קורביירס
  • עיקרי הדברים
  • מגזין: גיליון פברואר 2019

ידוע באופן מסורתי בתערובות אדומות כפריות בעלות ערך טוב, אזור לב לב זה של לנגדוק יוצר מוניטין חדש של טרורים איכותיים ונהדרים. ג'יימס לותר 'MW פונה דרומה לביקור ...

זה הגודל והיופי המחוספס שתוקף אותך. קורבייר הוא גוש אדמה כה מסיבי ובגבולותיו השטח כל כך פרוע וזוהר. גרגרי סלעי שוכנים גפנים מאולפות שיחים ומסובכות וכן עצי אורן, דובדבן, שקדים וזית, עם אשוח ועץ אלון בחלקים הגבוהים יותר. חלק מכרמי הגבעה נראים מרוחקים להפליא, אך הערים הגדולות קרקסון ונרבון מצפון ופרפיניאן מדרום אינן רחוקות לעולם, כאשר אתרי החוף של הים התיכון צמודים למזרח.


גלול מטה ל -12 האדומים המובילים של ג'יימס לותר 'MW לנסות


גידול גפנים היה תמיד עמוד התווך של האזור. כשביקרתי לראשונה בשנת 1997, הוכרזו קצת יותר מ- 14,000 ח'כ של AP Corbières, שהפיקו כ- 600,000hl בממוצע, שווה ערך ל- 80 מיליון בקבוקים. בימים אלה הנתון עומד על 10,600ha עם הספק של 390,000hl או 52 מ 'בקבוקים, אך זהו עדיין הכינוי המוביל של לנגדוק לנפח.

קורבריה במבט אחד

שטח מתחת לגפן: 10,600ha (12% עיבוד אורגני)
הפקה: 390,000hl 52 מיליון בקבוקים
מפיקים: 1,210
יקבים עצמאיים: 241
קואופרטיבים : 2. 3
סגנונות יין: אדום (87%), רוזה (10%), לבן יבש (3%)
קרקעות: בעיקר חימר גיר
אַקלִים: יָם תִיכוֹנִי
זני ענבים: אדום ורוזה סירה (30%), קריניאן (29%), גרנאש נואר (29%), מורבדרה (8%), סינאסו (3%), אחרים (1%). גרנאש בלאן לבן (41%), רוסאן (14%), ורמנטינו (13%), מרסן (12%), מקבאו (11%), בורבולן (8%), מוסקט à פטיט גרגרים (1%)
הִתמַזְגוּת: שני זנים מינימום הנדרש ל- AP Corbières (בכל הצבעים), כולל זן ראשוני המייצג לא פחות מ- 40% ולא יותר מ- 80% מהתערובת

אריק פורסטר נועז ויפה

מאמרים מעניינים