כשהקיץ מתקרב חשבנו לחלוק משקה עם קרי בלאק מייסד שותף של קבוצת הבידור Superfly ויוצר פסטיבלי מוזיקה מהשורה הראשונה בונרו ו אדמות בחוץ נראה מתאים.
"רו יוצא לדרך במנצ'סטר TN ב-11 ביוני עם הכותרים בילי ג'ואל קנדריק למאר ופלורנס אנד דה מאשין. האחות המעודנת יותר של בונארו בחוף המערבי, Outside Lands שמתחילה ב-7 באוגוסט מציגה אמנים כמו אלטון ג'ון ווילקו והבלאק קיז.
פגשתי את קרי כדי לשמוע על הפערים הגדולים ביותר בין שני הפסטיבלים (אם אתם מתכננים ללכת לאף אחד מאלה, הוא מסכם את ההבחנות בצורה מושלמת) איך הוא מתנהל בחיפוש אחר ספקי מסעדות ומשקאות ובתפריט של יום בחייו של קרי בלק. בוא נגיד שהוא לא אוהב בייקון.
יש לך עבודה מדהימה! מה התפקיד היומיומי שלך בהפקה של Outside Lands ובונרו?
אני עובד על זהויות הפסטיבל, מתכנת את הכישרון (קולינרי מוזיקלי וכו') ואת פרויקטי השעשועים/תפאורה שלנו כמו אוהל הקולנוע ו-Snake & Jake's Christmas Barn ב-Bonnaroo ו-GastroMagic ב-Outside Lands.
לְהִתְקַרֵר. מאז שהזמנתם את כל הלהקות, אילו אמנים אתם הכי מתרגשים לראות מופיעים ב-'roo and Outside Lands?
קוטלת!!! אני גם ממש מתרגש לקראת ה-SuperJam השנה ב-Bonnaroo נושא שרציתי לעשות כבר הרבה זמן! ב-Outside Lands אני מחכה בקוצר רוח ל-Tame Impala RL Grime Twin Peaks ול-Beignets & Bounce Brunch (המעריצים צריכים להתאים את הבייגנטים שלהם).
נשמע כמו משהו שמיילי סיירוס תאהב. מה ההבדלים הגדולים ביותר בין הפסטיבלים?
הקמפינג - בהרבה. ב-Bonnaroo יש לך אנשים שגרים באתר במשך ארבעה ימים ברציפות, כך שיש בו יותר עוצמת גלגלים חופשיים בעוד ש-Outside Lands קצת יותר מעודן עם כל אפשרויות האוכל והשתייה הנהדרות. Bonnaroo היא הבירה הטחוחה לכוס היין האלגנטית של Outside Land.
עם עונת הפסטיבלים שמתקרבת, מה המשקה המועדף עליך בקיץ כשאתה מאזין למנגינות?
אני לא ממש סוג של משקה קיץ, אבל שתיתי הרבה בולווארדיירים (בורבון קמפרי & ורמוט מתוק) מכיוון שקל להכין אותם ולהביא אותם לכל רמה של מסיבה/תליה. אבל הקב שלי הוא הסאזראק.
איך נראה תפריט בחייו של קרי בלאק? ארוחת בוקר צהריים ארוחת ערב משקאות?
ארוחת בוקר: בייקון
rob and chyna פרק 7
ארוחת צהריים: בייקון
ארוחת ערב: בייקון
קוקטייל: בייקון מושרה מיושן
או לפחות זה מה שהלוואי שזה יכול להיות.
אז אתה שונא בייקון אני מבין. ניו אורלינס היא המקום שבו התחילה סופרפליי. ניו אורלינס אהובה גם בזכות סצנת האוכל והמשקאות המדהימים שלה. מהם כמה מהברים/מסעדות האהובים עליך שם?
הרשימה אינסופית! האהוב עלי מבין הקלאסיקות הוא Bayona ו- Sazerac Bar. Cochon ו-Cure הם נהדרים מהברים החדשים בבית הספר. לארוחת גסטרו בהחלט לא ניו אורלינס אבל אפית פגעו ב-Square Root. כמה אהובים פחות מוכרים: מפרץ פו טאו לווייטנאמי (סגור אך עובר למיקום חדש) Coop's ל-Duck Quesadilla Willie Mae's Scotch House for Fried Chicken Adolfo's לאיטלקית וצ'רלי'ס Steakhouse. Snake & Jake's ו-The Saint על החלטות גרועות.
מדהים. איך התנהגת בחיפוש אחר מיקומים לשני הפסטיבלים? מה חיפשת?
כשהגענו ל-Bonnaroo אהבנו את הרעיון של לערוך את הפסטיבל בדרום מכיוון שגם Superfly וגם השותף שלנו AC Entertainment היו ממוקמים שם וזה היה במיקום מרכזי וקל לנסוע אליו ממספר ערים מרכזיות מסביב. חשבנו שזה המפתח לאירוע קמפינג. משם הסתכלנו על אתרים בכמה מדינות שונות, אבל החווה במנצ'סטר נראתה מיוחדת. יש גם יתרונות תפעוליים יותר כמו להיות ליד הכביש המהיר ורק שעה מנאשוויל.
רוג'ר האוורת 'עוזב את בית החולים הכללי 2021
עבור Outside Lands פארק שער הזהב היה הבחירה הברורה בהיותו כל כך איקוני יפהפה ונעים באמצע העיר. לקח לנו זמן לאבטח אותו אבל זה היה שווה את ההמתנה!
בשני הפסטיבלים האוכל והשתייה די אפי. בעיקרון זה לא הארוחה הסטנדרטית שלך עם בירה ונקניקיות באצטדיון. איך אתה מגלה ספקים לשני הפסטיבלים כדי להעניק למשתתפים חוויה כזו ומדהימה?
עבור Bonnaroo תמיד עבדנו עם כמה מקומות מקומיים נהדרים כמו המנגל של פראטר, אבל גם נהנינו להביא משאיות אוכל כדי להרחיב את ההיצע. צוות הזיכיונות שלנו בוחן משאיות אוכל רבות מקומיות באזור, אך גם עובד עם מקומות כמו GastroPod מאת ג'רמיה בולפרוג ממיאמי שהכין בשנה שעברה תפריט בנושא Pulp Fiction. הבאנו גם כמה מועדפים מניו יורק לאורך השנים כמו רוברטה שמתכנת ומשרתת את מועדון חג המולד של Snake & Jake's ואת אדי הואנג לפני כמה שנים.
For Outside Lands ארי פיינגולד מוביל את התפקיד עם מידע מהצוות שלנו ומהשותפים שלנו ב- Another Planet Entertainment. אנחנו כמובן תמיד מתחילים עם מסעדות או שפים שמעוררים בנו השראה שמנסים להוסיף מקומות חדשים בכל שנה כדי שזה יהיה מעניין. התחלנו את שלב GastroMagic בשנה שעברה כדרך לעבוד עם עוד שפים ולתת להם הזדמנות שיווקית ייחודית עם קצת מחוץ לקיר ותכנות מהנה.
ג'יליאן שיינפלד היא סופרת ומראיינת המתגוררת בברוקלין. ביום היא יחצנית של עמותה ובלילה אתה יכול לתפוס אותה בהופעה או מתרגלת יוגה. ראה עבודות קודמות כָּאן ועקוב אחרי הציוצים שלה @jillianschein
