קוקטיילים קלים לקיץ להכנה בבית...

• עיקרי הדברים

בין אם אתם רוצים לשחזר אווירת חג בבית או פשוט להתפנק עם בלוטות הטעם שלכם, קוקטיילים קיץ קלאסיים ומרעננים אלה פשוטים לערבב בעצמכם - אתם אפילו לא צריכים שייקר קוקטייל לחצי מהם. חלקן, כמו מרגריטה ובריז הים נהדרות למסיבות: פשוט הגדילו את הכמויות כך שיתאימו למספר האורחים שלכם וערבבו בכד גדול או בכד, מוכנים להגשה לכוסות קרח.

פרח דייזי

אנשים רבים במקסיקו טענו כי הם ממציאים את מרגריטה, כולל פרנסיסקו 'פאנצ'ו' מוראלס בטומי פלייס בחוארז, צ'יוואווה וקרלוס 'דני' הררה בראנצ'ו לה גלוריה בבאחה קליפורניה. כך או כך, המשקה הוא טוויסט בקלאסיקה של עידן האיסור, הדייזי, שנעשה עם טקילה במקום ברנדי: פירושו של 'מרגריטה' הוא 'חיננית' בספרדית. אני מעדיף שהמרגריטה שלי מוגשת בקצרה על הסלעים, אבל אתה יכול גם להגיש אותן בלי קרח בכוס קוקטייל.

לוציפר עונה 2 פרק 13

הטקילות הטובות ביותר למרגריטס: כסף פטרון, כסף הרדורה, אל ראיו פלאטה, קזבל בלאנקו, דון חוליו בלאנקו

• רכיבים: 50 מ'ל טקילה, מיץ ליים 25 מ'ל, 20 מ'ל משולש
• זכוכית: סלעים או קוקטייל
• לְקַשֵׁט: טריזי מלח וסיד
• שיטה: הכן את הכוס שלך על ידי פיזור של כמה כפיות מלח לתוך צלוחית, שפשף טריז סיד סביב שולי הכוס כדי להרטיב אותה, ואז טבל את השפה במלח בכדי לצפות אותה. מלא שייקר קוקטיילים בקרח. מוסיפים את הטקילה, מיץ הליים והשני משולש, ואז מנערים היטב עד שהחיצוני של השייקר מרגיש קר. מגישים מעל קרח בכוס סלעים או ישר בכוס קוקטייל ומקשטים עם טריזי ליים.

מוחיטו

התערובת המרעננת של מוחיטו של טעמי הדרים ונענע הופכת אותה לקובה, למקרר אידיאלי לקיץ. השתמש תמיד במיץ ליים סחוט טרי, אך זכור כי חלק מהליים חמוצים יותר מאחרים. אז השתמשו במדידות שלמטה כהנחיה: טעמו את המשקה והוסיפו עוד מעט סירופ או ליים סוכר אם הוא טעים מדי או חד מדי.

חמשת הרומים הטובים ביותר למוצ'יטוס: מועדון הוואנה אנז'ו בלאנקו, בקרדי קארטה בלנקה, הר גיי סילבר, מטע 3 כוכבים, אל דוראדו 3 שנים לבן

• רכיבים: רום לבן 50 מ'ל, מיץ ליים טרי 25 מ'ל, סירופ סוכר 15 מ'ל, 12 עלי נענע, מי סודה למעלה
• זכוכית: כדור גבוה
• לְקַשֵׁט: ענף מנטה
• שיטה: סטור את עלי הנענע בין הידיים ושחרר אותם לכוס. מוסיפים את מיץ הליים וסירופ הסוכר, נותנים למרכיבים ערבוב מהיר, ממלאים את חצי הכוס בקרח כתוש, יוצקים את הרום, מערבבים הכל עד לערבוב יסודי, ממלאים את שארית הכוס בקרח כתוש, מעל מי סודה ובעדינות מערבבים שוב. לְקַשֵׁט.

Hells Kitchen עונה 16 פרק 11

רוח ים

קוקטייל ורוד סי בריז, שהיה להיט קיץ ענק בשנות השמונים של המאה העשרים, למעשה עוקב אחר שורשיו עוד מתקופת האיסור, כאשר המתכון המקורי של שנות העשרים כלל ברנדי גרנדין ומשמש. הגרסה המודרנית של המשקה היא אחד הקוקטיילים הקלים ביותר להכנה.

tvd עונה 8 פרק 4

חמש וודקות הטובות ביותר לארוחות ים: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia

• רכיבים: 50 מ'ל וודקה, מיץ חמוציות 100 מ'ל, מיץ אשכוליות 50 מ'ל
• זכוכית: כדור גבוה
• לְקַשֵׁט: טריז סיד
• שיטה: ממלאים חצי כוס כדור גבוהה בקרח ואז שופכים פנימה את הוודקה, מיץ החמוציות ומיץ האשכוליות. מערבבים בעדינות לערבב, עד שחוץ הכוס מרגיש קר. מלאו יותר קרח במידת הצורך וקשטו בפרוסות ליים.

אפרול שפריץ

עם צבעו הכתום המושך את העין וטעמו המר-מתוק, אפרול שפריץ הוא המשקה שהתחיל את רומן האהבה הנוכחי שלנו עם קטגוריית השפריץ. התעלפויות מקורו במאה ה -19, כאשר חיילים פולשים בצפון איטליה דיללו יינות מקומיים חזקים עם 'שפריצן' של מים מוגזים. מאוחר יותר האיטלקים הוסיפו אמארו, או רוחות מרירה, לתערובת, ויצרו את השפיץ המוכר לנו כיום. ניתן להכין ריסוסים עם מגוון אמארות שונות אם מתחשק לכם לשנות מאפרול.

חמישה אמריקאים הטובים ביותר עבור spritzes: אפרול, חוזה אפריטיף, סלקט, קמפרי, אמרו נונינו

• רכיבים: 75 מ'ל פרוסקו, 50 מ'ל אפרול, מי סודה 25 מ'ל למעלה
• זכוכית: יַיִן
• לְקַשֵׁט: פרוסת תפוז
• שיטה: מלאו את הכוס בקרח ובנו את המרכיבים בכוס, שפכו תחילה את האפרול, אחר כך את הפרוסקו וסיימו עם הסודה. מערבבים ומקשטים.

כמו ג'ולפ

תערובת זו של בורבון, סוכר ונענע שורשיה בדרום אמריקה, במקור כמשקה מרפא. במקור משקה לתושבי הדרום אמידים, שיכולים להרשות לעצמם גם את הקרח וגם את כוס ג'ולפ הכסופה, סנטור קנטקי, הנרי קליי, הפך את מנטה ג'ולפס לפופולריות בשנות ה -50 של המאה ה -20 והם הפכו למשקה הרשמי של דרבי קנטקי בשנת 1938. אם אתה לא ' לא יהיה פח של ג'ולפ, צנצנת ריבה או כוס כדור כדורגל יהיו בסדר.

הטורבונים הטובים ביותר עבור מנטה ג'ולפס: מארק Maker's, וודפורד רזרב, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace

• רכיבים: 65 מ'ל בורבון, 10 עלי נענע, סירופ סוכר 12.5 מ'ל
• זכוכית: פח ג'ולפ
• לְקַשֵׁט: גבעול נענע גדול
• שיטה: ממלאים שייקר בקרח. מוסיפים את הבורבון, עלי הנענע וסירופ הסוכר, מנערים היטב עד שהחיצוני של השייקר מרגיש קר. מסננים לתבנית ג'ולפ במילוי קרח כתוש. לחרוך בעדינות בעזרת כף בעלת ידית ארוכה לערבוב, ואז להוסיף קרח גרוס וקישוט נוסף.

בשבוע הבא בימי חיינו

פינה קולדה

משקה קיץ כל כך פופולרי שיש לו אפילו שיר משלו. הומצא במלון קריבה הילטון בבירת סן חואן הפורטוריקנית בשנת 1954, פינה קולדההפך למשקה הרשמי של פורטו ריקו בשנת 1978. מיוצר עם אננס וקוקוס הוא התערובת הטרופית האולטימטיבית.

הרומים הטובים ביותר עבור פינה קולאדה: אננס בקרדי, קוקוס קפטן מורגן תוכי מפרץ, ראי ואחיין לבן חסין יתר על המידה, קוקו קאנו רום קוקוס, מאליבו

• רכיבים: מיץ אננס 90 מ'ל, רום לבן 60 מ'ל, קרם קוקוס 60 מ'ל
• זכוכית: כדור גבוה
• לְקַשֵׁט: פרוסות אננס
• שיטה: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר עם כמה קוביות קרח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

ראה גם:

איך לטעום ג'ין כמו איש מקצוע

קוקטיילים של שפיץ קיץ: מתכונים לנסות

קוקטיילים של יין ואיך מכינים אותם