מפיקי ברונלו גדולים לדעת עליהם...

מונטלצ'ינו בטוסקנה, ביתו של ברונלו די מונטלצ'ינו.

ריצ'רד בודאינס מכיר את אחוזות היין המשובחות ביותר בטוסקנה כבר קרוב לשלושה עשורים. כאן, הוא נותן תובנה אישית על 10 המועדפים עליו באזור מונטלצ'ינו ...

מיטב מפיקי ברונלו

הגעתי לראשונה מונטלצ'ינו , טוסקנה , בערב חורפי בשנת 1978, על אופניים. בכפר הייתה אז אווירה מימי הביניים המובהקת. היה הכי אפל בתאורת הרחוב ובכל מקום לאכול.

מציאת פנסיה ללילה הייתה התחייבות רצינית. אך הנופים מעל האזור הכפרי למחרת בבוקר היו מרהיבים.

הנופים עדיין מרהיבים, אך כל השאר שונה בימינו.

הרחוב הראשי שוקק מבקרים בכל שעה. יש חטיפי יוגורט, שמפנייה ברים וחנויות פיצה טייק אווי, בוטיקים וחנויות יין, וכל דלת שנייה מציעה לינה וארוחת בוקר.

המקור לכל השגשוג הזה הוא תנופת ברונלו. כאשר הקונסורציום של המפיקים הוקם במקור בשנת 1977, היו בו 20 חברים. עכשיו יש יותר מ -200.

הגידול האקספוננציאלי בייצור היין הביא עמו גיוון בלתי נמנע.

ללא בושה עונה 8 פרק 1

כרמים התפשטו על פני חלקי הקומונה עם הבדלים ניכרים באקלים וקרקעות, ופטריות של אחוזות יין - לעתים קרובות עם בעלים מחוץ לאזור - פירושה הגעה של פילוסופיות ייצור יין חדשות.

החידושים שמגיעים עם כל אלה נתפסו לפעמים כאיום על האותנטיות של יינות מונטלצ'ינו והיה ויכוח רב על מה אתרים מתאימים או לא מתאימים ועל מה שמכונה סגנונות יין 'מסורתיים' ו'מודרניים '.

ההשקפה האישית שלי היא שהמגוון שמציעה מונטלצ'ינו כיום הוא משאב וחלק מעושרו, ובמבחר היצרנים שאני מעריץ ניסיתי לשקף זאת.

מאמר זה הופיע לראשונה במוסף איטליה של מגזין Decanter לשנת 2017. הוא נערך עבור Decanter.com על ידי אלינור דאגלס.

ריצ'רד בודאינס הוא יו'ר אזורי של ונטו בפרסי היין העולמיים של דקנטר .

10 המפיקים המובילים של ריצ'רד בודאינס:

Fattoria dei Barbi קרדיט: Fattoria dei Barbi אינסטגרם

פרופיל מפיק: פתוריה דיי ברבי

יש שלוש סיבות מצוינות לביקור ...

אשראי: www.baricci.it

פרופיל מפיק: Baricci

Baricci מייצרים יין במקום זה מאז שנות החמישים ...

פרופיל מפיק: ביונדי סאנטי

אחד מ'מקלטות 'היין האיטלקי ...

אשראי: www.lepotazzine.com

פרופיל מפיק: Le Potazzine

אחוזה אורגנית שהיא 'נווה מדבר של רוגע' ....

קרדיט: דונאטלה סינלי קולומביני אינסטגרם

פרופיל מפיק: דונטלה סינלי קולומביני

דונטלה סינלי קולומביני עוסקת בהתחלות חדשות ...

קרדיט: www.tenutenardi.com

פרופיל מפיק: סילביו נרדי

שקוע באזור הכפרי הטבעי, הבלתי מאולף של טוסקנה ...

אשראי: www.siropacenti.it

פרופיל מפיק: סירו פאצ'נטי

ליינות אלה יש אישיות ייחודית ...

פרופיל מפיק: סלביוני

עלילה המוכרת כאחת ה'קרוסים 'הגדולים של הכפר ....

פרופיל מפיק: סן פולינו

האחוזה האורגנית הראשונה המוסמכת של מונטלצ'ינו .....

בקבוק ועליו אס עלים

פרופיל מפיק: חשבונות קבועים

אחת המשפחות הוותיקות ביותר במונטלצ'ינו ...