מסלול יין נהדר: החוף המרכזי של קליפורניה...

קו החוף של ביג סור אשראי: סקוט ווילסון / אלמי סטוק צילום

• עיקרי הדברים

רוב אזורי היין נוטים להיות מקסימים - בוקוליים, לפחות, אם לא תמיד מרהיבים. עם זאת, יין היין החופי של קליפורניה, מצמידים את הפראיות של חוף הים ואת הדרמה המפחיתה של ההרים עם הסדר המרגיע שמספק שורות גפנים.

סונומה ונאפה מפורסמות בצדק, אך הערכה נמוכה היא המסלול הארוך בין מונטריי (1.5 שעות נסיעה דרומית לסן פרנסיסקו) לסנטה ברברה (שעתיים נסיעה צפונית ללוס אנג'לס), המכונה בדרך כלל החוף המרכזי. זה רק נסיעה של ארבע או חמש שעות בין שתי העיירות, אבל נסיעה בכביש יכולה להימשך יום או שבוע, תלוי כמה אתה רוצה לראות. האזור משתרע על ערעורים רבים, וסגנונות היין מגוונים כמו השטח - מנצנצים ועד פינו נואר ושרדונה ברמה עולמית ועד סירות דיו וקברנות חזקות.

שקול להתחיל במונטריי, ביתם של הנודעים הנודעים אקווריום מפרץ מונטריי , ואיפה טיולים לצפייה בלווייתנים זמינים כמעט כל השנה. סעדו ב- 1833, מקום מזדמן עם אוכל מעולה ורשימת יינות מרשימה. רק 10 דקות נסיעה בכביש נמצא הכפר הרועש והיוקרתי יותר בכרמל ליד הים. בעיר תוכלו למצוא חדרי טעימות עבור יקבים מהשורה הראשונה כולל אַבִּירִי , דרך הכרמל ו זעם . ארוחת הערב בכרמל יכולה לנוע בין פיצות מזדמנות בשעה האופניים לתפריט טעימות רציני ב חציל .

נסיעה של 45 דקות במורד כביש 1 מחובק החוף, הכביש המרהיב ביותר באמריקה, תמצאו את עצמכם בביג סור, אזור מיושב בדלילות ויפה להפליא, בו צוקי חוף משוננים פוגשים את ערפלו העטוף של האוקיינוס ​​השקט. אין עיר אמיתית, רק ההגדרה לחקור בטיול רגלי או בנסיעה דרך הגבעות. המקומות המסנוורים לשהות ולסעוד בהם, כמו המסוגרים פוסט ראנץ 'אין , מאוד יקרים. לכן, אם אתם לחוצים לזמן או לחסוך בחסכון, כדאי לכם פשוט להמשיך הלאה.

כריסטיאן וארי צוקר מגלגלים

עשרה יקבים בקליפורניה לבקר בטיול שלך

שעתיים נסיעה דרומה, בסן סימאון (מפורסם ברוקוקו טירת הרסט ), אתה יכול לנסוע 45 דקות לפנים הארץ לסיור ברובע היין פאסו רובלס, בכל הגבעות הסלעיות ועצי האלון הישנים. שולחנות הנחל , שותפות בין משפחת האס האמריקאית לבין הפרינים מביוקסטל, הוא המקום לבקר בו, עם חדר טעימות נגיש המציג יינות מעולים מזן רון.

לכיוון דרום מפאסו, זה רק 1.5 שעות נסיעה ללוס אוליבוס, כפר מקסים בגבעות שמתפקד כפארק שעשועים עם טעימות יין. הרבה יקבים נהדרים מחזיקים כאן מאחזים - מריה הגבוהה , קופה ו סטולפמן ביניהם. אבל אל תתקיים יותר מדי זמן, מכיוון שתרצה זמן בסנטה ברברה, רק 45 דקות משם.

עיר מדהימה וקומפקטית, סנטה ברברה שוכנת בין חוף אידילי ועצי דקל הרים מתנשאים מודיעים כי אתם נמצאים כעת בדרום קליפורניה. פופולריים בקרב תיירים בכל ימות השנה, יש הרבה מלונות ומלונות, מסעדות ובתי קפה. יתרה מכך, מרכז העיר העיר משופע בחדרי טעימות, המכונים שביל היין העירוני, מכיוון שכולם נמצאים במרחק הליכה זה מזה, ויוצרים אווירה בכנלית.

התחל הליכים ב פרויקט העמק , שיש בו מפת יין אפית, מצוירת ביד, בגודל הקיר של הטרוארים והיינות של מחוז סנטה ברברה. יקבים חמים אחרים כוללים תשיג את זה , מרגרום ו באקלים הנכון . בסוף היום, צאו אל החוף ובעטו את הסנדלים. המספר העצום של יקבים ואטרקציות לאורך החוף המרכזי יכול לגרום למקרה רע של FOMO (פחד להחמיץ). אבל אל תשכח, זו קליפורניה: הסדר העסקי הראשון הוא תמיד להירגע.

טיפ של פנים

בסנטה ברברה יש המון מסעדות טובות, אבל מה שאוכלים רציניים חושקים בהם כשהם מבקרים הם הטאקו - אפשר לאכול כאן כמה מהאוכל המקסיקני האותנטי ביותר בקליפורניה. שלושת הטקריות שיש לדעת הסופר-ריץ ' , לילי ו הבאג'יו . בכל אחד מהם תוכלו למלא את עצמכם תמורת $ 10 / £ 8 או פחות, ולחסוך את כספכם עבור בקבוק היין הנהדר הבא.

ג'ורדן מקאי היא סופרת וסופרת יין עטורת פרסים שבסיסה בסן פרנסיסקו. מדריך זה הופיע לראשונה בגיליון פברואר 2017 בַּקבּוּק .

ראה גם: ברי יין גדולים בסן פרנסיסקו לביקור