בבוקר לאחר הכפור בבורגון, אפריל 2016. שריפות הוצתו סביב כרמים במטרה לשמור על חום ניצנים. קרדיט: פרדריק בילט / @ fredericbillet1 / טוויטר
מה קרה לציארה בימי חיינו
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
- חדשות היין החמות
- קציר יין 2016
צרפת החזירה כלל שנוי במחלוקת המאפשר לייננים לקנות ענבים כדי לכסות הפסדים נרחבים מכפור קשה וסופות ברד באזורים מסוימים.
הסיפור בקצרה
- הכלל מאפשר לקנות 80% מהיבול מאותו כינוי כמו ברד וכפור לשחק הרס עם קציר 2016 בבורגונדי, לואר ובחלקים של לנגדוק
- ייננים שואלים אם המדיניות ניתנת לביצוע
- שר החקלאות הצרפתי מתחייב 'תמיכה מלאה' ליצרנים
סיפור מלא
גורמים רשמיים ביטלו את השלטון בשנה שעברה אך התרצו לאחר מכן שלל כפור קשה וסופות ברד על פני כרמים צרפתיים לקראת קציר 2016.
מבול הברד בשבוע שעבר בלנגדוק נראה כי היה הקש הסופי.
כמה מגדלים איבדו את כל יבול 2016 באזור Pic-St-Loup, מצפון למונפלייה.
הכלל מציין כי מגדלים רשאים לרכוש עד 80% מהקציר שלהם, בתנאי שהענבים מגיעים מאותו הכינוי של כרמי המגדל.
לא ניתן למכור יינות תחת שמות המותג הרגילים, אך ניתן למכור אותם כקובה חדש. היינות יקבלו מעמד של RM, וזה מייצג קציר מניפולציה .
הסוחרים ככל הנראה יתעצבנו מהמהלך, לאחר שיצליחו לבטל את הכלל באפריל אשתקד.
המלכוד
המלכוד של הייננים טמון במציאת ענבים מאותו הכינוי.
'איבדנו בין 60% ל -75% מהיבול שלנו לכפור באביב המאוחר', אמר בוריס דסבורדס, מדומיין דה לה מריניר בצ'ינון בלואר.
'רוב שכנינו נמצאים באותו מצב, כך שיהיה קשה מאוד למצוא אספקת ענבים מתאימה.'
זה סיפור דומה ב- Pic-St-Loup.
אנדרה לנהרדט, מטירת דה קזנייב, איבד את כל הקציר בסופת הברד בשבוע שעבר.
'הכינוי איבד 50 עד 60% מהקציר הפוטנציאלי שלו, כך שזה אומר שאין אספקת ענבים נוספת.'
צפו במלך הדרום עונה 3 פרק 2
'אנחנו רק רוצים להשתמש בענבים שלנו'
לנהרדט ודסבורדס יש גם בעיות ברוח השלטון.
'כייננים עצמאיים, אנחנו רוצים להכין יין רק מענבים שגידלנו בעצמנו', אמר דסבורדס. 'זו הדרך היחידה להיות שקופים ללקוחות שלנו.'
לנהרדט תיאר את המערכת כסכין דו-קצוות. זה יכול לעזור למגדלים שאין להם עתודות או שמתמודדים עם לחץ כלכלי, אבל זה יכול גם לפתות אנשים למתוח את הכללים ולקנות ענבים מחוץ לגבולות הכינוי.
'פיק-סנט-לופ השקיעה רבות במעמד הכינוי שלה', אמר. 'עלינו להקפיד במיוחד על השליטה במקור ובאיכות השנה.'
לנהרדט אמר שהוא ישתמש במלאי מילואים במקום לקנות ענבים.
איזה סוג יין הולך עם הודו בחג ההודיה
Decanter.com מבין שחלק מהיצרנים בשאבלי שוקלים להשתמש בכלל. אבל, איש לא היה מוכן שיצטטו על הכתב.
שר החקלאות של צרפת, סטפן לה פול, הבטיח את תמיכתה המלאה של המדינה בייננים. המשרד אמר שהוא דל בפרטים, אך זה יכלול הקלות מיסים.
עריכה מאת כריס מרסר
עוד סיפורים:
ברד פוגע בגפנים ליד Pic-St-Loup בלנגדוק שבדרום צרפת בשנת 2016. קרדיט: Jerome Despey / @jeromedespey / Twitter
גפני לנגדוק סובלים מ'ברד הגרוע ביותר בזכרון חי '
ברד מכה בשאבלי, שוב ... קרדיט: ז'אן בפטיסט למוין / טוויטר @ JBLemoyne
ברד 'קטסטרופלי' בשאבלי, בוז'ולה וקוניאק
דוגמא לפגיעות ברד בכרם - בשאבלי בשנת 2016. קרדיט: France TV Info
ברד בכרמי שאבלי מוסיף לצרות כפור
אבני ברד בכרמי דומיין גון. קרדיט: פרדריק בילט @ פרדריקבילט 1 / טוויטר
סופת ברד כבדה פוגעת בכרמי מקונייס בבורגונדי
גפני עמק הלואר אשראי: יינות אינטרלור / עמק הלואר
מטבח הגיהינום עונה 17 פרק 3
כפור הלואר עלול לגרום למחסור ביין
ראש האיחוד מתאר את המצב כ'חמור '...
בבוקר לאחר הכפור בבורגון, אפריל 2016. שריפות הוצתו סביב כרמים במטרה לשמור על חום ניצנים. קרדיט: פרדריק בילט / @ fredericbillet1 / טוויטר
בורגון נפגע מ'כפור הגרוע ביותר מאז 1981 '
הכפור הגרוע מזה 30 שנה עשוי לפגוע בקציר 2016.
