טעימות יין במפגש יין משובח של דקנטר. קרדיט: קאת לואו / דקנטר
- תשאלו את דקנטר
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
מה הדברים שצריך לעשות - או להימנע מהם - לפני יום טעימת יין? אנו שואלים את המומחים ...
כיצד להכין את החיך לטעימת יין - תשאלו את דקנטר
- הימנע מתפוחים חזקים כמו קפה וטבק
- טועמים לפני הארוחות במידת האפשר
- שתו הרבה מים
- חשבו על סדר היינות
יום שלם של טעימות יין יכול להיות אתגר לא רע בחיך, והוא יכול להתייגע.
אתה גם לא רוצה טעמים אחרים שמשפיעים על איך שאתה טועם את היין.
'אל תשתה קפה רגע לפני טעימה או משהו שישפיע על החיך שלך, כמו משחת שיניים או טבק', ג'ון סטימפפיג, דקנטר מנהל תוכן.
'אני מנסה לשתות קפה מוקדם ואז יש לי שעה לפני שטעמתי כדי לנקות את החיך,' אמר פז לוינסון, ראש סומלייה בכיר במייסון פיק ו יו'ר אזורי DWWA לארגנטינה ודרום אמריקה .
'לפני בחינות הטעימה, אני מנסה להימנע מכל קפה בכלל ואני טועם יין לבן, עתיר חומציות, לכייל את החיך שלי לפני הטעימה.'
'ואז במהלך הטעימה, אני מנסה לשתות כמה שיותר מים'.
ראה גם: נימוסים בטעימת יין - שאל את דקנטר
'אל תטעם ישר אחרי ארוחת הצהריים. החיך שלך בדרך כלל מכוון יותר לפני הארוחה ולא אחריה, 'אמר שטימפפיג. 'אבל אל תטעם על בטן ריקה לחלוטין.'
סדר יינות
אם אתה טועם סגנונות שונים של יין, יש הטוענים כי ה סדר הטעימה של היינות יכול לעזור.
עם זאת, יש ויכוח על כך.
אימפריה עונה 6 פרק 3
יש הסבורים כי התחלה בסגנונות קלים יותר של יינות לבנים היא הגישה הטובה ביותר. אחרים טוענים שאולי עדיף להתחיל עם היינות האדומים שלך, ואז לעבור ליינות הלבנים החומציים יותר בהמשך, שיעירו את החיך.
האדומים הכבדים והטאניים נוטים יותר לעייף את החיך שלך מהר יותר.
'דבר מפתח נוסף הוא לטעום יבש למתוק, מכיוון שסוכר מצפה את החיך ויכול לגרום ליינות יבשים להיות חדים או מרירים', אמר אנדי הווארד MW.
קידום
הזמינו כרטיסים לטעימת היין הבאה של דקנטר
