כיצד לפענח תווית יין אמריקאית [אינפוגרפיה]

יַיִן תוויות יש מגוון עצום: הם יכולים להיות פשוטים עד אלגנטיים עד דמיוניים. עם זאת, אם היין שלך מיוצר בארה"ב מידע מסוים תמיד יהיה קיים על התווית. הנה איך להבין מה זה אומר.

מותג/מפיק

זה נראה פשוט: היצרן הוא מי שמייצר את היין. עם זאת, לפעמים תווית היין לא תציין את יַצרָן אלא מותג ספציפי (לדוגמה: יקב ג'ו שמו יוצר יין Average Joe). זו דרך של יצרן אחד להחזיק כמה מותגים שונים שלכל אחד מהם אסתטיקה שונה.

מדינה/מחוז/AVA/מגוון

האזור הגיאוגרפי המודפס על תווית היין תלוי במקום בו גדלו רוב הענבים המשמשים לייצור היין. האחוז הנדרש של הענבים הגדלים משתנה ממדינה למחוז ל-AVA וכן הלאה. American wine labels typically list the primary grape used in the wine as well as is common in the עולם חדש . אזורים תת-גיאוגרפיים יכולים להיות שונים גם בהקפדה על אחוזי הענבים. הכלל הכללי הוא שאם האזור הגיאוגרפי נקבע לפי מחוז או מדינה של זן הענבים, חייבים שגודלו שם לפחות 75% או יותר מהענבים. אם האזור הגיאוגרפי הוא AVA ספציפי, 85% או יותר מהענבים חייבים שגודלו שם.

בָּצִיר

זה קל: זו פשוט השנה שבה גדלו ובצירו הענבים.

שם וכתובת

השם והכתובת של היצרן תמיד יהיו שם, אבל בהתאם למידת מעורבותו של היינן בשאר תהליך היין, יהיה גם מידע אחר. למשל כדי להיקרא בבקבוקי אחוזה, יין לא רק צריך להיות גדל באזור בבעלות היקב או בהפעלתו, אלא לכתוש מותסס שהתיישן ולבקבק במקום. בנוסף, היקב והכרם צריכים להיות ממוקמים באזור גידול גפנים אחד.

תוכן אלכוהול

זהו אחוז האלכוהול בבקבוק. זה נמדד לפי ABV שהוא האחוז בניגוד להוכחה (לדוגמה: 40% ABV לא הוכחה של 80).

כֶּרֶך

כמה יין במיליליטר יש בבקבוק.

מידע בריאותי

זה החומר שאתה בוודאי יודע - אל תשתה בהריון או תפעיל מכונות הודעה ידידותית מהממשלה. בנוסף כל יין שנמכר ממדינה למדינה שיש בו 10 או יותר חלקים למיליון של סולפיטים יש לומר מכיל סולפיטים.