קרוג מתכנן את המהלך הבא 'להרוג את החליל' - Winestealssd.com

קרוג גרנדה קובי עם כמהין שחורה - ולא חליל שמפניה באופק. אשראי: Krug.com

עיקרי הדברים
חדשות הבית
חדשות היין החמות

שף דה מערה של קרוג אריק לבל אמר שהוא תומך לחלוטין בכתיבת החליל מתוך ההיסטוריה של שתיית שמפניה, והוא רמז כי הבית עשוי להשיק כוס חדשה לרוזה שלו.

אמר אריק לבל Decanter.com במהלך מעגל פסטיבל עולמי ש LVMH מפיק בעל שם עשוי להשיק רוזה שמפנייה כוס בשותפות עם יצרן כוסות יין.

אז אתה חושב שאתה יכול לרקוד עונה 16 פרק 15

קרוג השיקה את זכוכית לה ג'וזף בשנת 2012, על שם מייסד הבית ונוצר על ידי רידל.

ישנה רשימה הולכת וגדלה של בתי שמפניה עם כוסות מחוייטות כחלק ממרד רחב יותר נגד כוס החליל, שהייתה הבחירה המוגדרת כברירת מחדל להגשת יין מבעבע מאז שהשתלטה על הקופה לפני כמה עשורים.

קרא עוד: פרידה מחלילי שמפניה בשנת 2016?
פרופיל מעגל

לבל אמר ש'הרג את מסע החליל 'חי וקיים בקרוג. לדבריו, יש להשאיר את כלי הגזע 'המיושן' ליינות מבעבעים נחותים.

מנכ'ל קרוג, מגי הנריקס , אמר בעבר כי שתיית קרוג מחליל 'זה כמו להקשיב לאופרה עם אטמי אוזניים'.

כמה זמן היין טוב אחרי שפותחים אותו

לבל אמר כי הרידל של אוסטריה היה 'לאו דווקא' הבחירה להכין את כוס רוזה של קרוג, אך הוא תיאר את כוס לה ג'וזף - שנוצרה כדי 'להעצים את החוויה' של גרנדה קוביה של קרוג - כ'חידוש שיתופי מושלם '.

לדבריו, התהליך נמשך 18 חודשים, שם הוחלפו 27 משקפיים לשבע בניסויים, ולבסוף יוצרו שלושה אבות טיפוס.

אלה נבדקו אז על סומלייה וצוות ייצור קרוג, שהבטיח שהכוס לא רק תרכז ניחוחות וטעמים ותעצים בועות, אלא שהיא הייתה קלה לניקוי ולא שברירית מדי.

'תמיד טוב שיש חדשנות חדשה בצנרת', אמר לבל. 'יש לנו כוס אחת מצוינת אבל אנחנו לא יכולים לעמוד על ההצלחה הזו בלבד. יכול להיות שיש יותר טוב. '

היין האדום הטוב ביותר עם דגים

אמצעי התקשורת המוזמנים בפסטיבל קרוג קיבלו גם את הטעימה הראשונה של Clos du Mesnil של קרוג 2002 ואוסף Krug 1990. הוכרז גם התערובת של המהדורה ה -171 של Grande Cuvée, אך היא תפורסם עד 2022.