מדיירה - המדריך- Winestealssd.com

קרדיט: לופז רובין / אנספלש

מדריך טיולים במדיירה

קישורים מהירים:

מדירה היא תשוקה שלי היין, המקום והאנשים. ביליתי חלק ניכר מחיי ביבשת פּוֹרטוּגָל (או את היבשת כפי שמכנים אותה תושבי האי), ביקרתי לראשונה במדירה בסוף שנות השמונים. זה היה היין שמשך אותי לשם. באחת מאותן הטעימות המבריקות שלפני המכירה הפומבית שכריסטי נהגה לשים בלונדון, היה לי רגע דמשני. באמצע הרחרח סדרת יינות רעננים ומלאי חיים מהבציר במאות ה -18 וה -19 החלטתי שעלי לבקר במקום שעשה את ההיסטוריה הבקבוקית הזו.

נחיתה בשדה התעופה היא הריגוש הראשון מבין רבים על נקב הר הגעש הזה, 900 ק'מ מהיבשת הפורטוגזית ו- 600 ק'מ מחופי צפון אפריקה. מדיירה ממש מופיעה מתוך העננים, וכשהמטוס עושה פניית פרסה חדה לנחות על המסלול הזעיר, אתה צופה בפסגות ההרים המשוננות המתנשאות כמעט 2,000 מ 'מהאוקיינוס האטלנטי. מאמינים שהעננים הם אדים מפי הגיהינום, קל להבין מדוע חוקרי 'האדמה השטוחה' המוקדמים העניקו למדירה דרגש רחב.

לאחר שהפורטוגלים נחתו סוף סוף על האי בשנת 1420 הוא התיישב במהירות והפך לנמל חשוב עבור ספינות בנתיבי הסחר החדשים והמתרחבים לאפריקה ואמריקה הלטינית. גפנים נשתלו, שהובאו לכאורה מכרתים על ידי הנרי הנווט עצמו, ויין מהאי נלקח על הספינה, בין השאר בכדי לסייע במאבק נגד צפדינה. כאשר היינות התגלגלו והתגלגלו על פני הטרופיים באחיזת הספינה הם עברו מהפך עמוק, מה שהוליד את המילה 'maderised'. אופנה שפותחה עבור Vinho da roda (יין של המסע העגול), ועד סוף המאה ה -19, יין מדיירה לא נחשב למצב של שריטה אלא אם כן הוא חצה את הטרופיים פעמיים.

כיום היינות המשובחים מתיישנים לכל דבר עד 60 שנה בחנויות או בלשכות שהוקמו במיוחד, המחוממות באופן טבעי על ידי השמש הסוב-טרופית. הטמפרטורה השנתית הממוצעת בבירת האי, פונשל, היא 19C. בחורף, לעיתים רחוקות הטמפרטורות יורדות מתחת ל 16 צלזיוס ובקיץ לעיתים נדירות עולות מעל 28 מעלות צלזיוס. האקלים המתאים הזה משך מבקרים הרבה לפני ימי הטיסות והחופשות החבילות. המלך קרל מאוסטריה חי ומת על האי ומבקרים נכבדים רבים נמשכו למלון של ויליאם ריד המשקיף על מפרץ פונשל, שנפתח בשנת 1891. הנשיא בטיסטה מקובה השתלט על קומה אחת בשנות החמישים ובין שאר האורחים הידועים. היו ג'ורג 'ברנרד שו וסר ווינסטון צ'רצ'יל. צ'רצ'יל נהנה מבקבוק מדירה בשנת 1792 - שהתפרסם על ידי נפוליאון שלקח איתו מקטרת לסנט הלנה - בארוחת הערב אצל ריד.

צ'רצ'יל התעקש להגיש את היין בעצמו, והעיר 'האם אתה מבין שכשצוירו את היין הזה מארי אנטואנט עדיין היה בחיים?' ריד'ס הוא עדיין המקום להישאר באי, לפקודם של ראשי ממשלה וראשי מדינות שיש להם אפשרות לבחור סוויטת ג'ורג 'ברנרד שו או סוויטת ווינסטון צ'רצ'יל בהתאם לנטיותיהם הפוליטיות.

מי שמבקר באי כיום היה מזדהה עם הערתו של סיירוס רדינג מראשית המאה ה -19 כשהעיר: 'הכרמים לא נראים כה רבים כמו שהזר היה מצפה.'

ישנם באי כ -1,800 דונם (דונם) של כרם באי, המפוצלים בין 1,900 מגדלים. הגודל הממוצע של אחזקת כרם הוא 0.95ha בלבד, אז במקום לדבר בתשואות של hl / ha, המגדלים של מדיירה מדברים על ק'ג / מ'ר. גפנים נלחמות על החלל עם כרוב, תפוחי אדמה, בננות וקנה סוכר על טרסות זעירות דמויות מדרגות, המכונות פויוס, הנראות כמו גנים תלויים. כבר בשנות השישים של המאה העשרים, רבים מהכרמים המשובחים ביותר היו נמצאים בפאתי מערב פונשל ובקמרה דה לובוס הסמוכה. פיקו דה סאו ז'ואאו (גבעת ג'ון הקדוש), סאו מרטיניו וסנטו אנטוניו היו כולם אזורים חשובים לייצור ענבים, שצוינו באיכות היינות המתוקים ברובם במאה ה -19, ושמם מופיע לעתים קרובות על תוויות הבקבוקים הישנים.

ככל שהעיר התרחבה נבנו כעת אזורים אלה. רוב הכרמים נמצאים כעת בצד הדרומי של האי מעל קמרה דה לובוס באסטרייטו דה קמרה דה לובוס ובצדו הצפוני בעמק הצר שמאחורי סאו ויסנטה.

אולם תעשיית היין של האי נותרה במרכז הבירה פונשל. במהלך השנים, השתלטות, מיזוגים וסגירות גבו את מחירם וכעת ישנם רק שישה שולחים של יין מדיירה. שתיים מהחברות הגדולות (שאינן קשורות זו לזו), ג'וסטינו הנריקס והנריקס והנריקס, ירדו מבקתות צפופות בפונשל לחצרים מודרניים וייעודים מחוץ לעיר. הלודג'ים האטמוספריים ביותר לביקור הם אדגאס דה סאו פרנסיסקו, השייכים למשפחת בלנדי.

במקור היה מנזר, האתר נרכש על ידי ג'ון בלנדי בשנת 1834 בעקבות פירוק המסדרים הדתיים והוא ידוע כיום כ'בלדנדי היין העתיק '. אלה הם הלשכות העובדות העתיקות ביותר במדירה ומושכות אלפי מבקרים בשנה. כמו בכל אכסניות מסורתיות אחרות, היינות מאוחסנים בשלוש קומות כאשר היינות הצעירים מאוחסנים בעליית הגג שבהם שיעורי הטמפרטורה והאידוי הם הגבוהים ביותר והיינות העתיקים ביותר מאוחסנים בקומות הקרירות והתחתונות. הניחוחות הכבדיים בלודג 'הם יפים שלא יתוארו ויש לחוות אותם ממקור ראשון. היינות העתיקים ביותר, שעדיין נמצאים בחבית, מתוארכים לשנות העשרים של המאה העשרים, וניתן לראות יינות נדירים מהמאה ה -19 בפרסקירה (חנות בקבוקים). בחדר מקס רומר ניתן לרכוש מדיירה משנת 1908 לטעימה בכוס.

הכינו קו עבור יצרן היין הקטן ביותר, Barros e Sousa על Rua dos Ferreiros. לרדת מהרחוב המרוצף באבנים לבניין זה כמו לקחת צעד אחורה בזמן. Barros e Sousa מייצר פחות מ -300 מארזים בשנה, והיינות מותססים בחבית בתוך החצר ומתיישנים באכסניה חורקת בת שלוש קומות, המונעת על ידי גזעי עץ חצובים מחוספסים. זה מרגיש כמו אחיזה של ספינה, והיינות האלה הם כנראה הכי קרובים בסגנון לאלה שהיו משלימים את ההפלגה העגולה. החברה אינה רשומה כיצואנית והיינות נמכרים רק למי שמבקר בלודג'ים שלהם. זהו מסע שכדאי לעשות. אבל אז הייתי אומר את זה. אשתי מגיעה ממדירה, אז אולי אני קצת משוחדת ...